油香便便的做法，油便便的功法

隨著生活水平的不斷提高，越來越多的女性朋友開始出現生活自尊心的問題，往往有很多女性為了控制飲食，其實這樣就特別不健康了，平時我們生活中可以多吃洋薊，少吃高脂肪食物，而且吃洋薊的方法也有很多， 其中洋薊粑粑是比較美味的食物，被很多人喜歡，下面我們來了解一下洋薊粑粑的做法吧？

如何製作洋薊便便：

1.家常洋薊粑粑。

材料：朝鮮薊300克，水300克，麵粉200克，鹽3克。 方法：

1.將洋薊去皮，直接揉入水中，這樣可以防止土豆變色，麵糊活的時候也不需要加水。

2.在洋薊絲中加入1茶匙小茴香、1茶匙咖哩粉和3克鹽調味。

3.再次加入麵粉，混合成均勻的糊狀物，加入一些韭菜，攪拌均勻。

4.在熱鍋中加入一小勺油，鋪入適量麵糊並搖勻，用中火加熱3分鐘。

5. 將一面翻過來，繼續加熱 3 分鐘。 洋薊蛋糕呈金黃色，成熟。

2.煎洋薊粑粑。

食材：洋薊（1片，300克）。

麵糊：1個雞蛋，1杯，麵粉

調味料：油（5湯匙），鹽（1 3湯匙），雞湯（1 2湯匙）。

做法：1.洋薊去皮，切成細條，浸泡在水中備用。

2取乙個大碗，加入雞蛋、水和麵粉，攪拌均勻，攪拌均勻，形成濃稠的麵糊。

3將切碎的洋薊瀝乾，加入麵糊中，攪拌均勻。

4加入 1 3 湯匙鹽和 1 2 湯匙雞湯，與洋薊麵糊混合均勻調味。

5加熱平底鍋，加熱5湯匙油，舀入一半的土豆麵糊，用勺子壓平，煎至底部凝固。

6翻過中小火，繼續煎至兩面金黃色，用廚房紙吸乾剩餘的油，然後將剩餘的土豆麵糊炒熟。

7將兩塊土豆餅放在砧板上，每塊切成八等份。

8將切碎的土豆餅放在盤子裡即可食用。

3.泡菜和洋薊便便。

材料：2大洋薊，1個雞蛋，培根4片，辛奇1小碗。

成分：香油、鹽。

做法： 1.將洋薊洗淨剝皮，一般喜歡用優質鋼絲絨球直接擦拭面板，非常方便。

2.將去皮的洋薊揉成絲。

3.將培根切碎，辛奇切碎，加入雞蛋，少許香油和鹽攪拌均勻。

4.將切碎的洋薊也拌入其中。

5.加熱煎鍋並倒入一些油。 將混合好的洋薊醬揉成小圓餅狀，待一面變成褐色，然後小心翻面，兩面煎。

6.當然，如果偷懶的話，也可以將洋薊絲直接倒入鍋中，直接鋪成大圓洋薊泡菜蛋糕。

7、炸蛋糕很香，酥脆可口。

4.田園什錦洋薊粑粑。

材料：朝鮮薊（2個，500克），紅辣椒（1 2個），火腿（80克），青豆（50克），玉公尺粒（25克），麵粉（2

當地特產，糖和油粑粑的做法。

湖南長沙的食物以鹹香辣為主，但有一種特別的甜點小吃是大家都愛吃的，那就是糖油粑粑。 糖油粑粑口感甜，質地柔軟，其方法也很簡單。 你只需要糯公尺、紅糖和一點芝麻。

糖和油便的做法：

配料：糯公尺粉150克，紅糖30克，水適量，少許芝麻，一把不粘鍋。

製作過程： 步驟1：先將紅糖放入小碗中，加入熱水融化成糖水，將糯公尺粉放入另乙個碗中，慢慢加入熱水幾次，用筷子攪拌，攪拌成棉花狀。

第二步：準備好的棉狀糯公尺麵糰冷卻後，用手揉成光滑的大麵糰，然後放在平台上，先擀成長條，分成大小適中的小球，擀成小圓球。 用手掌或壓盤將餃子壓成扁平的形狀，所有的餃子都加工好了，等待鍋上桌。

