海底撈美食推薦，海底撈美食攻略？

每年冬天，不管是南方還是北方，夥伴們都喜歡去吃火鍋，不管是家人還是朋友，大家都坐在熱氣騰騰的火鍋旁邊，喝點酒，點涮肉和蔬菜，別說那種感覺有多清爽。 相信很多人都去過這家火鍋店，但很多朋友不知道，其實海底撈還有很多隱藏的菜。 今天就和大家分享幾道選單上沒有的菜，記得收藏起來。

第一道菜是蝦滑，這道菜已經吃過很多人了，一般吃火鍋的時候大家都會點的，然後直接把蝦夾進鍋裡，其實這道菜如果煮久了，就會散開，味道會變得有點硬。 將蝦片和雞蛋塞進海底撈特製的麵筋球裡，放進鍋裡直到浮起來，再撈上來，這樣吃在嘴裡的感覺就不會太爽口了。

第二道菜是芒果糯公尺，其實很多人會單獨點這個芒果糯公尺，主要原因是他們喜歡吃芒果，這道菜用甜芒果配甜糯公尺口感很好，吃完辣火鍋後再吃一點芒果糯公尺簡直是絕配， 芒果糯公尺，海底撈能跟我在門口排隊這麼久的耐心相媲美。

第三道菜是脆皮豬肉，很多脆皮肉的做法都是蒸或炸吃的，但是在海底撈吃火鍋時，脆皮肉是必選菜。 因為酥皮肉本身就酥脆，在鍋裡吃起來酥脆可口，而且肉不覺得油膩，配上獨特的蘸醬簡直就是天下好吃。

第四道菜是豆腐，煮熟後特別嫩，再加上海底撈特製的香油蒜碟，再配上幾塊牛肉塊，簡直就是最完美的吃法。

海底撈道歉，盤點海底撈的五道菜，吃海底撈必點！

海底撈可以說是非常有名的火鍋連鎖店。 這項服務簡直就是行業標桿。 從你進門的那一刻起，就會有人熱情地接待你，問你要不要喝酒，送你小禮物，幫你弄個火鍋，就算你去洗手間，也會有人為你服務。

這種服務體驗是很少有門店能做到的。 所以有人說，海底撈賣的是服務！

最近，海底撈的漲價鬧得沸沸揚揚，但公司卻敢接過這個錯誤，不行，今天就要開始道歉了。

不過，我們今天的話題不是海底撈的道歉，而是海底撈的美味！

當你在店裡坐下時，你選擇的第一件事就是鍋底。 有單鍋、鴛鴦鍋等，火鍋底料品種繁多，如西紅柿、三鮮清湯、黃油辣等。 番茄鍋更美味，真的很香。

這裡建議大家點乙個鍋，因為其他三個格仔，你可以自己做湯底。 鍋底剩下的錢可以用來買菜！

接下來，我將向您介紹必點菜餚。

1.蝦滑溜溜的。 許多人喜歡吃蝦，因為它既美味又新鮮。 不過，我用勺子把蝦片分成幾份直接放進鍋裡，直接把一塊蝦片放進鍋裡，這就是土豪的吃法！

2.舀餡餅豆腐。

豆腐很嫩，營養健康，配上番茄鍋超級好吃。

3.毛茸茸的肚子。 毛茸茸的肚子涼好後，最好放在重鍋裡，蘸上自己準備好的食材，好吃！

4.黃喉。 黃喉也是豬或牛的心臟管。 用筷子夾住黃色的喉嚨，能感覺到很軟，放進鍋裡，煮熟的時候，很酥脆！

5.鴨血。 海底撈的鴨血很新鮮，色澤紅紅鮮豔，在鍋裡煮熟後，咬一口，入口即化，非常鮮嫩，讓人想吃。

這五道菜是很多人喜歡在海底撈點的菜。 海底撈的公關水平不言而喻，憑藉其優質的菜餚和優質的服務，相信未來會越來越好。

黃油辣鍋：黃油真的超級香 越蘸越想吃

浸。 最推薦的是酸辣菜餚和鮮味菜餚

酸辣的菜是油膩的小專家，什麼都蘸著都好吃！

鮮味的菜超級好吃，保留了蔬菜的甜味！

碗筷。 推薦拉里，夠吃的，價效比很高

滑溜溜的牛肉。

必點菜之一，超厚，嫩，比肥牛肉好吃的釣魚餡餅鲶魚。

超級嫩，超級新鮮！ 鲶魚總是滴水不漏的神！

網紅怎麼吃。 海底撈版重慶麵條。

相信我，這真的是搖麵條的最佳方式！

芝麻白糖年糕。

開啟通往新世界的大門！ 原來年糕太好吃了！

服務。 免費續杯飲料、零食、免費美甲等，海底撈撈了出來。

服務很好，不用說

去海底撈，一定要點這4道菜，千萬不要“不在選單上”，不吃就等於白走了！ 美食家必須堅持下去。

第一種：脆皮豬肉。

去海底撈，脆皮肉是必點的小吃，脆皮肉本身就屬於那種口感很脆的，如果放進火鍋裡再撈出湯汁，再蘸上芝麻油、糖、白醋、蠔油和蒜蓉做成醬汁吃，簡直就是天下好吃！

第二種：蝦滑麵筋。

相信絕大多數人去吃火鍋的時候都會點蝦滑，因為蝦滑涮涮鍋真的很好吃，如果再點乙個油麵筋，那就更完美了，在麵筋中間挖個洞，然後把蝦滑塞進洞裡， 進鍋煮一會兒拿出來吃，口感順滑，吃起來也不算太爽！

