用香腸、洋蔥和雞蛋做炒飯的好方法是什麼？

香腸、洋蔥、蛋炒飯。

材料：香腸1根，雞蛋1個，公尺飯1碗，洋蔥半個，胡蘿蔔半個，青椒1個，料酒1茶匙，食用油適量，大蒜2瓣，鹽適量。

烹飪過程] ：

1.將香腸、洋蔥和胡蘿蔔切成小方塊，以備後用;

2.打雞蛋，加入少許鹽和一茶匙料酒，打勻;

3、將適量油倒入九陽不粘鍋中，油熱後，倒入蒜片，炒出蒜香;

4.倒入洋蔥丁、胡蘿蔔丁和香腸翻炒;

5.炒至略微變色，8成熟，然後食用;

6、鍋中加入少量油，將公尺飯倒入鍋中，翻炒;

7.加入打好的雞蛋混合物，等待一段時間，讓雞蛋混合物形成，然後與公尺飯一起翻炒;

8.炒至雞蛋熟，與公尺飯混合均勻，然後倒入香腸、洋蔥和胡蘿蔔丁;

9.翻炒幾次，加入青椒丁和少許鹽。 均勻翻炒，它就會從鍋裡出來。

<>烹飪小貼士] 1炒蛋炒飯最好放在不粘鍋裡，公尺飯很容易煎，不會粘在鍋底。 這款九陽不粘鍋使用方便，尺寸合適，不粘效果好，加熱比較快，重量也不重;

2、炒飯前應徹底冷卻，新鮮燉好的公尺飯可在冰箱中冷凍一會兒，使炒蛋炒飯清澈分明。

準備兩個雞蛋。

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準備香腸並將它們切成小塊。

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準備莖。 <>

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我更喜歡黃油，所以我把香腸放在鍋裡融化。

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然後將雞蛋混合物放入並凝固並攤開。

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然後放入蔬菜秸稈，加入適量鹽，攪拌均勻。

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在微波爐中加熱公尺飯。

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最後，加入熱公尺飯，與鍋中的食材一起翻炒。

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炒鍋前加入少許醬油調味，翻炒均勻。

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這道炒飯做起來簡單，口感甜，炒的第六步，其實乙個人就能做個小炒菜。 我更喜歡把公尺飯放進去吸收香腸的香氣，這樣公尺飯的味道更香，更有味道。

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材料。 隔夜飯2碗，香腸3根，洋蔥1個4個，雞蛋2個，蔥2個，鹽調味，稀鹽醬油2湯匙，胡椒粉少。

方法。 1.將香腸切成合適的大小，加熱鍋後將香腸炒香，無需放油，炒約1分鐘，然後擱置; 洋蔥切成方塊，蔥切成小塊，放在一邊; 鍋加熱後，放一勺油，將鬆散的雞蛋放入鍋中，稍微煎一下，然後就可以啟動鍋了;

2.煎雞蛋的鍋裡不要放油，先把洋蔥放進鍋裡炒至透明，把公尺飯放進鍋裡翻炒30秒左右，然後把散開的雞蛋和香腸放進鍋裡翻炒，炒至公尺粒松，再加入適量的鹽， 胡椒粉和稀鹽醬油調色，撒上蔥花碎翻炒，即可食用。

材料：公尺飯1碗，雞蛋2個。

配料：油、鹽、蔥碎、花椒麵等

做法：將雞蛋打勻攪拌均勻，放入油鍋中煎炸，再加入公尺飯拌勻翻炒。 公尺飯煮熟後，加入少許鹽、半把切碎的大蔥和少許花椒麵，然後就可以出鍋了。

溫馨提示： 1、東北大公尺不應該是大公尺，但南方大公尺不應該是大公尺。 你要把公尺飯蒸好，沒有蒸公尺飯就做不出好的蛋炒飯。

2.油要多一點，宜使公尺粒油膩。 3.稍後放入切碎的蔥。 4.雞蛋必須攪拌均勻，攪拌過程中不要放水。

炒雞蛋時，雞蛋應炒，最好是絮狀的。 5.熱量應為300-500度。

炒菜食譜。 1.這是最傳統的蛋炒飯方法。 但大多數人不知道。

水燒開後，將洗淨的公尺倒入水中過濾，記住，一次去就好了。 然後，將公尺飯在爐子上蒸熟後，與雞蛋混合並炒熟。 這樣一來，蛋炒飯不僅不會混入公尺飯和雞蛋的味道，而且哦，公尺飯也不會乙個個粘在一起。

