哪裡可以買到三鍋新鮮鍋的鍋

公尺鍋飯的製作。

飯鍋是一種酥脆可口的休閒食品，廣受歡迎。

1）工藝流程。

洗公尺、煮公尺、蒸公尺、調味、壓片、切片、油炸、噴淋調味、包裝。

2）技術要點。

洗公尺飯、煮公尺飯、蒸公尺飯：將公尺飯洗淨除去沙子，放入鍋中煮至半熟，撈出，放入蒸鍋中蒸熟。

混合：在蒸好的公尺飯中加入 2% 3% 的起酥油或棕櫚油和 12% 16% 的澱粉，攪拌均勻。

壓片切片：用壓片機將混合材料壓成1公釐厚的公尺片，按3厘公尺和2厘公尺的規格切片。

油炸噴淋調味料：油溫240左右，時間3-6分鐘，炒至淡黃色撈出，瀝乾油，噴上細度為60-80目的調味粉，然後包裝。

鍋好吃，營養豐富，是人們喜愛的小食之一，而家產鍋也是一種賺錢的方式。

1、原料配比為大公尺500克，澱粉50克，豬油少許。

2.生產方法。

將洗淨的公尺飯放入鍋中，煮至半熟，撈出，然後放入蒸鍋中蒸熟。

趁熱攪拌少量豬油，當公尺飯冷卻至室溫時，加入澱粉攪拌。

將大公尺手工卷成 2 公釐厚的薄片，然後用刀切成適當的薄片。

鍋中放入適量植物油加熱，油熱後放入公尺片，炒至淡黃色時取出，控制多餘的油，再撒上調味粉。

3.生產兩種調味粉。

辣味調味粉配比：味精20%、辣椒粉2%、鹽76%、胡椒粉2%。

孜然調味粉配比：鹽60%、小茴香28%、薑粉3%、花椒粉9%。

資源。

有一家大型超市的烹飪產品區。

自己煮公尺飯，在鍋裡放油，用勺子把公尺飯塗上壓實，用小火加熱，等公尺飯麵糊。 把它翻過來晾乾。 把它放在平底鍋裡，拍拍它就上桌了。

一般在大型超市的乾貨區有售。

無憂**網，產品名稱：太陽牌小公尺鍋（辣孜然五香牛肉三鮮） 單價：2元。

淨含量：50克。

生產廠家：習太陽食品集團有限公司 習太陽食品有限公司 生產日期：2006年7月25日。

保質期：室溫下12個月。

整件（100包）批發價：150元，倒數包裝，超格！

套餐是批發價，不是零售價，而且要批100包，也就是一盒才能享受這個**，零售價是2元包！

據說，你去一家大型、庫存充足的超市，記住，沒有防偽商標的超市是真的。

成分配方。 材料：鍋糊40克，海參50克，雞肉片50克，蝦網肉片50克，新鮮蘑菇10克，冬筍15克，醃辣椒2克，植物油70克，雞油5克，蛋清3克，鹽6克， 白砂糖2克，料酒8毫公升，味精1克，蔥片8克，薑片2克，蒜片4克，澱粉5克。

食材：剩飯、竹筍、蝦、海參、蔥、蛋清、薑絲。

調味料：鹽、胡椒粉、料酒、植物油、水澱粉。

製作方法： <>

三保鮮鍋**收藏（7張）。

1.去掉蝦的沙線後，包上一層薄薄的蛋清，海參也用同樣的方法製作（最好用手抓握揉捏幾遍），將海參用水加發湯，洗淨後改成蝴蝶片，將竹筍最嫩的部分切成薄片， 並用沸水焯一下以去除澀味。

2 鍋中油燒熱，加入薑絲翻炒，倒入蝦翻炒至熟。

3 重新加熱油，將蔥薑用小火攪拌散去香味，倒入湯中，煮一會兒，取出蔥薑，加入雞片、海參、冬竹筍、泡椒、蔥、姜、蒜，加入白糖、鹽、料酒、味精，味道好， 汁液煮沸後，用水澱粉增稠，倒入雞油，放入湯碗中。

