海參怎麼煮好吃，海參怎麼煮好吃又簡單

味道非常好。

可以做，味道很好，而且營養豐富，半斤夠幾個人吃。

以下三種方法容易做到，味道鮮美，營養豐富。

海參蛋羹。

做法：1、將浸泡過的海參清洗乾淨（我家是朝陽海參），切成塊備用（只一塊海參就夠了）;

2.打雞蛋2個，濾出白色泡沫;

3.按比例加入涼開水和少許鹽; 把海參放在碗裡;

4.將海參和雞蛋混合物一起放入蒸鍋中蒸10-15分鐘。

煮熟後可以加一點醬油，但不要放油，海參在油上會溶解大部分營養成分。

雞絲海參湯。

做法：1.將雞胸肉中的水煮沸，然後加入蔥薑煮沸1-2分鐘，倒掉血水，然後煮熟雞胸肉。

2.將煮熟的雞胸肉切成絲（或用手撕開）。

3.將浸泡過的海參切成小塊，放入沸水中煮沸1-2分鐘。

4.將雞胸肉和海參放入燉鍋中，燉1小時，加鹽適量食用（可根據個人口味加入薑和蔥）。

海參魚肚黑雞湯。

做法：1.魚肚提前3小時浸泡，以備後用。

2.將浸泡過的海參、黑雞、枸杞、紅棗、懷山、生薑洗淨，備後用。

3.將黑雞切碎後，放入沸水中，加入薑片煮沸1-2分鐘，除去血，撈去水分。

4.將海參、黑雞、枸杞、紅棗、懷山、薑絲一起放入燉鍋中，轉小火燉3-4小時，再加適量鹽出鍋。

浸泡過的海參100克。

200克大蔥。

25克。

油耗10克。

1/2湯匙鹽。 1勺水澱粉。

蔥炒海參的步驟[最正宗的方法]。

第1步將海參切開，淋上湯。

第2步：將蔥切成條狀。

第 3 步：用小火煎蔥。

第四步 將蔥軟化並帶出香氣，加入海參，加入鹽、香精和蠔油，煮5分鐘。

第 5 步 將水澱粉從鍋中取出之前變稠，用中火煮沸以減少汁液，然後將枸杞從鍋中取出。

第 6 步放在盤子裡享用，味道很好。

1.這樣煮海參既好吃又簡單：將蔥、姜、酒加入半鍋橙帆水中，放入海參煮至腥，取出取出切成大片，半鍋水中加鹽， 在墨武鎮焯水後取出金蘑菇，以備後用。將里脊肉切成薄片，用鹽、水和白粉混合醃製約10分鐘，然後將蘑菇焯水去掉，將蘑菇浸泡至變軟，然後去掉莖以備後用。

將海參、金黃菇、里脊肉、香菇放在盤子的四個角上，最後倒入鹽、味精、肉湯，放入蒸鍋蒸10分鐘左右。

2、海參不僅富含人體所需的氨基酸、維生素和化學元素等50多種營養物質，還含有旦爾粗酸粘多醣、皂苷和膠原蛋白等多種生物活性物質，海參活性物質的藥理活性非常廣泛。

幹海笙法：

首先，海洋誕生於水中。

2.去除海參內臟，煮沸後控制水分，切成絲。 處理海參有點繁瑣，但沒有技術內容。

3.食譜。 1.將蔥切成白色部分。

2.當油鍋燒到六熟後，小心地放入蔥段，炒至金黃色後取出，待蔥油放在一邊。

3、鍋中放少許蔥油，將切碎的蔥和姜翻炒，加入海參，加入少許清湯，依次加入精製鹽、料酒醬油和少許糖。

4. 煮沸後，燉 2 分鐘 6.用稀澱粉水增稠，用中火煮沸以減少汁液，倒入蔥油，放在盤子裡。

1.將幹海參放入盛有純淨水的容器中，注意容器內不能有油，中間換水2-3次，直至變軟並徹底浸泡。

2.取出海參的沙嘴（在一段海參中），將沉積物洗淨，放入無油鍋中（不要盲目猜測生鏽的鋼或砂鍋）並加入純淨水，水量取決於海參的量，一般在海參上20-30mm， 上火煮沸（水沸騰後小火），烹飪時間應根據海參的品質確定，好的海參應煮20-30分鐘。

3.煮沸後，待水涼，取出海參放入乾淨的容器（最好有蓋子）盛放新的純淨水，放入冰箱（冷磨儲藏室），12小時即可食用。

4.一般來說，乙個好的海參需要2-3天才能從水中吃完。 海參的好壞可以通過水海參來判斷，海參制度越好，法律制度越長，一次6-8個。 海參在做成幹海參的過程中已經煮熟了，所以已經煮熟了！

5.海參浸泡軟後，應煮一次，煮十分鐘左右，蓋子悶！ 讓水自然冷卻，然後浸泡在冰水中冷藏。 吃飯的時候可以拿出來空腹吃，早上最好空腹吃！

湯煮好後，把海參端上來後放，海參的營養成分大部分不溶於水，放在純淨水中兩三天，然後放入鍋中煮沸，然後放入冰箱保鮮，每天吃一頓粥或湯。

6.將浸泡過的海參煮五分鐘。

7.海鮮幹一般要先浸泡，浸泡兩天才好，浸泡過程也需要煮一段時間，因此，這種海參本來是煮熟的，但提高海鮮的溫度，稍微加熱一下就可以了，一般要煮沸水十分鐘以上。

8.如果是加水的海參，海參本身就已經煮熟了，所以只要在水裡焯一下就可以吃了，如果不放心的話，可以煮5分鐘。

9.如果是新鮮的海參，一般需要在鍋裡煮1小時，然後燉涼後才能煮熟。 或者炒，可以直接吃，但是質地比較硬脆，日本人生吃，所以問題不大。 但必須保持海參的新鮮度。