酸木瓜的醃製方法，如何讓木瓜醃製美味

女性朋友對木瓜並不陌生，因為有句話說，木瓜可以用來**。

雖然這種說法已被證明是錯誤的，但許多女性仍然喜歡吃木瓜，主要是因為木瓜含有豐富的維生素C

還有胡蘿蔔素，它們具有很強的抗氧化能力，可以讓女性朋友延緩胡蘿蔔素的衰老。 許多地區都喜歡吃酸木瓜。

為了能夠長時間吃酸木瓜，他們選擇醃製。 這裡有幾種方法可以使醃木瓜變酸.

首先，醃製木瓜酸的做法。

1.將緻密的玻璃瓶洗淨並瀝乾。

2.將木瓜洗淨去皮，去籽，根據個人喜好切片剝皮切絲。

3.在木瓜片上撒上鹽，醃製約20-30分鐘，期間可以用手攪拌，捏住木瓜，以達到脫水效果，但一般半生不熟的木瓜沒有太多水分可以脫落。

4.洗掉醃木瓜的鹽，然後用篩子瀝乾。

5.將木瓜片放入瓶中，加入半左右的白醋（我用的是鮮美的新鮮白醋），加入冰糖（個人口味怕酸，所以多加冰糖），如果喜歡辣，可以加一些辣椒調味。

6.擰緊蓋子放在一邊，糖遇到醋會自動溶解，浸泡的水也會增加。

一般早上醃製，晚上可以吃。 酥脆、開胃的小吃。

2.酥脆酸木瓜。

1.成分：白公尺醋。

水、辣椒、生木瓜、糖、鹽。

2.酸脆木瓜的準備。

1）將生木瓜去皮，切成塊或切片，建議切得更厚一些，使其更脆，然後用鹽醃製20至30分鐘，以去除木瓜的澀味

2）將水、白公尺醋、少量鹽、少量糖全部放入鍋中煮沸，然後放涼備用

3）將木瓜醃製並用清水沖洗乾淨，然後瀝乾水分

5）吃完飯後，不要把水倒出來，重複一遍沒關係，是不是很方便？

3.糖醋木瓜。

1.配料：半熟木瓜、冰糖或白砂糖。

白公尺醋。 2.糖醋木瓜的做法。

1）選擇半熟的木瓜，果肉黃脆。

2）去皮，去籽，切成條狀。

3）將刀切成薄片。放入盆中。

4）加入足量的白公尺醋和冰糖，放入不含冰糖的白砂糖。攪拌混合。

5）放入冰箱醃製一天，酸甜味充分吸收，即可食用。

6）醃製的湯也很開胃爽口，吃木瓜喝水。

首先，新鮮的生木瓜，略微成熟，一定要拿在手裡還是硬的，不要軟化的那種，因為熟軟的種發出的酸味不好，沒有酥脆的感覺，製作的時候，先把木瓜的綠皮剝下來。

然後將其切成薄片或刨絲器。

下一步是放適量的鹽，用手揉捏，使木瓜與鹽充分融合，因為揉麵後會流出水，揉麵後再倒出水，放入適量的糖。

然後攪拌均勻，酸甜可口的木瓜酸味，所以做起來，很簡單，因為是用新鮮的木瓜做的，味道很好吃，嫩酥脆，吃起來感覺越來越好吃，是很開胃的小吃！

將切好的木瓜放入大盆中，撒上精鹽，用手抓好，醃製十分鐘左右，等待木瓜出水。 下面就為大家精心安排的醃製木瓜製作方法，歡迎參考吧！

木瓜醃製方法一

醃製木瓜條。 材料。

平時自己醃製木瓜條的時候，需要準備乙個新鮮的木瓜和適量的白醋和糖，然後準備幾個辣椒和乙個檸檬。

製作醃木瓜條的步驟。

1.將準備好的新鮮木瓜去皮，去葫蘆，切成薄片，然後切成條狀放入鍋中。

2.將準備好的食用鹽放入木瓜條中進行醃製，醃製時用手將木瓜條和鹽混合，醃製十五分鐘後，木瓜條就會出水。

3.將準備好的檸檬從中間切開，取出檸檬汁，取出醃製好的木瓜條，用涼水沖洗乾淨，然後除去清水。

4.將檸檬汁、醋、糖和辣椒放入木瓜條中，充分混合，然後放入乾淨的玻璃瓶中。

5.將醃製好的木瓜條密封後存放在冰箱中，否則很快就會變質。

木瓜醃製方法二

材料。 木瓜。

白醋調味。 糖調味。

2-3個辣椒。

半個檸檬。 醃製木瓜的準備。

1.將木瓜洗淨去皮，切成薄片備用;

2.將切好的木瓜放入大盆中，撒上精鹽，用手抓好，醃製十分鐘左右，等待木瓜出水。

3.將檸檬切成兩半，用簡易榨汁機擠出檸檬汁，放在一邊; 取出醃製的木瓜，用冷開水沖洗掉鹽和粘液，加入檸檬汁、醋、糖和辣椒攪拌。

餘韻：酸甜可口，酥脆。