如何儲存新鮮的毛豆公尺，新鮮的毛豆公尺飯適合儲存嗎？

又到了一年一度的大青豆季節。 這個季節的毛豆飯不僅最嫩，而且最好吃！ 而且它又大又便宜。

現在是儲存的好時機。 如何正確儲存新鮮的毛豆公尺？ 這樣，毛豆公尺可以長期儲存，而且新鮮如新，因此一年中的任何時候都可以食用。

要儲存毛豆，需要找乙個菜籃或盤子，然後將毛豆倒入其中，用清水沖洗掉外面的雜質和汙垢，然後用手將毛豆的外殼取出，放入食品塑膠袋密封，然後找乙個厚塑膠袋蓋在外面，最後直接放入冰箱的冷藏層中保鮮。

以下是儲存毛豆的方法：1.可以帶皮儲存，有朋友說不能清洗，但我覺得清洗比較好，清洗後一定要用清水晾乾，加少許酒拌勻，放入保鮮袋中密封在冰箱冷凍。

2.剝去毛豆，將毛豆粒放入鍋中用水煮沸，取出約30秒，立即冷卻，控制水分，密封在保鮮袋中，存放在冰箱中。

3、鍋中加入適量油，加入洗淨控制水分的毛豆粒，小火翻炒，倒出冷卻，密封放入冰箱儲存。

4、毛豆粒去皮，加入適量食用油，攪拌均勻，放入保鮮袋密封，也冷凍。

1、焯水冷凍方法：

將新鮮的毛豆去皮成豆粒，然後煮沸一鍋鹽漬開水，待水沸騰，倒入毛豆焯水約30秒，立即取出放入準備好的冷水中，如果冷水量不多，不能快速冷卻， 您可以不斷更換水或衝入冷水中，讓毛豆盡快冷卻。

當毛豆完全冷卻後，瀝乾水分，將表面的原水晾乾，放入塑膠袋中，每個袋子可以裝滿足夠一頓飯的食物。 然後將袋子綁緊，將保鮮袋放入冰箱冰櫃儲存，冷凍儲存，食用時取出解凍。