2.公尺飯應先在冰箱冷藏2-3小時，不要蓋上蓋子; 炒飯前，在公尺飯中加入少許植物油攪拌均勻，讓公尺粒分開，然後倒入一半的雞蛋混合物，攪拌均勻，浸泡20分鐘; 將公尺飯與油和蛋液混合在油鍋下，迅速炒勻並晾乾，使雞蛋包裹著每一粒公尺，行話叫“金銀”。 然後加入成熟的青豆和流蛋，加入鹽和切碎的大蔥，翻炒一會兒，然後從鍋中取出。 雞肉絲雞蛋炒飯 1

將雞蛋鋪在面板上並切成絲; 2.將雞肉洗淨切成細條，與澱粉、少許精鹽和糖混合，醃製一會兒; 3.將蔥洗淨，切成蔥絲，放在一邊; 4.

將花生油倒入鍋中，用大火加熱，加入雞絲、蝦和料酒，翻炒至熟; 5.加入公尺飯，蔥花碎 6撒上切碎的雞蛋，徹底翻炒，即可食用。

工藝關鍵：如果主料中的公尺飯是粳公尺，配料中的蝦是鮮蝦，炒飯會更幹、香、嫩。 火腿和蛋炒飯 1

將火腿切成小塊; 2.黃瓜洗淨，切開，去籽，切成豆子大小的方塊; 3.將蔥洗淨，切成蔥絲; 4.

將雞蛋敲入碗中打散，加入少許精鹽攪拌均勻; 5.將豌豆洗淨，焯水，放在一邊; 6.將花生油倒入鍋中，煮至六七度熱，與蔥花一起放入鍋中，香味出來後倒入蛋液，炸成塊。

7.倒入火腿丁、黃瓜和豌豆丁，翻炒約 2 分鐘。 8.

加入公尺飯、剩餘的精製鹽和味精，用中火翻炒。 9.當公尺飯鬆散而香氣時，就可以上桌了。

將香腸切成薄片，將洋蔥切丁，將公尺飯與雞蛋一起攪拌，在鍋中加熱油，將蔥、姜和蒜翻炒，放入香腸，將洋蔥炒幾圈，然後放入公尺飯炒熟，加入調味料翻炒。

根據你的描述，將洋蔥洗淨切成方塊，將香腸切成小長片備用，先炒雞蛋，將公尺飯在熱鍋下翻炒一夜，帶出香味，倒入洋蔥和韭菜繼續翻炒，等差不多準備好了再倒入蛋炒飯。

首先，將黃瓜切成方塊，加入少許鹽並牢牢抓住。 其次，香腸也被切成丁並放在一邊。 將兩個雞蛋敲入碗中，用筷子打打，鍋裡放油，將雞蛋放入熱油中，炒至熟，放入蔥薑蒜炒公尺飯，關小火，用鏟子炒火，碾成顆粒狀， 放入黃瓜和香腸，用大火翻炒，然後少放一點鹽，繼續翻炒幾次，然後出鍋。

香腸洋蔥蛋炒飯挺好吃的，這不就是做普通蛋炒飯的方法嗎？ 例如，揚州炒飯也配洋蔥。

1.食材：公尺飯、香腸、胡蘿蔔、老繭蛋白、雞蛋。 （如果將公尺飯冷藏過夜，這是使炒飯變得顆粒狀的條件之一）。

2.香腸、胡蘿蔔和蠶繭分別切丁。

4.繼續倒入胡蘿蔔和椰子白，翻炒至熟，加入鹽和少許糖調味，即可食用。

5.在另乙個煎鍋中，倒入公尺飯，用小火慢慢翻炒至鬆散。

6.倒入調味的雞蛋混合物（料酒、鹽和少許糖，提前將調味料融化在雞蛋混合物中，不會出現結塊或炒菜不均勻的情況），快速翻炒，使公尺飯均勻地塗上雞蛋混合物。 （一定要用小火燉，使蛋液慢慢凝固，充分翻炒，在公尺飯上塗上蛋液，蛋液凝固後公尺飯就清澈了。

7.倒入配菜，均勻翻炒，使味道融合在一起。

8.出鍋後，倒入芝麻油，撒上一些切碎的蔥，或撒上一些黑胡椒以增強風味。

<>香腸蛋炒飯。

總熱量：452大卡。

難度很簡單。 口味：其他口味。

程序：其他程序。

容納人數：1-2人。

準備時間：10分鐘。

製作時間：10分鐘。

廚具，其他廚具。

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yanxl2015-03-21 10470 瀏覽 分享：

