怎麼炒西蘭花好吃，怎麼炒西蘭花好吃

西蘭花，又稱花椰菜。

炒花椰菜。

材料]：一斤西蘭花，一根胡蘿蔔。

方法]：步驟1：將西蘭花的根部稍微切掉，然後用手掰成小花，然後洗淨。

第 2 步：將胡蘿蔔洗淨，無論是否去皮，然後切片。

第三步：鍋裡燒開水，加點鹽燒開，倒入西蘭花，把水倒進去，2分鐘就可以了，時間不要太長。

第 4 步：當水再次沸騰時，倒入胡蘿蔔並將它們從水中取出一分鐘。

第 5 步：將澱粉上漿，然後在增稠劑中加水。

第 6 步：將西蘭花和胡蘿蔔倒入平底鍋中，用中油和熱油攪拌 2 分鐘。

第 7 步：然後加入鹽、雞精，倒入澱粉翻炒，出鍋。

大蒜花椰菜。

成分：西蘭花[4]，蒜末，鹽[7]。

1.將西蘭花掰成小花;

2.將一鍋開水煮沸，將洗淨的西蘭花放入其中焯水兩分鐘，然後取出並用清水浸泡，防止其變黃;

3、大蒜去皮，切成蒜末，炒鍋裡用油加熱，將蒜末的後半部分炒出香味，倒入焯過的西蘭花翻炒3分鐘，加鹽，將剩下的蒜末倒入炒熟後再出鍋。

花椰菜炒蝦。

材料：約15只蝦，1個西蘭花。

方法]：步驟1：洗淨西蘭花，去根，掰成小花。把鍋裡的水燒開，放點鹽，放進西蘭花裡，擀一會兒，十秒或二十秒，不要喝太多水，蓋上西蘭花就行了。

第 2 步：在鍋中煮熟，快速給蝦上油直至煮熟。 我是在這家蝦超市買的，我已經去過蝦線了。

第三步：然後倒入焯過的西蘭花翻炒，加入少許鹽和少許水。

第 4 步：翻炒 1 分鐘，使其準備好從鍋中出來。 [1]

涼拌捲心菜。

原料：胡蘿蔔1根，西蘭花1朵。

配料：乾辣椒、花椒、食鹽、雞精、香油、蒜末、白醋。

方法]：步驟1：將西蘭花掰成小花洗淨，將胡蘿蔔縱向切成兩半，然後切成約1 2公釐厚的半月形切片。

第二步：鍋中燒開水後，加入少許鹽和色拉油，先將胡蘿蔔片焯水，然後將西蘭花焯水[8]。

第 3 步：在準備好的冷開水中焯水並冷卻。 在冷卻的西蘭花和胡蘿蔔中加入鹽和雞精，攪拌均勻。

第四步：將香油倒入鍋中，加入花椒和乾辣椒，將香椒和辣椒用中火炒熟，去掉花椒和辣椒，趁熱將油倒在西蘭花上攪拌均勻，最後拌入少許白醋（醋不要太多， 更多會使西蘭花變色）。

步驟5：將混合的西蘭花和綠花面朝下整齊地放入乙個小圓碗中，取乙個盤子，疊放後蓋上碗，然後將其旋轉180度，將碗底倒置在盤子上，然後取出小碗。 然後將胡蘿蔔片放在西蘭花周圍並形成花邊。

