黑胡椒牛排怎麼做，黑胡椒牛排怎麼做

去超市買兩塊好牛排不是很貴，至少比在外面吃便宜多了。 用香草醃製，混合了碎黑胡椒、百里香、鼠尾草、迷迭香等以增強風味，大蒜和洋蔥去除氣味和新鮮度，檸檬汁去除氣味和味道; 在家裡，您可以製作出與西餐廳一樣美味的黑胡椒和香草牛排。 咱們也喝點紅酒，看電視，吃牛排，感覺真好！

過程：油炸。 味道：黑胡椒。

卡路里：更高的卡路里。

材料：牛排500克，西紅柿1個2個，甜椒1個2個，洋蔥1個，蒜瓣1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬汁1茶匙，香草粉2克，白胡椒1克，橄欖油50毫公升，檸檬蜂蜜汁3湯匙，黑胡椒2克。

烹飪步驟：1將西紅柿和青椒切成圓圈，一些洋蔥切成圈，其餘的切成碎塊，將大蒜切碎放在一邊。

2.牛排洗淨後，用刀背將牛排打碎，然後放在盤子上。

3.加入切碎的洋蔥、蒜末和香草粉。

4.加入黑胡椒和白胡椒。

5.加入鹽和檸檬蜂蜜汁。

6.加入檸檬汁和黑醬油，攪拌均勻，醃製20分鐘。

7.開啟中火，將橄欖油倒入平底鍋中，放入醃製的牛排，煎至兩面成熟。

8.放在盤子裡，用西紅柿、青椒圈、洋蔥圈等裝飾。

微波黑胡椒牛排的準備詳細介紹了美食和好處：美容食譜。

微波黑胡椒牛排配料： 配料：牛排。

350克，甜椒。

調味時，加入 1 2 個洋蔥、2 茶匙（10 克）蒜末、2 茶匙（10 克）糖、淡醬油。

1湯匙（15毫公升）。

輔料：鹽。 品嚐，黑胡椒。

一點，甜椒。

調味時，加入 2 茶匙（10 克）蒜末、2 茶匙（10 克）糖、淡醬油。

1湯匙（15毫公升）。

微波黑胡椒牛排的特點：無油煙的烹調方式，使牛排口感純淨美麗，更有營養滋養。

教你如何製作微波黑胡椒牛排，如何讓微波黑胡椒牛排美味。

用菜刀將牛排慵懶地切開，用淡醬油醃製 15 分鐘。 將甜椒和洋蔥切碎。

在盤中放油2勺，用微波爐用大火預熱2分鐘，放入醃製好的牛肉敏塘排骨，用大火微波爐加熱1分鐘，翻面，再加熱1分鐘（視情況而定）。

個人對原始程度的偏好以及增加或減少時間）。

取碗倒入適量油，用微波爐用大火加熱1分鐘，預熱，加入洋蔥絲、蒜蓉和辣椒絲翻炒香，加入調味料，用大火微波爐加熱2分鐘。

鈴鐺，然後將醬汁倒在牛排上。 喊。

材料：牛排260克，蘆筍3個，蘿蔔3個，洋蔥，蘑菇2個，植物油，黃油，大蒜，淡醬油，蠔油，鹽，砂糖，黑胡椒。

方法：1在牛排的兩面撒上適量的黑胡椒粉和鹹蒜粉，然後均勻塗抹。 放在一邊醃製約 10-15 分鐘。

2.洗淨所有其他食材，然後準備乙個乾淨的碗，在碗中加入淡醬油、蠔油、鹽、糖和黑胡椒攪拌，製成黑胡椒汁。

3.鍋中加入適量油，趁油熱，加入蒜片和洋蔥炒香。加入您準備好的其他蔬菜，煎炸，淋上準備好的黑胡椒汁和少量鹽。

4.再次在鍋中加入適量的油，當油熱時，將準備好的牛排放入鍋中，一面煎至金黃色，另一面再炒。

5.將準備好的黑胡椒汁倒入鍋中，攪拌均勻，鍋中的湯已經變稠，然後關火取出。

黑胡椒牛排的技巧和食譜。

1.牛肉：牛肉為牛排，實際橋段哪一部分還可以，平時像牛短肋骨、排骨、肋眼部分都可以，清洗乾淨後一定要吸掉牛肉裡的血和水，仔細清洗牛肉，消除噪音，打軟，這樣牛肉就好吃了。