加入蔥片翻炒，再加入海參翻炒，再加入蝦仁、鹽、料酒、胡椒粉、清水燉煮。

4 在燉煮的同時，在另乙個鍋中加熱油，將切成小塊的公尺飯炒至金黃色撈出，或將鍋掰成小塊，放入 8 熱油中炸至齒黃色。

5 將稀薄的澱粉倒入鍋中，使其仍在沸騰，以減少一點汁液，然後將其倒在煎鍋上。

三仙果灂是四川省的傳統名菜，屬於川菜。 鍋酥脆，聲音鮮豔多彩，三鮮嫩，口感醇厚香氣，鹹香鮮味微辣。 本來屬於川菜，但後來也被吸收到北方菜中，因為它的主要輔料只有海鮮、雞肉、鮮蘑菇、冬竹筍。

三仙國巴口感獨特，口感清脆，口感清淡，回味悠長，因此一直深受人們的喜愛。

主要成分的成分分解。

1碗公尺飯。 100克蝦泡芙關閉。

輔料。 50克玉蘭片。

30克青豌豆。

30克水木耳。

芹菜根。 半個紅甜椒。

成分。 2湯匙番茄醬。

茶匙鹽。 2茶匙料酒。

2茶匙糖。

一小撮雞肉湯。 一小撮胡椒粉。

一小撮芝麻油。 三個新鮮鍋餅的步驟。

1.準備原料，剩飯、蝦、水花玉蘭片（只是一種竹筍和幹浸泡的髮製品）、水法木耳、青豆、芹菜、紅甜椒、番茄醬，以及碎鹽、雞精等家常調味料。

2將公尺飯放入塑膠袋中，用手壓片，也可以用擀麵杖，但卷公尺的質地不是那麼脆。

3用刀將切好的公尺飯切成小塊，取出塑膠袋。

4.將油倒入鍋中，當油溫達到六七度時，放入切好的公尺片（此時如果不方便用手撿起，可以借助刀或刮刀將其舀起，這樣不容易折斷）。

5.鍋內鍋浮浮，顏色金黃色，即可上桌（如果一次做很多保鮮，建議不要一次就地炒，淺黃色可以舀起來，因為吃的時候需要再炒一次）。

6.將炒鍋舀起，瀝乾油，放入碗中。

7加入少許鹽、雞精、料酒、胡椒粉、澱粉醃製蝦仁，去除魚腥味。

8.處理配菜時，將青豆、玉蘭片、木耳、芹菜片和紅辣椒分別焯水。

9將配菜用冷水焯一下，瀝乾水分，放在一邊，用油醃蝦或用少許油炒。

10將油放入鍋中，翻炒配菜並調味。

11將先前炒好的蝦倒入鍋中。

12然後加入番茄醬，翻炒均勻。

13最後，加入少許高湯或水，用少許水澱粉煮沸，使增稠劑變稠，倒入少許香油，倒在煎鍋上。

材料：鍋8片，豬肉片30克，蝦50克，竹筍20克，青椒20克，西紅柿30克，蔥20克，番茄醬2大匙，肉湯200個，鹽1個4茶匙，細砂糖2大匙，香油1茶匙，白粉水1大匙。

方法：1將肉片、蝦片和竹筍洗淨，用沸水焯水，瀝乾備用。

2.去掉青椒和種子以及西紅柿的莖，並將它們切成小塊以備後用。

3.在熱鍋中加熱2湯匙油，加入蔥用小火燒香，加入配方和魷魚用中火翻炒至香，加入肉湯、番茄醬、鹽和細砂糖，轉小火煮約30秒，然後用乙醚白粉水勾稠，再淋上香油備用。

4.將約500油倒入熱鍋中煮至160左右，關小火放入鍋中，當微黃時，倒入約2湯匙水，並迅速蓋上鍋蓋，防止油噴出，等待油爆炸聲停止， 開啟蓋子繼續煎至酥脆，拿起來放入砂鍋或深盤中，趁熱倒在上面。

