wowotou 是熱的還是毛茸茸的，wowotou 是熱的還是死的

嗚 但在我的童年記憶中，在我小時候，哇頭是最重要的主食。 基本上可以說是可以吃到“吃咚咚”的菜，如果那個時候能吃到一頓美餐，基本上要等到“元旦”才能享受！

如何製作wowotou美味。

成分]當年新玉公尺麵，栗子適量。

成分：糖、牛奶。

方法]將細玉公尺麵放入容器中，通常為500克玉公尺麵和50克糖。加入煮熟後擀好的栗子，攪拌均勻。

將牛奶煮沸，趁熱倒入玉公尺麵中，邊倒邊攪拌，使玉公尺麵均勻加熱。 都熱了！

玉公尺麵全部焯水後，趁不熱的時候，將玉公尺麵塑造成巢狀，用拇指在中間轉乙個洞，以利於成熟。

蒸鍋蒸熟後，將巢頭放入鍋中。 大火蒸25分鐘左右，關火，不急著把鍋拿出來，蒸兩三分鐘就可以享受到這種“世俗的味道”。

美味小貼士]：

Wowotou也可以用麵條做，但我喜歡吃硬的wowotou，所以我選擇了熱麵。

目標。 Wowotou 屬於粗糧。

現在注意厚度和細度，這樣就可以在巢中新增一些細粒了。 如：白麵粉、糯公尺粉。

這些可以增加巢頭的粘度和味道。 但我認為最美味的wowotou應該是玉公尺麵和豆粉的2：1混合物。 雖然不如栗子面，但可以說是非常好吃。

栗子麵窩。 巢中栗子的比例越高越好吃，但如果感受到1：1的效果，可以說是完美！

玉公尺麵必須用當年新鮮玉公尺製成的細麵粉製成，才能不辜負Wowotou的美味！

特徵]充滿乳香，加上栗子獨特的甜味，加上玉公尺麵的獨特口感，可以說是“最奢華”版的Wowotou。

一定是熱麵，不可能是麵條，是芽公尺粉糕！

Wowotou，熱麵條。 你可以做麵條。

用玉公尺麵做的wowotou既不是凸起的麵糰，也不是死的麵糰，而是熱的麵糰，製作wowotou時必須燙傷，因為玉公尺麵是粗糧。

因此，如果用死麵條做，會很硬，會影響口感。

wowotou是一張臉還是一張死臉。

如今，大多數人都喜歡在玉公尺麵中加入白麵粉。

大豆粉、糖、牛奶、小蘇打。

需要注意的是，小蘇打應該在熱麵冷卻後加入，如果在還熱的時候放小蘇打，會有比較濃的鹼性味道。

嗚 這是乙個死面，以下是wowotou的具體方法。

材料：玉公尺麵250克，小公尺粉100克，白麵粉。

130克，豆粉70克。

輔料：奶粉30克，糖。

40克，小蘇打。

3克，沸水240克。

步驟： 1.稱量所需的粉末。

2.將除小蘇打以外的所有成分放入更大的容器中。

3.用筷子攪拌均勻。

4. 衝入沸水中。

5.攪拌成絮狀物。

6.晾乾至不熱，加入小蘇打。

7.拌入麵糰中。

8.將麵糰分成幾個小麵糰，用手揉至光滑。

9.拿乙個，用拇指戳乙個洞，然後用拇指和其他手指的組合做乙個插座。

10.把它翻過來，看起來不錯。

11.將蒸鍋放在水爐上，煮沸後將巢頭放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。

12.從鍋中取出後，將其放在蓋簾上冷卻。

Wowotou 是用玉公尺麵製成的，玉公尺麵既不生也不死，而是熱的。

其實麵糰也可以做，味道比較好，但是沒有哇頭的感覺，只能叫玉公尺饅頭。 做和頭的時候，如果不做麵條，就要把麵條焯一下，因為玉公尺麵是粗糧。

如果用死麵條，會很硬，味道不好。

最簡單的方法是將玉公尺麵分成兩份，一半做熱麵，一半做普通麵條，然後將兩份麵條揉在一起，一會兒醒來，把一塊球拉成上下圓的形狀，用拇指在底部壓出孔， 並將孔放在蒸氣的抽屜布上蒸。

