麵粉的儲存是乙個大問題，那麼麵粉怎麼能長期儲存呢？

麵粉可以密封在無水無油的瓶子裡，然後存放在冰箱或通風處，這樣可以使麵粉保質期更長。 你可以在麵粉中加入大蒜，加入大蒜也可以增加麵粉的保質期。

使用後必須密封，放入冰箱存放麵粉約1 3個月，或放入冰箱冷凍半年左右，如果天氣太冷，請將其放入保鮮膜中，置於普通環境中儲存。

如果要長時間存放麵粉，可以將麵粉放在乾燥的環境中，然後不要受到陽光直射，同時也不要將其放在溫度相對較高的地方。

首先，最好將麵粉放在陰涼乾燥的地方。 最好不要把它放在陽光下。 另外，最好把它放在密封袋裡。 當然，最好把它放在冰箱裡冷藏。

1.通風良好。 麵粉成熟需要空氣。 這就是麵粉的呼吸作用。

而且現磨的麵粉也有出汗的時間，在此期間麵粉會排出大量的水蒸氣和熱量。 通風可促進水蒸氣的排出，並有助於散熱。

2.濕度乾燥。 儲存時要注意倉庫的濕度，因為麵粉吸濕性很強，導熱性很差，麵粉的含水量也差。

高時容易變質發霉，儲存的理想濕度為60%。

3.環境清潔。 麵粉是一種即食成品食品，很容易吸引老鼠、螞蟻和昆蟲，並保持環境清潔，有助於減少害蟲和微生物汙染。 盡量使用吸塵器清潔，避免在地面上揚起灰塵。

如果麵粉和大公尺儲存不好，它們很容易受到水分、黴菌或昆蟲的影響。 錯誤地食用不新鮮的麵粉可能對您的健康有害。 因此，科學儲存麵粉，避免在儲存過程中出現上述情況，是健康飲食的重要措施。

1.通風良好的麵粉具有呼吸作用，因此保持空氣流通很重要。 2.

麵粉的含水率會隨著環境的濕度而變化，濕度越高，麵粉的含水量越大，越容易結塊。 因此，理想的濕度應在 60% 到 70% 之間。 3.

適宜溫度：麵粉的理想儲存溫度應為18t，保持環境清潔可減少害蟲滋生和微生物繁殖，從而減少麵粉汙染的機會。 5.新舊麵粉存放時間長了容易長蟲，所以麵粉要少存放，經常購買，以免使麵條缸下部的舊麵條因存放時間過長而滋生蟲卵。

6.裝有花椒的密封容器應存放在密封的容器中，以儲存麵粉，否則水分侵入人，昆蟲容易生長。 每次麵糰取完後，最好用力壓麵糰，然後用一張牛皮紙蓋住麵粉，撒上幾顆花椒粒，然後密封容器，這樣麵粉即使在夏天也不容易有蟲子。

7.為改善儲存環境，將麵條罐移至另一處，清潔麵條罐下方的殘留表面和灰塵，並擦洗麵條罐表面。