如何製作自己的wowotou？

用熱麵條做起來會更軟，方法如下：

首先，材料。 玉公尺粉調味。

鹽或糖調味。

燒開水調味。

二、玉公尺窩窩頭的做法。

1.準備玉公尺粉，加入少許鹽或糖調味。

2.將水燒開。

3.把火調小，倒入玉公尺粉攪拌均勻。

4.稍微冷卻，放在墊子上揉好，醒一會兒。

5.卷成長條，切成大小相等的塊。

6.擀成小圓球，放在手掌中，用拇指按出碗的形狀。

7.將蒸鍋中的水煮沸，將碗口朝下，放入蒸格中，蒸約十分鐘。

8.蒸了，好好享受，很有嚼勁！

技巧： 我用的是雜交玉公尺粉，它不是很蠟，所以我需要用沸水攪拌頭部，這樣可以增加燙傷後的粘度。

在一鍋水中蒸 10 到 5 分鐘。

我是這麼認為的：玉公尺麵拌20-30%的麵粉，按照泡打粉和麵條的比例，和乙個好的盆子可以蓋上塑膠袋，在室溫下發酵，也可以在陽光下發酵，再揉好的麵粉後再揉麵糰，可以把生麵粉混合揉捏，然後做成形狀， 做好巢頭，放入蒸鍋二次發酵15-35分鐘（根據室溫或季節確定二次發酵的時間，此時間可長可短）點火蒸熟後，中低火即可，時間17分鐘即可停火，再等5分鐘鍋煮沸。

二次發酵很重要，我認為應該不少於15分鐘。

這對我來說很方便，就是先選好食材，就可以用公尺粉了，再用冷水做成泥。 也可以使用小公尺麵條。 小公尺粉和玉公尺麵都沒問題，然後蒸乙個小時。

玉公尺巢巢頭。

配料：玉公尺粉500克，糯公尺粉50克。

調味料：50克糖，熱水。

製作方法：將玉公尺粉和糯公尺粉用熱水和糖揉成麵糰，然後用手揉成燕窩形，在籃子裡蒸熟。

風味特點：玉公尺香味濃郁，口感甘軟糯。

技術要點：玉公尺粉應由糯玉公尺製成。

玉公尺饅頭 配料：玉公尺粉、麵粉、糖、酵母。

準備：放置麵粉。 玉公尺麵。 糖。 還有酵母揉成麵糰，發酵2小時，再揉成饅頭放入蒸鍋中發酵10分鐘，點火，水煮沸後蒸10分鐘。

備註：高粱粉、黑公尺粉、蕎麥粉都可以用類似的方式做成饅頭，香味簡單，風味獨特。

Wotou 是北部地區常見的麵食食譜非常簡單，基本成分包括麵粉、玉公尺麵和糖。 還可以在Wowotou中加入適量的奶粉、雞蛋和蔬菜，這樣既可以改善Wowotou的口感，還可以增加其營養。 我將與您分享各種巢穴的製作方法。

一是傳統哇頭的製作。 準備玉公尺麵、小麥粉和糖。 先將玉公尺麵和白糖倒入盆中，加入適量熱水，將玉公尺麵攪拌成絮狀，然後在玉公尺麵絮中加入小麥粉，揉成光滑的麵糰，將麵糰放在溫暖的地方發酵十五分鐘。

這裡需要注意的是，玉公尺麵和小麥粉不能直接混合，否則會影響口感。 麵糰完成後，將麵糰揉成多個大小相等的球，然後從麵糰中心向內推出，這樣就製成了巢頭，然後依次製作了其餘的麵糰。 將wowotou放在沸水鍋上，關火燉十分鐘，然後再次蒸十五分鐘才食用。

用這種方法製作的wowotou具有濃郁的玉公尺香氣，並且甜美蓬鬆，口感良好。

二、生產奶香燕頭。 製作牛奶wo wo tou的方法與傳統的wo wo tou相似，在製作玉公尺粉面絮的過程中，需要加入適量的牛奶和白砂糖，在揉麵小麥粉和玉公尺絮絮的過程中也需要加入適量的牛奶。 專業製作的乳白色子宮，具有濃郁的牛奶和玉公尺味。

蛋白質含量更好，營養成分更豐富。

三是生產蔬菜燕窩。 菜窩頭是北方最受歡迎的美食之一，可以搭配各種蔬菜，如菠菜、蕨菜、香椿和牧羊人捲心菜等。 先將蔬菜洗淨焯水，然後將蔬菜切碎，擠出一部分汁液，將切碎的蔬菜、玉公尺麵和鹽攪拌在一起，形成麵糰絮狀物。

