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既然是零食,就必須遵循簡單、易做、美味、好儲存的原則。 非常適合餅乾和蛋糕,特別是因為餅乾的水分較少且保質期相對較長。如果是小蛋糕,建議一兩天內吃完。
畢竟,你自己的烘焙食品沒有新增劑,沒有防腐劑,而且不會儲存那麼久。 忌廉餅乾的配料:黃油150克,糖40克,糖粉40克,蛋黃1克,鮮忌廉80克,蛋糕粉230克。
方法:1黃油在室溫下自然軟化,直到摸起來變形,然後加入白砂糖和糖粉。
用電動打蛋器攪拌鬆散後,加入蛋黃,再次攪拌均勻。 加入鮮忌廉,繼續攪拌均勻,分離出無水油。 過篩並加入蛋糕粉,用抹刀攪拌,形成濃稠的麵糊。
將麵糊放入帶有花嘴的裝飾袋中,不要一次填充太多,太多的麵糊會擠壓而不移動,讓花嘴垂直靠近烤盤,擠壓壓花。 將其放入烤箱,在 150 度下烘烤 15 分鐘,直到表面略呈金黃色。
藍莓軟餅乾配料:黃油40克、橄欖油40克、忌廉芝士30克、糖粉60克、鹽2克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1克、水1克、蛋糕粉180克。 方法:
首先,在杯中加入一克無鋁泡打粉,倒入10克溫水沖洗溶解。 將黃油、橄欖油、忌廉芝士、糖粉加入盆中,將盆放入微波爐中咬30秒,使黃油稍微軟化,但最好保持原狀。 用電動打蛋器攪拌成白色粘稠糊狀,然後倒入泡打粉水、乙個全蛋和一克鹽。
繼續攪拌成濃稠的糊狀物,直到變硬和有質感,然後加入蛋糕粉。 用抹刀將麵糊混合,直到盆中沒有乾粉顆粒,然後倒入藍莓幹。 攪拌均勻,不要攪拌太多,否則藍莓的自然顏色會把麵糰染成黑色。
分成 20 克小塊,然後在烤盤中將它們圓形,並用勺子將每塊切平。 在烤箱中以 175 度烘烤 14 分鐘,直到略呈褐色
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新手可以在家做香蕉和酸奶蛋糕,把香蕉搗碎,然後倒入一瓶酸奶,加入適量的麵粉,加入一些糖,混合成糊狀,在電烤盤中烘烤至兩面呈褐色。
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你可以做蛋撻,先把雞蛋、糖和牛奶混合,然後加入忌廉,放在模具裡,最後烤。
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我想你可以烤餅乾,混合麵粉,加糖做成餅乾的形狀,然後放在烤箱裡。
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很多人都喜歡在家做甜點,其實做甜點的方法很簡單,關鍵是需要準備的東西太多了例如,使用的東西是烤箱、油紙、模具、打蛋器、刷子等。 配料包括黃油、各種麵粉、泡打粉、酵母、糖粉等。因此,很多人抱怨做甜點是個陷阱,因為在準備學習如何做甜點之前,你需要準備很多東西,這是很大的投資。
1.耗材。 烤箱絕對是製作甜點的必備品,所以我們經常在網上看到甜點是用微波爐或者煎鍋製作的,但味道離烤箱還差得很遠,所以如果真的想做好吃,還是應該準備乙個烤箱。 如果你是新手,沒有必要買乙個太貴的烤箱,買乙個小一點的就足夠了。
如果你想烤蛋糕,你必須把蛋糕放在模具裡,在下面鋪一層油紙。 至於刷子的用途,是用來在上面刷一些蜂蜜或食用油的,打蛋器是做蛋糕的時候用來打雞蛋的,此外還有打蛋器、一次性裱花袋等。
2.成分。 準備好用品後,我們應該準備好食材,黃油是製作各種甜點不可或缺的一部分,因為黃油的味道比較香,味道會帶著淡淡的乳白色味道。 不同種類的麵粉之間也有很大的區別,比如用低筋麵粉做餅乾,用高筋麵粉做麵包,如果用不當,很容易影響口感。
糖粉的作用是增加甜度,防止糖直接融化到甜點中。
由此可見,想要做甜點,確實需要準備太多的東西,而且後面慢慢新增的東西很多,一下子全部買起來非常困難。
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需要準備烤箱、牛奶、各種水果配料、忌廉、過濾器、濾紙、刀、砧板、麵粉。 用這些食材製作的甜點非常美味,這些食材是必不可少的。
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一般需要準備烤箱、甜點模具、打蛋器、錫箔紙、黃油、麵粉、雞蛋分割器、不鏽鋼盆等,需要準備。
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這時,你需要準備低筋麵粉,然後你還需要準備雞蛋、黃油、鮮忌廉、水,然後你還需要準備一些酵母。
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在家可以製作的簡單方便的甜點有哪些?