第四步：當平底鍋中的小圓餅的形狀在平底鍋側面變色時，可以將其翻過來繼續煎炸。 反覆煎至蛋糕兩面都變硬，然後將準備好的紅糖水倒入鍋中，翻動蛋糕，使紅糖水均勻覆蓋。

第 5 步：當每個圓餅均勻地塗上紅糖水，湯汁粘稠時，可以放入碗中，撒上芝麻，糖油便便就準備好了。

概括： 糖油粑粑的主要成分是糯公尺粉，用糯公尺粉製成的食物口感柔軟，老少皆宜。 而且糯公尺粉營養價值高，具有補氣補血、健脾健胃的作用。

紅糖具有降血調月經的作用，兩者結合使營養價值更加豐富。

製作油便便的過程大致可分為以下四個步驟：

1、浸泡：按半公斤大公尺與兩三兩大豆的比例，取適量糯公尺和大豆，用溫水浸泡至膨大，浸泡後即可吸出豆香和公尺香。

2.研磨：在黃豆和公尺飯中加入適量的水（不要太多，否則煎炸時會耗油，炒油粑粑的形狀不飽滿），用小勺子將洗淨的公尺飯和豆子舀入石磨中，每次不要太多，這樣果肉會細膩， 而且油粑粑的味道會更好。

3、混合餡料：在果肉中加入適量的鹽和胡椒粉，然後根據個人喜好配製餡料，如：臘肉丁、酸菜末、蔥丁等。

混合餡料可分為雜燴式和堆疊式。 前者是將餡料倒入果肉中，攪拌至均勻; 在後者中，先將半勺果肉倒入香腸形的鐵葡萄中，然後將一小半勺果肉倒入您喜歡的餡料中。 也有未填充的。

4、油炸：將植物油倒入鍋中，加火至油沸騰，煎炸時民火與軍火結合。 如果用火炸，外面會燒焦，裡面會煮熟。 （同時隨時注意翻滾的油粑粑）火度掌握好，炸油粑粑會口感不錯，吃起來只覺得油香豆香溢，酥脆的表面包裹著一團熱氣，輕輕咬一口，溫暖的香味溢位，誘人的味道傳遍全身。

油屎的歷史起源已不為人知。 油粑粑體積小，攜帶方便，食用方便。 早期，土家族人將其用作農活的乾糧。

因為口感好，營養充足，能及時補充人的體力，所以就登上了土家族的餐桌，成為了主食。 解放初期，湘西各縣開始出現一些個體油粑攤販，他們把攤位擺在餐館、麵館旁邊，或在街上或亭子裡，價格便宜，很受歡迎。 今後，城鄉各地的圩田，邊炸邊炸，邊炸，邊炸

配料：麵粉300g適量、花椒粉適量、酵母粉適量、鹽適量、鹼麵適量、蛋清及重慶油便法：

1.麵粉、胡椒粒、酵母、鹼、蛋清混合。 裝入花盆中。 發酵半天。 有小氣泡。

2.在煎鍋中用大火將油加入兩厘公尺深，然後用中火保溫。

3.用筷子擀麵糰。

4.麵糰懸在空中，懸掛在鍋中油炸，先炸好成型的底部，然後讓隨後的麵糰堆積在上面。 底部基本煮熟後，翻轉並煎頂部。

5.成品，直徑約為五到十厘公尺的物質。 上半部分較軟，下半部分稍硬，中間有細腰，為標準造型。 柔軟，略帶花椒香味。

將麵粉和薑末與水混合，最好是濃稠的，用油煎，壓成蛋糕狀，兩面徹底煎炸。 不要放任何調味料，如果治療咳嗽覺得不好吃，可以加兩個雞蛋！ 咱們的地方叫油龜醬，不知道你問了不問！

油便的配方如下：

1.將大公尺+黃豆+花生用適量清水浸泡過夜。

2.我用四川花椒，因為我會用破壁機攪拌成公尺糊。

3.水的比例是浸泡過的大公尺、黃豆和花生約1cm，然後分批加入破壁機中製成糊狀。

4.和公尺糊差不多，太濃了，可以加一點水。

5.使用食品模具進行塑形。

6.油炸時，當你看到模具中的便便膨脹時，你可以脫毛。

7.脫模時，將其倒置，敲擊鍋形以使其下降。

油便的由來：

起源傳說 傳說張古，李古把天地打通到一半，耗盡了能量，無法繼續工作，這時眾神指出，吸收日月精華可以恢復橙哥的力量，於是張古吸收了太陽的精華，李古吸收了月亮的精華， 嫉妒的冰雹群於是大增，完成了開創性的壯舉，後人為了及時做農活補充體力，效仿張古李古，將自己的口糧做成日月形，逐漸演變成今天的油粑。<>

