如何在家製作簡單美味的蒜蓉粉絲蝦？

第一步，我們取出蝦肉，清洗蝦，然後控制水分。 第二步是提前將粉絲在冷水中浸泡十分鐘以上，注意用冷水浸泡，這樣粉絲就不會粘在一起撕裂，然後將大蒜拍成蒜末。 第三步是把浸泡過的粉絲拿出來控制晾乾，擺成你想要的形狀，然後在上面鋪上一層蝦，然後燒油，把蔥薑蒜放進鍋裡壓平香味，放上料酒、淡醬油、蒸魚鼓油， 鹽和糖等，然後將它們均勻地撒在蝦和粉絲上。

先把蝦洗乾淨，放在盤子裡，然後把粉絲提起來，放在蝦的背面。 蒸熟後，只需將醬汁倒在蝦上即可。

首先將粉絲和蝦煮熟，舀起來，放在盤子裡，然後將蒜瓣切碎，在油鍋中翻炒，可以加入一些辣椒等，然後將它們倒在粉絲和蝦上，這樣簡單又美味的蒜蓉粉絲蝦就做好了！

我記得小時候吃龍蝦是一件很“高尚”的事情，平時只在上門請客或過年節的時候才嚐到蝦的味道。 現在生活條件好多了，大部分人都能吃蝦當飯，尤其是家裡有孩子的人，吃龍蝦成了別人家常便飯。

想必大家都喜歡吃龍蝦、烤蝦、燉蝦、紅燒蝦、水煮蝦，各種各式各樣的美味佳餚做成的蝦，每一種都特別好吃。

今天和大家分享的蝦法有點特別，這個是蒸的，雖然方法簡單但味道很濃，也算是一種很健康的吃法，這道菜就是蒜蓉粉絲蝦，如果你還喜歡這種好吃好吃，那就趕緊去看看吧。 蒜蓉粉絲蝦的製作技巧有兩個，即使是廚房裡的初學者也可以做出美味鮮嫩的大蝦。

第1步：取一小把粉絲，在水中浸泡五分鐘，將粉絲徹底浸泡，切成小塊備用。

第二步：將蝦清洗乾淨後，切掉蝦槍、蝦鬚和蝦腳，然後從蝦的背面切開蝦，去除蝦線，再次用清水清洗。 將大蒜切碎，放在一邊。

第三步：將半塊蒜末加入熱鍋中的熱油中，用中小火翻炒蒜末至金黃色，直到蒜發出濃郁的大蒜香味，然後將它們拿出來，與另一半大蒜充分混合以備後用。

第 4 步：在蒜末中加入油、白胡椒、鹽和植物油，再次攪拌均勻。

第五步：將煮熟的粉絲鋪在盤子底部，然後將蝦放在粉絲的上面，蝦頭朝外，蝦的背面沾上一些木薯澱粉，以蝦背朝下的形式放在盤子上，然後將調味品倒入蝦背的頂部， 並在上面放一層粉絲。

第6步：鍋中加入適量水至水沸騰，放入蒸盤或蒸抽屜中，將蝦盤放入鍋中蒸七八分鐘。

第七步：七八分鐘後，大家將蒜蓉粉絲蝦拿出來，將海鮮醬油倒在蝦上即可上桌，如果想讓這道菜更漂亮，還可以在層上撒上一些蔥來裝飾，吃的時候可以拌著吃。

首先，要解決蝦的問題，就要把蝦的蝦須和蝦腿剪掉，這樣蝦就不會顯得凌亂，去掉蝦線，給我們吃蝦的時候，蝦線更乾淨，畢竟蝦線是蝦的“肚子”位置，這東西我們不能吃。

二、蒸蝦時，要掌握熟度，上下煮水蒸七八分鐘，蒸時間過長，蝦會老化，蒸時間短，蒸時間不太熟，容易感冒。 如果是冷水蒸蝦，蝦在水沸騰之前就蒸了，蝦會老了，口感不好。

首先，要對付蝦，就要把蝦的蝦須和蝦腿剪掉，這樣蝦就不會顯得凌亂，而蝦線就是為了讓我們吃蝦的時候更衛生，畢竟蝦線是蝦的“腸”部分，我們不能吃這個東西。 二、蒸蝦時，要掌握火候，用熱水蒸七八分鐘左右，蒸時間過長，蝦會變老，蒸時間短，蒸不熟，容易生病。 如果是冷水蒸蝦，蝦還沒燒開就已經蒸好了，不好吃。

煮蝦時一定要把水焯一下，然後加入姜、蒜和料酒，去除裡面的腥味，否則煮的時候會發臭。

第一道大蒜切細，第二道是剁大量的蒜，第三道，粉絲事先用溫水浸泡，第四道是粉絲不要太硬，五道去蝦線。

很簡單，食材準備好了，鋪上粉絲和配料，在鍋裡蒸！

蒜蓉粉絲蝦怎麼煮？ 去蝦，切背，切蝦肉，蒜剁開油，紅辣椒炒香，加鹽和糖，將浸泡過的粉絲放入鍋中數天，加入蝦仁，放入鍋中五分鐘。

今天我就教大家如何製作“蒜蓉粉絲蝦”。

一起吃蝦，蒜蓉很豐富。

蒜蓉粉絲蝦，美味清爽，一口一口。

我喜歡吃蒜蓉粉絲蝦，跟著我做這件事，不輸酒店。

蒜蓉粉絲蝦製作教程，準備鮮蝦，一起來學習吧！