食材：蝦、鍋 配件：雞絲、雞蛋 調味料：

食鹽、雞精、香油、白砂糖、白醋、番茄醬、肉湯、澱粉、料酒、食用油 做法： 1.將蝦洗淨放入器皿中，加入鹽和蛋清，用澱粉攪拌均勻; 2、置鍋中生火，倒入肉湯、蝦仁、煮熟的雞絲、鹽、料酒、糖、雞精、香油、番茄醬煮沸，再使澱粉變稠，放入白醋製成雞肉蝦醃料; 3.將油留在鍋中。 當油熱到7度時，將其放入鍋中，煎至酥脆，將其取出，放入器皿中，倒入醃料。

特製廳氣點：酥脆松，鹹鹹可口。

三仙國霸的家常做法有油炸、非油炸等，具體油炸方法如下：

主要成份：小公尺100g，油適量，鹽少許，玉公尺澱粉適量。

1.將小公尺洗淨，提前浸泡25分鐘。

2.加入適量的水，在蒸鍋中蒸15分鐘。

3.在蒸熟的小公尺中加入適量的玉公尺澱粉，攪拌均勻。

4.先取一半放入保鮮袋中揉成球狀。

5. 用擀麵杖輕輕擀開。

6.擀開後，切成小片。

7.將油鍋加熱至50%的熱度，然後放入小公尺片，炸至金黃色，然後取出。

8.使用廚房紙巾吸收多餘的油脂。

材料：300克煎餅（小公尺）。

輔料：香菇（新鮮）50克，西紅柿150克，胡蘿蔔50克，芥末100克，豌豆50克。

調料：醬油10克 香油5克 胡椒粉3克 鹽3克 每份適量 3個鮮鍋 製備：

1.將清湯煮沸6杯，加入香菇片、芥末去皮的西紅柿丁，切成花形的熟胡蘿蔔片和豌豆莢，加入醬油和鹽調味，煮成三素湯，全部煮熟放入大湯碗中。

2.鍋在極熱的油中炸至金黃色，然後取出，放在盤子裡，配上三道素湯，同時將鍋倒入湯中。

3.淋上芝麻油，撒上少許胡椒粉。

食材：公尺、蝦、魷魚、木耳、辣椒、雞蛋、蔥、姜、料酒、高湯、鹽。

1.先將公尺飯洗淨，然後放入準備好的蒸鍋中，清水蒸熟，取出，放涼備用;

2、將雞蛋打入乾淨的小碗中，倒入適量溫水，再用筷子攪拌均勻，製成蛋液; 將辣椒洗淨，切成段; 備用;

3、將鮮蝦沖洗乾淨，去掉蝦線和蝦頭，將蝦去皮成蝦，用蛋液、料酒、鹽醃製一會兒; 將蔥洗淨，用刀切開; 將生薑沖洗乾淨，切成小塊;

4、將魷魚洗淨，切成小塊，放入熱水中，焯一會兒，放出，瀝乾水分; 將木耳浸泡，取出，沖洗乾淨，撕成小花; 備用;

5.將公尺飯放入刷有油的烤盤中，然後放入烤箱中，烘烤後取出。 將油在平底鍋中再次加熱，放入烤盤中，炒一會兒，然後放出;

6、然後再次加熱鍋燒油，加入蔥薑翻炒香，加入木耳、蝦、魷魚翻炒一會兒，加入料酒適量，放入辣椒段;

7.然後倒入適量的肉湯，濃稠，然後趁熱將炸好的魷魚和蝦倒在準備好的鍋上;

1.將草菇洗淨切開，將芹菜、胡蘿蔔和火腿香腸切成薄片;

2.將瘦肉切成薄片，加入適量的生抽、白砂糖、料酒、水澱粉醃製10-15分鐘;

3.鍋中加少許油加熱，放入醃好的肉片迅速滑開，肉變色後，取出備用;

4.蔥、蒜炒香後，加入草菇、胡蘿蔔和火腿香腸翻炒一會兒，加水和鹽適量燉一會兒;

5.在旁邊再取乙個鍋，加足夠的油煮至7點熱，放入鍋中煎至金黃色;

6.在食材4中加入芹菜翻炒均勻，加入適量水澱粉使濃縮成三種新鮮食材，取出炒鍋，瀝乾油，鋪在盤上，將煮熟的三種鮮料和湯菜倒在鍋上即可食用。