1、麵條：糯公尺粉500克，水130克，大糯公尺麵糰。

2.成型：將揉好的糯公尺麵糰分成約20克的小塊，然後用雙手揉至圓潤球形，輕輕壓平。

3.醬汁混合：將紅糖和食用油在鍋中混合，使其粘稠。

4.油炸：將壓扁的糯公尺麵糰放入鍋中，慢慢煎。 要掌握火候，炒的時候不停地翻轉，等到糯公尺粑粑變得酥脆軟軟，糖汁粘在糯公尺便上，就可以從鍋裡拿出來了。

酥脆的頂層包裹在甜紅糖中，在瀝水架上冷卻即可食用。 輕輕咬一口，溫暖的香氣四溢，誘人的香味傳遍全身。

以下是如何變得強大。 製作炒飯的原料主要是糯公尺和綠豆，提前將糯公尺浸泡在水中一晚，浸泡大公尺前將糯公尺清洗乾淨，將糯公尺洗幾次，浸泡後無需再洗，加入適量水， 浸泡一晚，準備一些綠豆用清水清洗乾淨，洗淨幾次，洗淨後倒水，加適量水，將綠豆浸泡一晚。綠豆浸泡好後，br準備乙個會漏的籃子，把綠豆放進去，把水控乾淨，先在蒸鍋裡鋪一層紗布，把綠豆倒進去，把綠豆壓平，中間戳幾個小孔，這樣可以煮得更快， 將浸泡過的糯公尺倒入漏水的蒸抽屜裡，用筷子將糯公尺壓平，戳一些小孔通風，使糯公尺煮得更快，將糯公尺放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸完後蒸30分鐘。

3 br 0分鐘後，在糯公尺上撒上一些開水，用筷子將糯公尺攪拌均勻，這樣做的目的是讓糯公尺吸收水分，蒸出更軟更糯，然後蓋上鍋蓋蒸20分鐘，完成後，將糯公尺放入更大的盆中， 然後用擀麵杖用力敲打糯公尺，打碎糯公尺，操作這一步時一定要趁熱吃，糯公尺冷了之後會硬，錘起來會特別困難。蘸一些紅糖，前面的步驟和做糯公尺糕是一樣的。br 接下來，戴上手套，塗上一層油，取一塊碎糯公尺放在手心，揉成乙個圓圈，不要揉得太圓，揉好後先蓋上蓋子，在砧板上倒入適量食用油， 用手均勻塗抹，防止粘連，取一塊糯公尺放在手心，然後轉身，將糯公尺捏成窩狀，加入適量綠豆泥，將虎嘴圍成圈的綠豆， 等最後的封印完成後，把它們揉在一起，放在砧板上，用手壓平，這樣炸粑粑的生胚就準備好了。br 先將鍋加熱，多加菜籽油，在家炒，不要放太多，多炒幾遍就行了。

先將菜籽油煮熟，然後將油冷卻至70%的熱度，將炸好的生胚放入鍋中，放的時候記得分開距離，以免粘在一起，中途翻動幾次，讓炒好的粑粑加熱均勻，炒7分鐘左右，如果稀薄， 炒5分鐘就夠了，炒至外觀金黃酥脆，取出控油晾乾，再放在盤子裡，就做好了非常美味的炸蛋糕。

1.準備配料，糯公尺粉和紅糖。

2.在糯公尺粉中加入溫水，將糯公尺粉揉成麵糰。

3.將麵糰分成幾份。

4.用手掌將麵糰壓平。

5.將紅糖加入熱水中溶解。

6.在鍋中放少許油，放入麵糰中。

7.兩面煎成淺金黃色。

8.此時，倒入紅糖水並煮沸。

9.糖和油便逐漸變軟，顏色變色，油光澤時可以撈出。

備註：吃糖油粑粑不能著急，新鮮煮熟的糖油粑粑金黃酥脆，甜而不濃，油膩而不油膩，柔軟，柔軟，誘人，讓人想一口氣吞下去。 但是剛出鍋的粑粑是熱氣騰騰的，一不小心就會燙傷舌頭，傷到嘴巴。

所以，吃糖油便便的時候，千萬不要狼吞虎嚥地一掃而空，而要慢慢吃，吃得開心，一點一點地品嚐。