有些人不提前醃製牛排，因為他們覺得在醃製過程中，牛肉會失去很多水分，從而影響最終的味道。

2.煎牛排時，當不粘鍋燒得冒煙時，將牛排放入鍋中，注意整塊牛排的受壓均勻，一般炒兩分鐘，如果油炸時間過長，否則炸肉會很老。 一般都是油炸到5歲，如果沒有血和水，可以放心食用。

3.醬汁的準備：醬汁的配製也是很有必要的，用牛肉炒好的油，把洋蔥和西紅柿炒香，然後煮至腐爛，最好淋上適量的紅酒、碎黑胡椒和適量的鹽，使醬汁好。

將牛排洗淨後用廚房用紙擦乾，在牛排上均勻塗抹適量的鹽和碎黑胡椒或黑胡椒粉，醃製10-20分鐘（不要醃製太久，否則牛排會變老）; 牛排在醃製時會滲出水分，因此在油炸前將其擦乾。

2.鍋中放少許黃油，加熱，放入牛排大火炒50秒，翻過來再炒40秒，轉小火，繼續炒20秒，翻過來，直到你喜歡煮熟即可食用。 （首先，用大火密封牛排本身的水分，以免炸牛排變乾; 油炸時不要用抹刀按壓牛排）

3.在鍋中放入少許黃油（約15g）加熱，加入蒜末和洋蔥碎翻炒香，加入少許鹽，黑胡椒碎（多一點），加少許水，大火煮沸，轉小火咕嚕咕嚕，可以用鏟子不停地畫圈，直到湯汁濃稠， 最後把黑胡椒汁倒在牛排上，沒關係

1.牛里脊肉切成薄片。 用刀背或肉錘拍掉它。

2加入紅酒、蠔油、黑胡椒、雞精和淡醬油。 戴上一次性手套，抓握好。 最後倒入芝麻油。

3.蓋上保鮮膜，放入冰箱的冷層中。

4醃製2小時以上（我醃製24小時）。 在準備油炸之前，用少許幹澱粉拍打牛肉。

5.將糖、淡醬油、紅酒、黑胡椒粒混合成醬汁，澱粉成醬汁。

6鍋中放油，將蒜蓉和洋蔥丁炒熟，倒入醬汁，翻炒均勻，倒入澱粉汁。 翻炒幾次，製成黑胡椒醬。

7.將螺旋粉煮熟，放在一邊。

8.將油放入平底鍋中。 用大火加熱油 8 小時，然後加入牛排。 改為小火。

9.一面變色凝結後翻面。 兩面煎，放在盤子裡，放上螺旋粉，倒入黑胡椒汁。

提示 1將牛肉攪打並用芝麻油醃製是使牛排變嫩的秘訣。

2.牛肉不要炒太久，根據自己的火情掌握。 中間可以用鏟子壓緊。

用刀背鬆開牛排，用鹽和現磨黑胡椒醃製。

用黃油加熱平底鍋，融化黃油，加入牛排。 加熱 2 分鐘，翻面 1 分鐘。

在鍋中加入蠔油、淡醬油、糖和水。 撒上黑胡椒粉，煮至粘稠，淋在牛排上。

製作美味牛排的關鍵是切肉和烹飪方法。

材料：到家樂福或Pricemart有牛里脊出售。

是那種32元500克，別買那種16元500克的純紫洋蔥叫“小牛肉牛排”，乙個生菜，乙個進口檸檬，兩個西紅柿，盡量做個更好的忌廉沙拉。

一種叫做tarregon的小草狀調味料，還有小茴香，兩者都是家樂福或。

Pricemart 將它們全部出售，在進口香料中尋找它們，包裝看起來像 McCormien 的黑胡椒瓶。

做法：將生牛排用清水洗淨，然後加入香油、淡醬油、黑醬油，按1：1：1的比例加入。

然後放少量幹紅酒（那麼多小杯白葡萄酒，當然，如果你有30年的威士忌，你也可以放一點，注意，不要放太多酒），適量的洋蔥絲、糖、味精、黑胡椒、白胡椒、胡椒和鹽，這取決於你的烹飪天賦 用上面的調味料攪拌牛排， 試著將牛排放料浸泡在調味料中，浸泡20分鐘，當然，浸泡時間越長。