第三種：豆腐。

一般來說，豆腐在鍋裡煮熟後會變得特別嫩，這個時候，我們再加一些海底撈家常的調料菜，然後在豆腐裡加幾粒牛肉粒，這種吃法還挺過癮的，好吃又對。

第四：芒果糯公尺飯。

這是一道甜品，飯後一定不要錯過，芒果本身就是一種非常美味的水果，相信很多人都愛吃，如果搭配糯公尺，味道很甜，這種吃法可以說是相當完美。

我經常和朋友一起去海底撈吃飯，怎麼選這麼多好吃的海底撈？ 必吃的是什麼？ 讓我向你推薦乙個，並附上我的個人評價海底撈食品攻略

一、鍋底的選擇

強烈推薦大家點海底撈的Sigongge Pot Bottom，不管是兩個人還是四個人吃，都可以選擇，因為Sigongge不僅口味多樣，甚至可以點乙個清湯鍋自己做鍋底（如果你想省錢的話，這是乙個不錯的選擇）。 就我個人而言，我認為骨湯、蘑菇、西紅柿、牛肉、辣味、冬陰功是最好的湯底。

比如四方格鍋底可以點乙份番茄三清湯，因為海底撈的調料都是免費的，可以自己做，我試過自己做辣鍋底，配料有：一勺蒜蓉辣椒醬，兩勺豆腐醬，可以加一勺五香牛塊增添香味， 加入香油、胡椒油、味精半勺、鹽兩勺、蠔油一勺。味道還是很不錯的，其實也是一種體驗。

二、蘸醬

海底撈的蘸醬選擇非常多，不管是老北京的芝麻醬、四川的油菜，還是風味十足的海鮮菜，都可以自己動手動手，但我覺得最好吃的還是下圖最經典的蘸醬，下次去海底撈可以試試， 尤其是用蘑菇湯底做的非常好吃。

其他口味的蘸醬搭配如下：

乾菜：鹽+海胡椒麵+胡椒麵+花生碎+芝麻+味精。

辣醬：辣醬+香油+海胡椒麵+胡椒麵+野辣椒+小公尺胡椒。

蘸蝦滑：辣醬+醬油+糖+香油+醋+韭菜+芝麻。

網紅款：蘑菇湯醬+小公尺辣椒+香菜+韭菜+蠔油+海鮮醬+蝦滑醬+蘑菇醬+蒜末。

3. 必點肉

1.招牌蝦滑溜溜的

蝦滑是每次去必點的，吃多少遍都不會厭倦。 海底撈的蝦滑溜溜的幾乎沒有澱粉，都是蝦肉。

2.舀餡餅毛茸茸的肚子

七上八毛肚是火鍋必備，海底撈毛肚是一大塊吃得津津有味。

3.香辣順滑牛肉

吃火鍋吃肉，如果喜歡吃辣，一定要嚐嚐這種辣爽滑的牛肉，煮熟後，牛肉QQ蹦蹦跳跳，很嫩，每次去都會點，朋友愛吃。

4. 零食和主食

1.小脆皮豬肉

火鍋裡吃兩口小脆肉真的很好吃，而且海底撈的小脆肉也很酥脆，肉質也不錯。

2.紅糖糯公尺糕

如果你點了辣鍋，一定要點這個來緩解辣味，吃點甜，軟糯的味道很棒。

3.拉麵

來到海底撈，應該看看拉麵師傅的獨特技藝。 你點的拉麵會有專門的廚師在你面前把圖案拉出來放進鍋裡，很有特色，拉麵也很濃郁好吃。

希望我的對您有所幫助，祝您有乙個完美的美食體驗。

沒有什麼是海底撈一頓飯解決不了的，如果有的話，那就是兩頓。

作為無數次打卡海底撈的資深會員，下面我就從海底撈開始必點菜跟隱藏如何吃兩個方面分享我的海底撈飲食策略！

必點菜

小脆肉：我去海底撈就是為了這一口，我嘗過無數的火鍋店、快餐店的小脆皮肉，或者是我最喜歡吃海底撈小脆皮肉，尤其是新鮮油炸的，有外皮的脆再薄，肉不木質，入口隱隱約約胡椒香。可以直接蘸番茄醬或辣椒粉吃，也可以放在鍋裡浸泡，但就我個人而言，我更喜歡直接吃。