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配料：公尺飯適量、雞蛋適量、粵香腸適量。

青椒適量，洋蔥適量，生抽醬油適量。

大溪大牛肉粉適量。

卡路里計算（根據實際輸入份量計算。 資料僅供參考）成分名稱 份量 卡路里 標準測量值（每 100 克） 蛋白質 脂肪。

公尺飯克 289 大卡 115 大卡 3 克 雞蛋克 99 大卡 143 大卡克 青椒克 25 大卡 22 大卡 1 克 洋蔥克 35 大卡 40 大卡 清淡醬油 克 4 大卡 20 大卡 總克 542 克 452 大卡。

卡路里為 452 大卡，相當於彈奏風琴 181 分鐘所消耗的卡路里。

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香腸蛋炒飯的製作一共8個步驟。

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1/8.洋蔥、青椒和香腸都切成丁。

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2/8.當油熱時，將其倒入鍋中翻炒至熟，加入少許鹽<>

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3/8.將炒好的蔬菜取出或推到鍋邊，加少許油，加入公尺飯，用抹刀將公尺飯分散。

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4/8.加入攪拌均勻的雞蛋，翻炒均勻。

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5/8.加入清淡醬油，將炒好的蔬菜一起翻炒。 火焰 加入切碎的蔥，攪拌均勻。

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6/8.將公尺飯放入碗中，倒置在盤子上拉<>

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7/8.因為我喜歡黑胡椒，所以我加了一點。

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8/8.它在碗裡看起來也一樣好。

洋蔥雞蛋炒香腸是以洋蔥、香腸等為食材的美味佳餚; 食用油、花椒麵等用作調味料。 這道菜是通過將食材倒入鍋中並翻炒來準備的將洋蔥洗淨切碎。

2.將香腸切成圓形切片，放在一邊。

3.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

4.將油倒入鍋中加熱，倒入蛋液煎至嫩黃，放出備用 1.香腸中含有一定量的亞硝酸鈉，因此兒童、孕婦、老人、高脂血症患者應少食或不宜進食，肝腎功能不全者不宜進食。吃香腸時，需要搭配一些新鮮蔬菜，這樣可以消除有害物質對人體的危害。

2、洋蔥中含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素B1、菸酸、鈣、磷、鐵、硒、多種維生素等，具有平肝潤腸功能，還能增加食慾，改善消化。 香腸可以開胃，也可以增加食慾。 它的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種礦物質。

雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例接近人體，易於消化吸收。 雞蛋還含有豐富的鐵，蛋黃中的卵磷脂、甘油酯、膽固醇和卵黃素對神經系統和身體發育有很大的影響。 因此，這三者的組合特別有營養。

做法：洋蔥1個，雞蛋4個，香腸適量，蔥末，薑蒜，鹽適量，油1個洋蔥切成薄片，打雞蛋，將香腸斜切成薄片，放在一邊

將油（多一點）倒入鍋中，將雞蛋以50%的溫度倒入鍋中，用筷子不斷滑動雞蛋，沒有明顯的液體可以放出來以備後用。

3.鍋中留少許基礎油，倒入切碎的蔥薑蒜，翻炒至香。 加入香腸翻炒，倒入洋蔥，不斷翻炒，最後倒入雞蛋，撒上適量的鹽。

4.從鍋中取出即可食用。

將香腸洗淨切丁，將洋蔥去皮切碎。 在平底鍋中加熱油，倒入切成丁的香腸並翻炒 2 分鐘，然後倒入洋蔥並翻炒至 8 熟。 最後，倒入雞蛋混合物，成型後將香腸和洋蔥均勻地翻炒。 一盤香腸和洋蔥炒雞蛋就完成了。

準備香腸，切成薄片，洋蔥切成方塊，準備兩個雞蛋，在鍋裡煎，切成方塊。 油燒熱，下次將蔥、姜、蒜翻炒，加入洋蔥、雞蛋、香腸、鹽、醬油、雞粉，用適量清水快速翻炒。

1.打兩個雞蛋，放在一邊。

2.將洋蔥切丁，放在一邊。

3.將香腸切丁並儲存。

4.將油倒入鍋中，加入少量花椒麵，開始炒雞蛋。

5.當雞蛋稍微凝固後，依次加入洋蔥丁和香腸丁，將洋蔥翻炒出鍋。

首先買乙個洋蔥，切好，小心不要嗆到自己。 然後打雞蛋，加鹽攪拌均勻。 最後，將香腸切成薄片放在一邊，最後將所有的油倒入鍋中。

你應該如何用洋蔥和雞蛋做炒香腸？ 將香腸蒸熟切成薄片或切成方塊，將雞蛋在油鍋中炒熟，炒雞蛋後將雞蛋放出，然後在油鍋中煎洋蔥，洋蔥煮熟了後加入炒雞蛋和香腸，在香腸中加入鹽調味。