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匿名使用者2024-02-06材料：牛腩200克。
1個西紅柿。
1個土豆。 一小撮歐芹。
調味料 （1） 2 星茴香。
1茶匙四川花椒。
2片蔥。 1茶匙薑末。
3湯匙淡醬油。
一小撮鹽。 料酒2湯匙。
調味料 （2） 少許淡醬油。
美食實踐。 第1步：將牛肉切成大塊，去掉西紅柿的莖，切成方塊。
第二步：將牛肉洗淨，鍋中油燒熱，加入蔥、薑片、肉桂、八角炒香，再加入牛肉翻炒。
第三步：加入黑醬油、白葡萄酒和鹽，翻炒均勻，加入適量水，大火煮沸，撇去泡沫。 （湯的量要一次加滿，中途不加水。
如果湯不夠，只能燒水或開水，中途不能加冷水，否則鍋裡的肉會遇到冷水，容易使肉的表面收縮緊繃，熱量不容易向裡面傳遞，肉會變得又硬又瘦， 這不容易咀嚼。湯煮好後，加入適量鹽。 ）
第 4 步：轉小火燉 1 小時 這樣，一定要燉一點，如果你有高壓鍋，不會花那麼長時間。 然後倒入番茄片，直到番茄完全成熟，然後關火，從鍋中取出，放上與顏色相匹配的香菜。
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匿名使用者2024-02-05番茄牛肉燉法，學會了做給家人吃。
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匿名使用者2024-02-04烤或燉。 1.準備好使用的食材，將牛肉切成小塊浸泡1小時，洗淨血水，洗淨西紅柿皮，準備配料。 將牛肉塊放入高壓鍋中，加水蓋住牛肉，在高壓鍋中壓約15分鐘，將牛肉燉至軟。
2.將西紅柿切成滾刀塊，放在盤子裡備用，將姜、蔥、蒜切碎備用。 鍋中倒入適量植物油加熱，加入蔥花、姜、蒜，翻炒香。 加入牛肉塊，翻炒攪拌均勻，翻炒約1分鐘。
加入番茄醬，與牛肉一起翻炒，直到牛肉塊均勻地塗上番茄醬。
3.將西紅柿倒入鍋中，翻炒攪拌至西紅柿變軟，加入一小半碗開水，蓋上鍋蓋燉煮。
4.開啟鍋蓋，加入鹽、糖和胡椒粉，調味攪拌均勻，汁液減少後關火。
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匿名使用者2024-02-03用番茄燉牛肉的準備。
將冷水放入小塊牛肉（鵪鶉蛋大小）中，放入料酒一勺，姜三片，**煮沸，沖洗掉血泡。
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將西紅柿去皮切成方塊，放在一邊。
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取出牛肉，用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。
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此為參考調味料，**請提前擺放上桌，以免滲漏
相關回答9個回答2024-03-18鐵鍋燉牛肉的做法比較簡單，只要我們把牛肉切成塊，然後把西紅柿和土豆切成塊，然後把焯好的牛肉放在熱鍋裡炒。 關於如何在沒有柴火的鐵鍋裡燉牛肉和調味配方，可以參考以下做法。 >>>More
5個回答2024-03-18配料：牛肉300g，西紅柿200g，輔料：香菜，少許啤酒，調味料：雞精、鹽、胡椒粉、調味料、肉桂、草果、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、熱水適量。 >>>More
27個回答2024-03-18你好！ 番茄炒雞蛋不需要放雞精或味精，因為番茄炒雞蛋吃的時候是用“新鮮”二字吃的，而西紅柿炒雞蛋的時候，有形成鮮味的物質沉澱，不需要放新鮮的味精或雞精。 這也是這道菜裡沒有放蔥、姜、蒜的原因。 >>>More
7個回答2024-03-18成分：
碎牛肉80克，公尺飯60克，糯公尺30克，芹菜80克，鹽適量，胡椒粉適量，黑醬油少量，淡醬油適量，青蔥適量，姜適量，糖1撮。 方法： >>>More
10個回答2024-03-18牛肉麵】主要配料：牛肉2公斤，麵粉250克，油菜一把，蔥，姜，香菜，胡椒粉，八角，月桂葉，姜，肉桂，孜然，鹽。 >>>More