這種方法可以儲存長達一年。 不過，有網友反映，這種保鮮方式會導致解凍的毛豆有異味，其實是冰箱在保鮮過程中長期停電造成的，毛豆已經解凍了。

2、油炸冷凍方法：

用水洗淨去皮的毛豆並瀝乾水分。 在炒鍋中倒入適量的油，油的量是一般炒的油量，將油加熱，倒入毛豆微微炒，然後從鍋中取出，鋪開至冷卻。

將冷卻的毛豆放入保鮮袋中，每個袋子可以裝足夠一頓飯的食物。 然後將袋子綁緊，將保鮮袋放入冰箱冰櫃儲存，冷凍儲存，食用時取出解凍。

這種方法可以儲存長達一年，而且醃製的毛豆也容易變味和變色，所以拿出來煮的時候還是很綠嫩的，是比較好的儲存方法。

也有一些網友直接把去皮的毛豆冷凍起來，其實這種做法不好，不僅會造成營養流失，而且味道也不好。

操作要點： 1、無論是焯水還是油炸，毛豆都必須“死”，阻斷其生長的可能，這樣才能盡可能保留毛豆的營養。

2.加工過的毛豆不宜用原水包裝，應分裝袋裝，密閉空氣儲存後再放入冷凍室儲存。

3.想吃多少冷凍毛豆就吃多少，避免反覆解凍冷凍，這樣會破壞毛豆的營養和味道。

毛豆公尺的儲存方法適合冷凍。 貯存時間比較短，毛豆容易變質，冷凍後可以存放很長時間，想吃可以隨時吃。

毛豆公尺的儲存方法應儲存在冰箱中，以保持新鮮和營養，因此在放入冰箱冷凍之前，請務必將其包裝在塑膠袋中。

毛豆公尺最好新鮮儲存還是冷凍儲存？ 我認為最好將毛豆公尺存放在乾淨的塑料桶中。 然後將塑料桶放入冷藏室中，並長期存放。

我來找你，毛豆公尺如何存放在十個盒子裡保鮮或冷凍？ 我覺得毛豆公尺飯要放新鮮，不要凍凍不好吃，你上次來我的，請點贊，

毛豆公尺適合新鮮儲存還是冷凍儲存？ 我覺得應該冷凍，幾天都保鮮不了。

但一般情況下，如果只是在保鮮的情況下儲存，那麼儲存時間不會特別長。

百科全書知識Q&A。

冷藏保鮮法、直接冷凍法、焯水冷凍法、油炸冷凍法。

冷藏保鮮方法：毛豆密封在塑膠袋中，放入冰箱保鮮，可保鮮乙個月。

直接冷凍法：將去皮的毛豆放入保鮮盒或大飲料瓶中，放入冰箱冷凍。

焯水冷凍法：將去皮的毛豆仁倒入鍋中，焯水瀝乾，裝在塑膠袋中，放入冰箱冷凍層儲存。

竹村里煮公尺飯的方法，適合幫忙不管是新鮮的還是冷凍的，如果是這樣的，最好保持新鮮。 不要把它放在冰箱裡。

冷藏保鮮：將毛豆公尺放入塑膠袋密封，放入冰箱保鮮，可保鮮乙個月。 直接冷凍：

將毛豆飯放入保鮮盒或大飲料瓶中，放入冰箱冷凍時間比冷藏時間長一點。 焯水冷凍：將毛豆公尺倒入鍋中焯水，然後瀝乾水分。

水乾後，裝在塑膠袋中，放入冰箱的冷凍層中存放。 <

1、冷藏保鮮：將毛豆公尺放入塑膠袋密封，放入冰箱保鮮，可保鮮乙個月。

2、直接冷凍：將毛豆飯放入保鮮盒或大飲料瓶中，放入冰箱冷凍，比冷藏的儲存時間略長。

3.焯水冷凍：將毛豆公尺倒入鍋中焯水，取出瀝乾。 水乾後，裝在塑膠袋中，放入冰箱的冷凍層中存放。

4.炒冷凍：將毛豆公尺飯用水洗淨，瀝乾水分。 在炒鍋中倒入適量的油，加熱油，倒入毛豆翻炒，然後離開鍋，直到它冷卻。 將冷卻好的毛豆放入塑膠袋中，存放在冰箱的冰櫃中。

新鮮的毛豆公尺飯可以焯水或油炸長達一年。 新鮮毛豆飯焯水或炒完飯後，需要先起水瀝乾後再放入保鮮盒，放入冰箱冷凍，想吃的時候再拿出來。

毛豆公尺實際上是去殼的新鮮毛豆裡面的嫩青豆，可以通過炒、煮、燉、冷敷等烹飪方法食用。

一般來說，發芽後不建議繼續吃毛豆公尺，因為毛豆公尺發芽後會有一定的毒性，對人體健康有一定的影響。

新鮮毛豆公尺的營養價值非常高，靜泉的主要營養成分是蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、糖、粗纖維等。

1.焯水和冷凍方法。 將毛豆公尺焯好，瀝乾水分，放入塑膠袋中，放入冰箱冷凍室較長時間。 2.油炸和冷凍方法。

毛豆公尺上油一次後即可存放在冰箱中，可以存放更長的時間。 3.爛櫻桃褲的直接冷凍方法。 將毛豆公尺直接密封，放入冷凍層。

毛豆，學名是大豆，古代叫大豆。 毛豆，即帶豆莢的新鮮大豆，乾燥後又稱大豆，在中國已有5000多年的栽培歷史。

毛豆，又稱蔬菜大豆，是一種蔬菜大豆作物，專門吃鮮嫩的豆莢，是一種一年生作物，莖粗而硬，毛髮細。

毛豆根據鬆開的生長和結莢習性可分為無限生長型、半限生型和有限生長型。 毛豆喜歡溫度，怕澇，適合生長在夏季高溫的溫帶地區。

新鮮毛豆公尺的長期儲存方法是：直接冷凍、焯水和油炸。

1.直接冷凍法

直接冷凍法是指將去皮的毛豆直接困在保鮮盒或塑膠袋中，然後放入冰箱的冷凍層中，通常比一般的常溫儲存方法要長一點。

2.焯水冷凍法

焯水冷凍法是指先將去皮的毛豆用熱水焯水，然後取出瀝乾，待水分完全乾燥，然後包裝在保鮮盒或保鮮袋中，最後放入冰箱的冷凍層，時間也比較長。

3.油炸冷凍方法

油炸冷凍的方法是指將去皮的毛豆清洗乾淨，瀝乾後放在一邊，然後將適量的食用油倒入鍋中，油燒熱後再將毛豆倒入鍋中，翻炒數次，翻炒均勻後瀝乾，讓其冷卻， 最後將冷卻好的毛豆裝在保鮮盒或袋子裡，直接放入冷凍層，通常這種儲存方式可以儲存半年甚至一年。

幹毛豆儲存特點：

1、大豆吸濕性強，易發霉，大豆種皮薄，發芽孔大，吸濕能力強於小麥、玉公尺。 大豆吸收水分後恢復水分，體積膨脹，非常容易成型。 起初豆粒柔軟，種皮灰白，有輕微的異味，然後豆粒腫變形，臍部發紅，碎粒出現菌落，品質急劇下降。

2.大豆易去油、變紅，大豆在高溫季節貯藏後，常出現兩片**葉由臍部染紅，後子葉紅色加深擴大，油浸嚴重，同時高溫高濕也降低了大豆的發芽率。 王顯志的豆油變紅後，出油率下降，豆油加深，豆腐味腐臭，豆漿色澤紅。