為什麼水果罐頭比速食麵危害更大？

加工罐頭食品會破壞水果和魚類本身的維生素，使蛋白質變性，營養成分非常低，熱量高; 果脯中含有三大致癌物質之一的亞硝酸鹽。

近日，澳大利亞喬治全球健康研究院發布報告指出，他們在2012年和2016年收集了來自10個國家的765種速食麵，發現中國速食麵是鹹的，平均含鹽克數，一包速食麵超過中國居民膳食指南中推薦的每日鹽量（6克）。 同樣令人擔憂的是，人們在吃速食麵時往往會把湯和水都吃光，以至於一袋速食麵會吃掉30克左右的脂肪，而《中國膳食指南》建議每人每天應控制在25-30克食用油。

此外，關於速食麵健康風險的研究由來已久。 東南大學附屬中大醫院臨床營養科營養師夏鵬斌指出，速食麵只能提供能量，脂肪含量相當高，食品新增劑也很多。 對於三高的人，可能引起心腦血管疾病; 對於健康人來說，速食麵只能在“緊急情況”下偶爾吃。

1.容易患上腸癌。 研究表明，適量攝入纖維和鈣有助於預防腸癌。 速食麵等食品多採用精製麵粉製成，纖維較少，在加工過程中會流失纖維和礦物質。

2. 缺乏營養會損害大腦活動。 科學研究表明，要維持和改善大腦的正常生理功能，需要有八大營養素，包括卵磷脂、蛋白質、糖、鈣、維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素。

另一方面，休閒食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養素含量很低，經常吃它不利於大腦發育和思維活動。

3、容易引起火災

速食麵的酥脆只有通過油炸才能實現，喜歡吃乾爽面的人吃完速食麵後會覺得又幹又熱，但其實這個時候，體內已經開始擠火了。 即使你在浸泡狀態下食用，如果超過一定量也會變熱。

因為水果罐頭的加工也是非常不安全的，很多腐爛的水果都會進去。

其實這種說法完全是無稽之談，水果罐頭不含任何防腐劑，還是很有益的。

那是因為水果罐頭中有很多有害物質，比速食麵的危害更大。

餡果中加入的防腐劑種類繁多，長期使用大量防腐劑危害更大。

因為那些罐子裡含有大量的乙烯和塑料，這些東西是非常有害的。

水果罐頭中含有許多新增劑，很容易破壞果肉。

加工過的罐頭食品會破壞水果本身的維生素，使蛋白質變性，營養成分很低，熱量也很大; 果脯中含有三大致癌物質之一的亞硝酸鹽。

因為水果罐頭中含有大量的致癌物質，所以蛋白質已經變性了。

沒有這樣的說法，易拉罐之所以能長時間存放而不變質，完全是由於容器密閉，殺菌嚴格。

1.影響胃腸道健康。

我們經常可以看到很多人在職場和各個地方用速食麵填飽肚子，隨著泡麵桶的推出，這種速食麵越來越受歡迎。 有些忙於出差的人更是喜歡這種快餐，但專家還是要反覆提醒他們，在日常生活中盡量少吃速食麵，尤其是桶裝速食麵。 如果經常吃，很容易引起***到胃，如果嚴重的話，還可能擾亂消化系統。

因此，在日常生活中，每月吃速食麵不要超過一次，以免嚴重影響人體健康。 特別是一些處於生長發育階段的兒童，如果經常吃速食麵，容易出現營養不良。

2.桶裝速食麵製作。

桶裝速食麵受到很多人的歡迎，而且由於食用快捷，攜帶方便，逐漸成為大多數上班族上班和出差的必備食品。 但是吃這種速食麵一定要特別注意，因為速食麵紙桶的原料是一些廢塑料，是經過一些簡單的加工、**、消毒程式製成的。 輔料是乙個不折不扣的塑膠袋，所以可以做成乙個可以承受高溫的速食麵紙杯。

但是，在釀造時，這些塑料製品在高溫下很容易分解有毒汙染物，如果長期食用這種速食麵，對人體的危害是雙重的，勢必會危害人體健康。

3.有毒物質沉澱。

有專家指出，一次性聚苯乙烯泡沫塑料包裝桶方便面對人體，對人體的傷害程度比一次性泡沫塑料飯盒更嚴重。 這是由於在熱食和熱開水的過程中使用了一次性發泡塑料餐具，只要熱水的溫度超過65攝氏度，就會釋放出大量的雙酚等有毒物質，同時這些有害物質也會滲入食物中， 而這些有毒物質也會被人體大量吸收，從而嚴重危害人體健康。

如果原料中有害物質濃度超標，對人體健康的毒性會更大，不僅會導致生殖功能障礙，還可能損害中樞神經系統。 很多人不知道速食麵碗是廢紙，了解後一定要盡量少吃。

好處：填飽肚子很方便。 危害是：長期進食會導致營養不良、高熱量和緩慢肥胖。