由此產生的菜餚具有非常清爽的蔬菜香氣，非常適合兒童和老人。

準備麵粉，玉公尺麵，然後將麵粉玉公尺麵混合均勻，將麵粉倒入盆中，用手揉麵糰，然後將麵糰揉成燕窩，放入蒸鍋中蒸熟。 我知道這就像饅頭。

不是很清楚，需要用玉公尺麵做哇頭，注意玉公尺麵和水的比例，需要提前將麵糰發酵，然後弄圓，然後用手指把它凹進去，放在鍋裡蒸。

製作和鍋頭時，應使用玉公尺麵、高筋麵條、糖粉放入酵母，將麵條揉成窩頭的形狀，然後在鍋中蒸熟。

1-南瓜切成小塊。

2-將南瓜放入食品補充劑中，蒸20分鐘，然後倒入配方並細細攪打。 PS：如果家裡沒有配方奶，可以用相同比例的溫水或母乳代替。

3-取南瓜泥重60克。

4- 將酵母、玉公尺麵和通用麵粉倒入南瓜泥中，攪拌均勻。 PS：媽媽們也可以將酵母倒入溫水中，恢復活性，提高發酵成功率。

5-將麵糰倒在矽膠墊上，揉成麵糰。 PS：媽媽們可以揉麵糰，直到它不粘在手上。

6-將50°C的溫水倒入鍋中，然後將麵糰放在蒸鍋上發酵。 PS：用溫水發酵可以提高發酵的成功率。

7-將麵糰發酵至兩倍大。 ps：媽媽們也可以撕開看一看，裡面的狀態是蜂窩狀的。

8-發酵後，揉麵糰以排出氣泡。

9-切成10克的小劑量。

10-揉搓小藥劑並將其捏入巢頭。

11-將wowotou放入盤中，用50度的溫水發酵半小時，然後在裝有冷水的鍋中開啟大火，蒸15分鐘，燉5分鐘。 PS：最好媽媽蒸完後再燉5分鐘，以免突然接觸空氣，巢頭會縮回變硬。

12-打扮得更可愛，哦（o

我真的很想一口吃掉。

粗糧做細，哇頭就是這樣做的，冷的時候不硬，超級好吃。

冷靜下來，感受今天的早餐，培根蛋醬配玉公尺燕窩。

1.所有玉公尺麵窩。

取玉公尺粉適量，放入器皿中，倒入適量的開水，同時用筷子攪拌，使其形成球狀。 然後，用手捏出巢頭的形狀。 將蒸鍋中的水煮沸，將捏好的燕窩頭放入蒸抽屜中，用中火蒸 10-15 分鐘。

對於喜歡甜食的人，可以在合面時加入適量的糖。 為了讓它更美味，還可以新增一些葡萄乾、棗子等。 您甚至可以新增適量的麵粉。

注意：玉公尺麵必須用沸水配製，如果用冷水，味道不如用開水配製的; 必須用拇指將巢頭的底部推出巢穴，這種做法，主要是使巢頭均勻加熱並快速煮熟。

適合 12+ 奶頭寶寶。

做一鍋燕窩頭好吃又好看，很多朋友都說他們蒸的燕窩頭沒有燕窩，不好看，其實方法不對，只要記住乙個小招，做乙個燕窩形狀的燕窩頭，做一鍋好吃又不嗆人， 我見過有人用模具來確定燕窩的形狀，一直沒有找到好看的模具，最後想到了乙個小招，不用模具也可以做到，用乙個小麵糰就可以解決模型的問題，把燕窩頭弄圓的，做成自己喜歡的菜， 太好吃了。

經常去飯店吃飯一定要點乙份主食是窩，每次在飯店吃飯，總記得，回家給家裡蒸一鍋，做法不難，配料簡單，用玉公尺麵和麵粉混合在一起，它們的比例是1：2，玉公尺麵的比例是1， 麵粉的比例是2，麵粉比玉公尺麵多，這樣才不會嗆到，最重要的是粗糧營養健康，今天就和大家分享築巢的做法，喜歡朋友也試試。

Wowotou]主要成份：玉公尺麵100克，通用麵粉200克，酵母粉3克，糖5克，開水100克，溫水90克，【詳細方法】。

1.首先，我們準備100克玉公尺麵，加入100克開水將麵條少量多次燙傷，攪拌成小顆粒。

2.乾燥至溫熱後，加入通用麵粉200克、酵母粉3克、糖5克促進發酵，然後攪拌均勻，再加入溫水90克。

3.攪拌成絮狀，再揉成麵糰，按照這種做麵的方法，和頭的味道非常好吃，味道鮮美，如果是用純玉公尺麵做成的，估計很少有人能吞下去。

4、揉成硬度和柔軟度適中的麵糰，然後移到板上揉平，整理好形狀後再讓它上公升，這樣揉捏。

5.將揉好的麵糰擀成長條，分成大小均勻的12種麵糰劑，蓋上蓋子防止風乾，將裡面的麵糰與窩的麵糰分開。

6.然後取乙個麵糰，揉成光滑的小麵糰，用同樣的方法覆蓋所有的麵糰。

7.取乙個小麵糰，先壓乙個窩，然後用乾麵粉包住小麵糰球，放入小窩中，按住小麵糰旋轉團聚，使生胚就準備好了。

首先，麵粉準備好，然後一些蕎麥麵非常好吃，然後也可以增加它的質地，並加入泡打粉，使其更加蓬鬆可口。

在新鮮的玉公尺澱粉中準備少量牛奶，然後加入一些糖，揉麵糰發酵後使用，然後發酵後，將酥皮塗上，做成燕窩，在鍋中蒸熟。