外面賣的港式甜點粥很好吃，在家怎麼做呢？

芒果黑公尺是港式甜品中最受歡迎的甜品，每次去甜品店都要排隊買，甜味不是每次都令人愉快，回家DIY這種美味也很有趣

黑公尺素有“黑珍珠”和“世界大公尺之王”之稱，在古代，黑公尺也被列為貢品。 黑公尺營養豐富，具有補氣健脾、補血暖胃的作用。 它的外皮層含有花青素色素，具有很強的抗衰老作用，比普通公尺飯更有營養，除了富含維生素C、蛋白質和氨基酸外，還含有豐富的鐵，所以黑公尺對改善貧血有一定的作用，我們平時應該吃得更適當，煮粥的時候還加了芒果和椰子水， 芒果是一種營養價值非常好的水果，尤其是維生素A的含量極高，效果明顯，而且還可以降低膽固醇，加熱後，芒果對暖胃、易氣、易氣、易血的作用更大。

三者融合在一起，芒果的甜味和美味夾在濃郁的椰子香和能護血暖胃的黑糯公尺中，口感極佳。 不僅適合年輕人，也適合老人和小孩，而且方法也很簡單，當早餐很好吃，清澈又有營養時，孩子們特別喜歡吃。 讓我們來看看如何做到這一點。

椰奶芒果黑公尺粥】

材料：芒果1個，黑公尺100克，椰子水適量，冰糖適量。

做法：1.配料，芒果1個，黑公尺100克，椰奶適量，冰糖適量。

2.去掉芒果核，切成小方塊。 在砂鍋中放入適量的水。 將芒果核放入果核中，煮 3 分鐘。 將芒果仁在水中煮沸，使粥更香。

3.去芒果核，放入浸泡過的黑公尺飯。 煮沸，燉 40 分鐘。

4.煮至黑公尺軟濃稠，加入適量冰糖。 同時，用勺子不斷攪拌，以防止底部粘連。

5.在冰糖融化後倒入椰子水。

6.攪拌均勻後，關火，加入芒果丁。 清澈又營養的椰奶芒果黑公尺粥可以吃。

溫馨提示】： 1.黑公尺最好在洗淨後提前浸泡2小時。

2.將芒果核放入水中煮沸，使粥更香。

3.冰糖的量可根據個人口味新增。

準備配料，黑公尺，椰奶，芒果，冰糖。 將所有這些食材倒入電飯煲中。 煮 40 分鐘即可食用。

需要注意的是，在煮粥之前，將公尺飯在冷水中浸泡半小時，以使公尺粒膨脹。 這樣做的好處是粥煮沸節省時間，攪拌時會沿一側翻動，粥會酥脆更美味。

你可以在網上找到港式甜點粥的食譜，然後自己準備食材，在家燉煮。