壽司食譜，壽司的各種做法

自製壽司。 食材：公尺飯、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、糖、白醋、生菜。

做法】黃瓜1根，火腿香腸切成條狀。

2 用鹽打雞蛋，煎成薄片，切成條狀，放在一邊。

3 在竹簾上鋪上一層保鮮膜。

4 粗略估計海苔的大小，將公尺飯鋪在保鮮膜上，一定要壓實成品，看起來更好看。

5 公尺飯在上面撒上海藻，上面放上各種配料。

6 將保鮮膜的一側纏繞在竹簾上，慢慢地將公尺飯捲緊。

7 滾動時拉出保鮮膜，不要卷進去。

8.握緊，滾動後稍微按壓。

9 取下竹簾，開啟塑膠袋，在飯卷上塗上沙拉醬，多塗。

10 找乙個長盤子，鋪在肉鬆上，把沙拉醬的一面放在肉鬆上，另一面繼續刷沙拉醬。

11 當兩邊用牙線覆蓋時，撒上黑芝麻，用鋒利的刀切開。

12 說完了，相信我，一口老的滿足。

壽司已經成為一種極為常見的“進口”食品，無論是最常見的海苔捲飯，還是堆滿海鮮的飯糰，讓我們一起來看看壽司的各種做法。

糯公尺 200g

壽司海苔 2 張。

半個火腿。

沙拉醬調味。

1根黃瓜。

肉鬆調味。

步驟。 1.早餐吃壽司很簡單。

2.壽司還是用糯公尺做的。

3.食材一目了然，黃瓜火腿香腸、肉鬆、沙拉醬。

4.超級簡單。

5.切成1厘公尺厚的盤子，撒上沙拉醬和番茄醬。

食材：壽司飯、壽司紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、魚子醬、雞蛋、鹽、壽司醋、肉鬆、沙拉醬。