在這段時間裡，將洋蔥、生菜、西紅柿洗淨，切成細條，越細越好，然後將西紅柿切成小塊。

盛在乙個大碗裡，與沙拉混合一會兒。

然後在鍋裡加入適量的調和油，不用放太多，就和撒雞蛋差不多了。

將油加熱至7度熱，將牛排放入鍋中，用中火每面煎1分鐘，使其成熟5。

如果你想生吃或煮熟，你可以調整時間。

牛排從鍋裡出來後，撒上tarregon，你會馬上聞到它的味道，然後加入黑胡椒調味。

最後，在牛排上擠幾滴檸檬汁。

那就趕緊趁熱吃吧，我個人建議在廚房裡吃，因為一旦有點冷，味道就差很多了。

吃完一塊後，再煎下一塊。 這個時候，最好在你旁邊放乙個印章，幫你混合沙拉，你可以再加一些。

沙拉裡加糖，不要吝嗇沙拉醬，Holomen 比 Cupy 好一點。

如果你能走進一家西餐廳的廚房，看看他們的牛排是如何製作的，以及他們使用的調味料就好了。

那該多好啊。

不過，這種海豹優質牛排的味道非常好，和200元沙朗牛排的差距可能只有那裡。

就牛排的原料而言，200元一塊250克的牛排不可能天天吃，一塊也不令人愉快。

最好自己做，想吃多少就吃多少。

建議購買更好的平底鍋和更好的廚房條件，否則會失去西餐的氛圍。

1.將牛肉切成6塊約2厘公尺厚的牛排，用刀拍平，在肌腱處輕輕切幾下（以免煮熟時變形）。

2.將煎鍋放在熱火上煮，放少量油，放入牛排中，兩面迅速晾乾，即把火調小，加入適量油，將牛排稍微炒一下，兩面撒上細鹽，繼續煎至熟。

3.煎牛排（2厘公尺厚）所需的時間取決於牛排所需的熟度

紅牛排（生牛排） 每面煎 1 分鐘。

淺紅色牛排（中熟）。

每面煎 2-3 分鐘。

每面煮 3-4 分鐘。

炒牛排 每面煎 5 分鐘。

牛排的幾道配菜。

黑胡椒素食牛排。

材料。 1塊素食牛排，1湯匙忌廉義大利面，義大利面，青豆，九層酸胡蘿蔔調味。

調味料 1碗水 適量白粉水 番茄醬1大匙 素蠔油2大匙 3大匙 什麼是冷凍？ 黑胡椒。

實踐。 1.在火鍋中，加入番茄醬和素食蠔油，煮沸。

2.然後加上冰凍的人口？ nbsp;

3.加入黑胡椒調味。

4.最後，用以太白色粉末增稠並放在一邊。

5.在煎鍋中加熱油，然後煎素食牛排。

6.再取一口鍋，將水燒開，加少許鹽，將義大利面煮熟，瀝乾水分，趁熱加入忌廉和切碎的九層蛋撻，拌勻，加少許鹽和胡椒粉調味。

7.將胡蘿蔔和青豆切成長條，焯水放在一邊。

8.在盤子裡加入素食牛排、義大利面、青豆和胡蘿蔔。

9.最後淋上一點黑胡椒醬。

乙個美味的小秘密。

除了一些忌廉外，煮熟的義大利面還可以與橄欖油混合，其他九層餡餅可以用巴西利或一些幹香料代替，例如義大利香料或奧勒岡，會產生不同的風味。 Essentials牛排很容易煮熟，當義大利麵快熟時，重新煎炸素食牛排可以避免上菜時變冷。

備忘錄。 1.配菜方面，可以使用各種時令蔬菜，如西蘭花、玉公尺等

2.義大利面可以有各種不同的形狀或麵條，但烹飪時間應基於麵條包裝。

說明。 3.烹飪醬汁時，素食蠔油可以用加少許糖的醬油代替。

黑胡椒牛排，我個人不喜歡加很多調味料吃牛排，追求不高，只是原味。