其中乙個關鍵點是焯西蘭花時要在水中加鹽，這樣可以保持西蘭花的酥脆綠色，加入色拉油可以使西蘭花看起來更油膩。 另一種是花一點時間好好看一下。

西蘭花會讓你熱淚盈眶。

配料：胡蘿蔔不到半根胡蘿蔔。

西蘭花 500 克。

瘦肉200克。

清淡的醬油調味。

雞肉的精華要嘗。

料酒品嚐。

鹽到適量 油耗適量。

步驟：準備好食材，掰一小把西蘭花，胡蘿蔔切成金剛石片，瘦肉切成薄片。

在鍋裡燒開水，水快沸騰時倒入碎西蘭花，轉動幾下，使西蘭花被水燙傷，然後取出放入冷水中兩次，瀝乾水分，放在一邊。

在平底鍋中放入適量的油，倒入肉片，炒至生。

加入料酒和淡醬油調味。

將胡蘿蔔放入翻炒。

然後加入西蘭花，翻炒均勻。

然後加入適量的鹽和雞精調味，最後加入一些蠔油翻炒幾下。

完成後，放在盤子裡。

溫馨提示：焯水西蘭花時，一定不要花太長時間，煎炸時也要均勻油炸。 久而久之，西蘭花的味道和顏色會不好，營養價值就會流失！

材料：300克西蘭花。

200克蝦。

蔥 10克。

生薑5克，大蒜10克。

鹽 10 克。

味精 10 克。

雞湯粉10克。

澱粉克。 料酒20克。

胡椒粉 5 克。

步驟： 1.將西蘭花洗淨，掰成小花。

2.用刀將蝦從蝦的背面拉出，取出蝦線，洗淨後放入器皿中備用。

3.將蔥、姜和大蒜切成薄片。

4.在鍋中加水，用大火煮沸，加入西蘭花，焯水約40秒。 取出焯過的西蘭花，放入漏勺中，控制水分，放在盤子上備用。

5.蝦仁食鹽5克，料酒10克，抓好後，再加入澱粉克，抓取醃製約10分鐘。

6.將醃製好的蝦用焯過的西蘭花水焯過，取出，放入漏勺中備用。

7.將色拉油10克放入鍋中，將油加熱至7成油，加入蔥10克，姜5克，蒜片5克，翻炒香。

8.炒完後，加入焯過的西蘭花，用大火翻炒。

9.然後加入料酒10克，加入焯過的蝦，翻炒均勻。

10.取乙個小碗，將鹽5克，味精10克，雞粉10克，胡椒粉5克，澱粉10克，水5克混合。

11. 將準備好的碗倒入鍋中，用大火翻炒 20 秒鐘。

1.將西蘭花洗淨切成方塊，加水，胡蘿蔔切片放在一邊，甜椒切絲。 2.將醬油混合在乙個小碗中，放在一邊。 3.用油加熱炒鍋，直到它變軟，然後加入西蘭花和胡蘿蔔翻炒。

4. 加入蘑菇、甜椒和腰果，炒 3 到 4 分鐘，然後加入醬汁，從鍋中取出。

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西蘭花：蠔油1/2個，生抽2湯匙，料酒1湯匙，鹽2湯匙，雞精2克，大蒜2克，胡蘿蔔瓣2個，雞蛋1/2個，木耳1個，水澱粉少，2湯匙。

將西蘭花用小蘇打浸泡10分鐘，以去除殘留的農藥，然後洗淨。

將浸泡過的木耳撕成小胡蘿蔔，切成菱形薄片。

炒雞蛋放在一邊。

將西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中焯水，靜置 40 秒。

從鍋中取出，倒入油，將蒜片翻炒，倒入西蘭花胡蘿蔔，翻炒幾下，倒入木耳卵。

加入料酒、蠔油、淡醬油、雞精、鹽，用小火翻炒。

倒入一層薄薄的水澱粉，翻炒均勻。

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番茄炒西蘭花：將西紅柿和西蘭花洗淨，切成小塊，然後將西蘭花浸泡在淡鹽水中5分鐘。

然後在鍋中放適量的水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水1分鐘，取出放入冷水中冷卻瀝乾。

然後在鍋中放適量油，將油加熱至7度，加入蒜末炒香，加入番茄炒至汁出，加入西蘭花攪拌均勻，加入半勺鹽和雞精攪拌均勻。

西蘭花。 顏色為綠松石色，造型鮮美清新。

配料： 配料：西蘭花500克，調味料：鹽5克，蔥5克，生薑5克，香油10克。

方法：1將西蘭花掰成小花，洗淨，放入一鍋開水中煮沸，取出瀝乾水分，放在盤子裡;

2.蔥和姜分別洗淨，蔥切成蔥絲，姜切成碎;

3.在西蘭花上撒上細鹽，放入切碎的蔥和薑末，加熱胡椒油煮沸。

在炎熱的夏天，這道菜比大排檔好100倍，非常清爽！

食材：西蘭花、鮮蝦。

調味料：鹽、雞精、澱粉、色拉油。

做法：1.將西蘭花洗淨，切成小花，用開水焯一下，放在一邊。

2.鍋中放油，加入西蘭花蝦翻炒，用鹽和雞精調味，再用澱粉勾稠。

1.將西蘭花洗淨，切成小花以備後用。

2.將水燒開，加入一滴油，將西蘭花焯水 2 分鐘。

3.取出冷水。

4.加熱油，炒韭菜和生薑。

5.加入西蘭花，翻炒一分鐘。

6.加入鹽、十三種香料和鮑魚汁，翻炒調味。

7.服務。

食材：西蘭花、胡蘿蔔。

第1步：將西蘭花的根部稍微切掉，然後用手掰成小花，然後洗淨。 將胡蘿蔔洗淨，無論是否去皮，然後切片。

第二步：鍋裡燒開水，加少許鹽煮沸，倒入西蘭花，把水倒進去，1分鐘就可以了，不要太長。 當水再次沸騰時，倒入胡蘿蔔，一分鐘後將其取出。

第三步：將西蘭花和胡蘿蔔倒入鍋底油中，大火翻炒2分鐘，然後加入少許鹽、雞精，翻炒即可出鍋。