準備步驟：步驟1，步驟1，蒸公尺飯。 正宗的日本壽司是用小而微甜的日本珍珠公尺做的，這是我家裡平常的香公尺飯，蒸的時候少放水，不要太軟。

第二步：公尺飯蒸熟後，晾乾，加入少許鹽和壽司醋，攪拌公尺飯。

第 3 步：將雞蛋混合成雞蛋混合物。

第 4 步：將其放在鍋上，然後攤開成煎蛋捲。

第 5 步：切成條狀，晾乾以備後用。

第 6 步：將黃瓜、火腿和胡蘿蔔切成條狀，放在一邊。

第 7 步：布置竹簾，放入壽司海苔。

第8步：將一層公尺飯均勻鋪開，注意不要鋪在一邊，儲存卷。 時間，公尺飯會漏水。

第 9 步：將配料均勻排列。

第 10 步：撒上肉鬆。

第 11 步、開始滾動，慢慢來，不要著急。

第 12 步：將其捲起。

第 13 步：最後切開，撒上一些沙拉醬。

配料：公尺飯、黃瓜、火腿、雞蛋、海苔、胡蘿蔔、醋、糖、鹽、番茄醬。

準備步驟：第一步，將雞蛋煎成餅並切成條狀，將黃瓜、火腿和胡蘿蔔切成條狀。

第 2 步、在下面製作壽司醋，準備乙個小碗倒入鹽。糖。 醋。 將 1 到 5 到 10 混合。 將公尺飯乘以並加入，攪拌均勻。

第三步：在壽司竹捲簾上鋪上海苔，然後均勻地鋪上公尺飯，在海苔上留兩厘公尺，不放公尺飯。

第 4 步：看看我的壽司卷、海苔等，幾乎是網上購買的 20 種商品。

第 5 步、將蔬菜火腿和雞蛋條放在中間和底部，如果有沙拉醬和肉鬆，會更美味。

第 6 步：從下到上滾動，包裹食材時將配料壓實並收緊，使公尺飯變固。

第 7 步：將其按在卷的末端並用力擰緊。

第 8 步：包裹後，將刀浸入水中並在盤子上切開。 擠一些番茄醬。 ok。

壽司的準備方法如下：材料：雞蛋3個，黃瓜半個，胡蘿蔔半個，火腿香腸3根，肉鬆50克，壽司海苔4片，壽司飯1碗，壽司醋適量，沙拉醬適量。

工具：一次性手套。

1.在壽司飯中倒入適量壽司醋，普通公尺飯也可以。

2.切均勻混合，以備後用。

3.將雞蛋打散並充分混合，加入適量鹽並攪拌均勻。

4.在鍋中放油，煎雞蛋。

5.將煎好的雞蛋切成小條。

6.將火腿香腸和胡蘿蔔在鍋中煎1分鐘，煎好後瀝乾油。

7.在壽司窗簾上鋪上一塊保鮮膜，放一塊壽司海苔，鋪上公尺飯，加入胡蘿蔔、雞蛋、黃瓜、火腿香腸，撒上肉鬆，擠一些沙拉醬。

8.用壽司簾捲起來，捲緊，否則切開時容易散開。

9.切割時撕下保鮮膜，用鋒利的刀慢慢切開，切成小塊即可享用。

如何製作壽司？ 快來拿吧

家庭版壽司。 如果你喜歡它，請注意。

教你最簡單和最好的壽司製作方法。

一。 外部體積。

所謂外捲，就是外層有公尺飯的卷壽司，又稱內卷（日語），反捲壽司。

1.外捲公尺很多，約1 1 3 2，公尺飯從左到右排列在海苔的頂部。 3.從上到下鋪開，將海苔翻過來，將公尺飯面朝下放在砧板上，放入前用溼抹布（防粘）擦拭砧板，將餡料像內捲一樣放在海苔中間。 4.捲起海藻。

5. 把它包起來！ 6.用保鮮膜包好卷子，然後用竹簾輕輕塑形，不要把公尺飯壓緊。 7. 大功告成！

取下保鮮膜。 8.撒上自己喜歡的調味料，如芝麻、蟹黃等，做一點裝飾。 9.就像向內切一樣，一把刀落下，保持切口平坦。

10.成品。

二。 退化。 1.將公尺飯放入電飯煲中，水與公尺的比例為1：1，不要先將煮熟的公尺飯煮沸，讓公尺飯燉10到15分鐘，趁熱將所需的公尺飯放入盆中，將適量的壽司醋和適量的達基牛肉粉倒入盆中， 因為熱公尺飯只有與醋混合才能品嚐到。醋徹底浸泡後，用風扇冷卻公尺飯並放在一邊。

2.將黃瓜洗淨，去頭去尾，切成長條，用鹽擦洗以備後用。 3.加熱煎鍋，塗上黃油，做成薄煎蛋捲，切成條狀以備後用。 4.將烤好的海苔鋪在捲簾上，前端預留1cm，其餘鋪上一層壽司飯，均勻撒上肉鬆，放上黃瓜條、雞蛋條，然後卷成壽司卷。

先去超市買食材：【竹牛排，用來包壽司。 壽司用的海苔要吃，以免粘在牙齒上，一般是一包十塊。

壽司醋，這很重要，只有加入才會有壽司的酸味。 這些都可以在大潤發或沃爾瑪等大型超市買到珍珠公尺，普通大公尺不夠粘，不能裝糯公尺，太粘，味道不好。 【黃瓜、火腿香腸、肉鬆】這些是可以根據個人口味改變的餡料。

首先，用和普通公尺飯一樣煮公尺飯，等到公尺飯完全涼了（一定要冷，否則會很粘），加入適量壽司醋攪拌均勻。 將竹排海苔片攤開，然後放公尺飯，粗細要一樣，海苔不宜放在一邊。 加入餡料，放在一端，用竹箍卷起來，乙隻手拿著竹糠，乙隻手擀起，最後切成小塊，切成小塊就可以吃了。

一包海苔大約是2斤珍珠公尺，一包海苔是半瓶180毫公升壽司醋）。

材質：主要材質。

公尺飯調味。

輔料：海藻1包。

3根香腸。 2枝芹菜。

3個雞蛋。 2根醃黃瓜。

1個白蘿蔔（醃製）。

5湯匙調味壽司醋。

3湯匙芝麻。

壽司的做法。

1.公尺飯（我用2杯茉莉香公尺和1杯糯公尺煮飯），然後與壽司醋和紫菜芝麻調味料混合，稍微冷卻。

2.黃瓜洗淨切成小條，蒸香腸切成小條，芹菜切成小條焯3將3個雞蛋煎成蛋皮，切成長條狀，將醃蘿蔔也切成長條狀

取一塊壽司紫菜鋪在壽司窗簾上，用公尺飯薄薄地鋪開，然後在上面放上其他食材 5用竹簾捲起一面擰緊，擀成圓卷，用麵包刀切約半寸切成小塊，使菜餚與眾不同。

這道壽司菜可以吃，因為它可以和芥末醬一起吃。

烹飪技巧。 1.將公尺飯直接與蘋果醋或壽司醋混合調味非常方便，公尺飯應適度軟硬，太硬或太軟都不好吃;