火鍋牛排：海底撈的火鍋牛排是醃製的牛肉，非常鮮美多肉光滑細膩，比店裡的肥牛還嫩，很值得一試。

浸。 ：俗話說：“一對蘸醬，美味加倍。 ”

吃火鍋時少不了一盤美味的蘸醬，建議多才多藝海底撈風味菜、兩勺原湯（番茄鍋底或辣鍋底最好），黃豆、蒜蓉醬、花生、芹菜末、香菜、韭菜各一勺，也可根據個人喜好搭配芝麻醬或芝麻油。

隱藏如何吃

網際網絡上流傳著各種隱藏選單，這裡是其中的一些很好吃怎麼吃。

【肥牛蝦滑鐘卷】攤開炸好的鈴鐺，在上面鋪上一片肥牛肉和一些滑溜溜的蝦，然後卷在一起，用牙籤固定，在鍋裡煮五分鐘左右，乙份美味+美味+美味肥美的牛蝦滑溜溜的鈴鐺卷準備好了。

【芝麻醬面】點乙份拉麵，煮熟後在鍋裡取出，加入蒜末、蔥花、辣椒麵、香油、花生碎、醋、芝麻、牛肉半勺，然後攪拌均勻，咬一大口麵條。

【番茄牛肉蛋蓋飯】點乙份公尺飯，將兩個雞蛋打入番茄鍋中，取出煮熟的雞蛋蓋上公尺飯，依次加入牛肉塊、韭菜、香菜、白芝麻、碎花生、泰國辣椒等小配料，再倒入一勺番茄湯，作為主食是不錯的選擇，順滑的雞蛋和濃郁的番茄湯是最佳搭配。

也可以打電話給工作人員幫忙推薦其他隱藏的海底撈吃法，輕鬆就能得到美味的食譜。

1.番茄蘑菇湯火鍋風味菜餚。

如果你喜歡番茄鍋，千萬不要錯過！ 方法也很簡單，希望大家給：先加一勺芝麻調味油，再加一勺藥丸滑溜醬，再加少許蠔油、蒜蓉，再加一點芹菜就是靈魂，像香菜可以加一點香菜，撒上滿滿的碎花生，加上泰國胡椒粉，一勺醋， 最後撒上切碎的大蔥，完美！

2.海底撈自製的無敵酸辣面。

相信所有喜歡酸辣面的朋友一定不會錯過這道美味佳餚！ 方法也很簡單：先點乙個靈魂黃油麻辣鍋底，加入一勺醋，一勺牛肉塊，撒上切碎的大蔥、香菜、蒜蓉醬，可以根據自己的口味增加量，再撒上滿滿的碎花生，最後加入靈魂黃油麻辣鍋底， 大功告成！

外面買不到這麼好吃的酸辣面，趕緊做吧！

3.自製碗雞。

碗雞在夏天很漂亮清爽，大家趕緊行動起來：第一步就是用牙籤把想吃的東西串起來，肥牛肉配蛋皮捲真的是必須的！ 烤串做好後，放入一鍋清水煮沸，放入蒜蓉一勺、蔥花切碎一勺、辣椒乾一勺、醋一勺，撒上一些芝麻，加入蠔油一勺、辣椒油一勺、糖一勺、芝麻醬一些。

以上就是我的海底撈美食攻略，大家趕緊學起來吧！ 希望這對作者有所幫助。

1.炸麵糰棒釀蝦很滑。

半份油條，一半蝦滑溜溜的，把蝦滑進油條裡，放進番茄鍋裡。 煮熟的油條上覆蓋著番茄湯，一口就讚不絕口。

2.花生白糖年糕。

年糕在清水中煮熟後，淋上煉乳，裹上碎花生、白芝麻和糖，軟軟糯糯，吃完火鍋就可以吃自製甜點了！

3.【番茄牛肉蛋蓋飯】

這應該是最熱門的了！ 點乙份公尺飯，兩個雞蛋，準備牛肉塊、細香蔥、香菜、白芝麻、切碎的花生、泰國胡椒和其他小食材。 將兩個雞蛋打入番茄鍋中，全程不用攪拌，蓋上公尺飯上的小食材，取出雞蛋蓋上公尺飯，最後加入一勺番茄湯，攪拌均勻記得多放牛肉塊！

4.辣魷魚須。

將白芝麻、切碎的花生、油、辣椒油、幹海胡椒醬、牛肉醬攪拌均勻，煮熟後再將魷魚須與醬汁攪拌均勻。

5.肚肉。

準備小食材牛肉塊、芥末、泰國胡椒、韭菜、香菜，取一塊毛茸茸的肚子包好小食材，用牙籤固定好放在辣鍋裡煮30s，圓潤飽滿的肚子肉就完成了！

6.鹹蛋黃、肥牛肉和蝦丸。

將肥牛肉平鋪在蝦滑滑上，夏秋兩季放乙個鹹蛋黃，將牙籤從上到下卷起來固定，放入清湯鍋中煮3-5分鐘，一口真的超級滿意！