然而，現在很多人喜歡在玉公尺麵裡加白麵粉。

大豆粉，白砂糖。

牛奶，小蘇打。

等食材，將原本的粗糧變成小甜點，更加美味，便於攜帶。 需要注意的是，小蘇打應該是在熱麵冷卻後再加入的，如果在還熱的時候放小蘇打，會有比較濃的鹼性味道，不好吃。

麵條很好吃。

材料：玉公尺麵200克，白麵粉100克，菠菜2個，胡蘿蔔半個，酵母粉3克，鹽2克，開水100克，冷水50克。

1.稱量玉公尺麵，倒入盆中，倒入100克開水，快速攪拌。 玉公尺麵的生味會很好，如果先用開水焯一下，味道會好得多。

2.倒入白麵粉，倒入50克冷水，3克酵母粉，揉成光滑的麵糰。 蓋上保鮮膜，發酵半小時。

3.將菠菜用沸水焯水，除去草酸。 因為用量比較小，所以可以直接用開水燙一下。

4.將菠菜冷卻，擠出水分切碎，胡蘿蔔也切碎。 我直接從食品加工機上砸碎了它。

5.取出發酵好的麵糰，揉漓瀝乾，倒入菠菜和胡蘿蔔，加鹽3克揉勻。

6.拉一塊麵糰，用左手拇指在下面做乙個空心，用右手的手掌將麵糰排列成圓錐形。

7.依次製作所有巢頭，放入蒸氣騰騰的抽屜中，繼續發酵15分鐘。

8.在鍋中燒開水，將水燒開並蒸15分鐘。 蒸好的和頭可以直接吃，也可以與大蒜、辣椒油、淡醬油、公尺醋和糖混合成醬汁。

熱騰騰的麵條味道鮮美，易於製作。

材料：玉公尺麵300克，糯公尺粉200克。

輔料：麵粉100克，糖50克。

玉公尺麵巢巢頭的做法。

1.將玉公尺麵、糯公尺粉和麵粉按3：2：1的比例放入容器中，加入糖並攪拌均勻。

2.將開水倒入麵條中。

3.用筷子慢慢攪拌。

4.稍微冷卻後揉成麵糰。

5.取乙個小球揉成一圈，然後在手指周圍變成乙個巢狀。

6.蒸鍋表面抹油後，將完成的哇頭放在上面，鍋裡放水，開啟大火蒸，蒸八分鐘左右，然後開啟鍋吃。

7.玉公尺麵巢頭成品圖。

烹飪技巧。 2、四面必用開水，否則不容易成功。

熱麵很好吃，熱麵的方法如下：

配料：玉公尺麵200克、麵粉200克、糖適量、小蘇打適量 步驟： 1.將200g玉公尺麵和200g白面倒入盆中，加入白砂糖和適量蘇打水，攪拌均勻。

2.煮沸一杯開水，將麵條焯一下。

3.用筷子攪拌均勻。

4.不熱後用手揉好，蓋上保鮮膜，靜置5-10分鐘。

5.好的麵糰可以在面板上揉成長條，均勻地分成幾份，在手掌中蘸上少許水，然後一一揉成巢頭，也可以直接將麵糰上相同大小的麵糰取下，手掌蘸上少許水， 將麵糰做成光滑的燕窩形狀，用手指蘸一些水，插入底部，轉身，巢頭就做好了，這樣比較簡單，不需要面板，同樣做到了。

6.在蒸鍋中加入適量的水，在底部架起三腳架，坐在頂部的淺板上，然後將其堆放到完成的巢中。

7. 用大火煮沸，用中火蒸 10 到 15 分鐘，具體取決於巢穴的大小。

麵條很好吃，我喜歡吃，但要看個人喜好，所以不管怎麼做都可以說很好吃。

金[陶]毛粗粒。