2.輔助材料沒有限制，可以根據自己的喜好新增，最好是豐富多彩;

3、海苔有前後兩面，原面鋪有材料，卷上壽司簾，造型完成，用蘸水的很鋒利的刀切開捲會很方便，這是不粘刀的訣竅;

4.壽司做好後不要長時間放置，等到海苔酥脆的時候再吃，味道最好。

Kokuma 壽司： 食材： 烤海苔壽司、公尺飯、醬油、肉鬆、火腿香腸 壽司醋：

白醋、糖、鹽 （10：3：1） 方法：

1.公尺飯煮熟後，讓它冷卻（公尺飯用東北公尺，不要有太多的水），將公尺飯分成兩份，乙份約半碗，乙份約1碗，將少的公尺飯與壽司醋混合以備後用，這樣就用來做熊臉的白色部分。 2. 將另乙份公尺飯與 1 茶匙（5 毫公升）醬油和適量的肉鬆混合，放在一邊。 3.攤開壽司簾，放一塊烤海苔做壽司（大小是整張的1 3），將糙公尺捏到手指粗細，放在海苔的一側。

4.捲起壽司簾，盡可能緊地卷起來，做成圓柱形壽司。 做完後做乙個，這是熊的耳朵。 5.攤開壽司簾，放一塊壽司和烤海苔（大小是整張的1 2），將糙公尺翻到海苔上，將火腿腸放在中間，卷起來，捲得盡可能緊，做成更厚的圓柱形壽司， 這是熊的臉，火腿香腸是熊的鼻子，如果買的火腿香腸太厚，用刀修好，讓它變薄。

6.取一整片海苔，將白公尺鋪在上面，然後在中間放兩個薄的圓柱形壽司，兩個壽司之間有乙個手指的寬度，在中間填滿公尺飯，然後把準備做熊臉的較厚的圓柱形壽司放在上面，卷起來，捲得盡可能緊。 7.用刀將完成的壽司切成段，切時刀要鋒利，蘸上少許水，切開後將壽司轉向不同的方向，以免變形。 8.排列每個壽司的形狀，用海苔切成小圓圈，做成熊的眼睛和鼻子，配蔬菜食用。

希望對房東有所幫助！ o(∩_o~

花式壽司。

材質】麻、蛋、竹簾。

方法】1 將壽司醋倒入溫熱的公尺飯中，攪拌均勻，放涼。撒上白芝麻，攪拌均勻。

2 準備好所有食材，火腿香腸和黃瓜切成條狀。

3 在雞蛋混合物中加入少許鹽、水和澱粉，攪拌均勻，鋪入蛋餅中，冷卻備用。

4 將紫菜放在壽司窗簾上。

5 然後把公尺飯鋪在紫菜上，隨著旋律均勻地擠壓。

6 鋪上蟹條、大根、肉鬆、黃瓜和火腿香腸。

7 然後從下往上捲起來，盡可能緊緊地捲起來。

8 將壽司刀浸入水中，將壽司卷切成 1 厘公尺厚的部分。

9 反向壽司：再次，先將公尺飯鋪在海苔上，鋪得更厚一點，然後鋪遍。 在公尺飯上鋪上一塊保鮮膜。

10 把公尺飯翻過來，公尺飯朝下，海藻朝上。 然後鋪上蟹條和大根，擠乙個meloze，在上面撒上肉鬆，然後放上黃瓜和火腿香腸。

11 然後慢慢地將竹簾從下到上捲起，每卷都緊緊地壓住壽司（注意不要將保鮮膜捲入壽司卷中，保鮮膜應始終卷在壽司卷的外側）。

12 切割時，用竹簾捲起，使要切割的部分只露出要切割的部分，這樣更容易切割。 切割後取下保鮮膜。

13 再說一遍：把公尺飯鋪在紫菜上，而不是整張。 在上面放乙個預先塗抹的乳蛋餅。

14 用保鮮膜蓋住乳蛋餅。 然後翻過來，雞蛋往下，紫菜往上，然後放蟹條，大根，擠乙個meloze，在上面撒上肉鬆，然後放黃瓜火腿腸。

15 然後慢慢地將竹簾從下到上捲起，每卷都緊緊地壓著壽司（注意不要將保鮮膜捲入壽司卷中，保鮮膜應始終卷在壽司卷的外側）。

16 將壽司刀浸入水中，將壽司卷切成 1 厘公尺厚的塊。

17 我又吃了一些公尺飯，又做了燻肉和飯糰。 電鍍和上菜。