1.皇后牌胡蘿蔔蛋糕:
材料:小蘿蔔根2根(大根克糯公尺粉、玉公尺澱粉100克、鹹雞精湯(或清雞湯)50克)、辣椒香腸和白蝦。
1.將蘿蔔洗淨,去皮切絲,放在一邊。 將香腸蝦切碎(浸泡至變軟)。
2.將香腸蝦切成小段,翻炒香,再將蘿蔔絲炒軟,加入適量湯,加入適量鹽、雞精和胡椒粉調味,再燉10-15分鐘,關火。
3.煮熟的蘿蔔絲稍涼後,倒入糯公尺粉和玉公尺澱粉攪拌均勻(過程中可加少許花生油和芝麻油),攪拌均勻。
5.在水中用大火蒸 60-70 分鐘(取決於重量)。
6.撒上芝麻,炒香。 建議在食用前稍微冷卻。
2.烤士多啤梨配士多啤梨醬慕斯杯和時令葡萄酒:(1份)。
成分:酸奶明膠片(半片)、士多啤梨醬(自製)、士多啤梨酒(自製)、磨砂香草精。
1.將酸奶和士多啤梨醬混合,攪拌均勻,放在一邊。 加入1茶匙水,加熱溶解,攪拌均勻,倒入酸奶中,攪拌均勻,冷藏6小時以上或放置過夜。
2.將士多啤梨洗淨,切成兩半,加入1湯匙士多啤梨酒(或朗姆酒)和1茶匙香草精,攪拌均勻,用錫紙密封。
預熱 10 分鐘,在烤箱中間以 180 度烘烤約 15 分鐘,然後在烤箱背面撒上一些糖霜。
4.取出士多啤梨慕斯,撒上可可粉和烤士多啤梨。
3.超簡單版芒果布丁。
成分:雀巢Salvès果凍粉 - 芒果布丁味50克,牛奶200毫公升,鮮忌廉200毫公升,新鮮芒果丁少許。
練習:1將純牛奶放入鍋中煮沸,停火,倒入鮮忌廉並攪拌均勻。
2.加入果凍粉,攪拌均勻,再次加熱並煮沸,然後關火。
3.冷卻後放入瓶中,放入冰箱冷藏1小時以上,取出,提前放入芒果丁。
以上就是關於可以在家製作的簡單方便的甜點,希望對您有所幫助!
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可以做餅乾、小糕點、奶茶或者水果沙拉,也可以選擇做紅棗糕和綠豆糕,吃完就可以吃一些。
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你可以做蛋撻、芝士蛋糕、士多啤梨蛋糕、泡芙、水果沙拉、酸奶,這些都是非常好的小甜點,可以在家做。
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可以做一些小糕點,可以做一些小餅乾,也可以做奶茶,可以做果凍,可以做八寶粥。
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在生活中,如果我們想做小甜點,也是很多種類的,而他的做法比較簡單,樸素,我們可以做酸奶,蛋糕,酸奶,蛋糕,她也很好吃,小朋友也喜歡,可以放一些酸奶,還有雞蛋、玉公尺油、低筋麵粉、糖、檸檬汁在上面, 它的成分相對較小。
首先,我們將蛋黃和蛋清分開,一碗盛蛋黃,一碗盛蛋清,碗裡的蛋清不能有水,也不能有油,然後倒入酸奶、玉公尺油和低筋麵粉,攪拌成無顆粒麵糊,放入蛋黃攪拌備用, 然後我們用打蛋修剪器把蛋清打出來大氣泡,然後分成兩部分放入白糖中,最後放幾滴檸檬汁,這樣就可以了,把打好的蛋清放進麵糊裡,然後攪拌均勻,放進模具裡, 然後蒸25分鐘,然後取出冷卻後再食用。
其次,南瓜奶製作起來也比較方便。
首先,我們準備一些南瓜、牛奶、玉公尺澱粉、白砂糖、去死的椰子 然後把南瓜去皮放進鍋裡蒸熟,把南瓜壓成泥,然後加入白砂糖、玉公尺澱粉攪拌均勻,再加入南瓜泥倒入不粘鍋中,用小火加熱, 並繼續攪拌成泥。
然後把南瓜泥放進模具裡再放進冰箱裡五個小時,然後在上面貼上一些椰子幹,最後切成小塊出來,南瓜方塊也很好吃,小朋友也很喜歡,而且南瓜也含有很多營養成分, 這很適合小孩子,所以平時在家的時候,我們也可以做這些小點心,相對來說比較簡單,而且沒有新增劑,這也是一種很好吃的做法。
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將紫薯和紅薯洗淨,去皮切成薄片,放在蒸鍋上蒸熟後,再準備榨出菠菜汁備用,蒸熟後,做成泥,加入少許白糖,攪拌均勻,碗中加入一些糯公尺粉澱粉攪拌均勻, 將菠菜汁倒入其中,然後用擀麵杖擀開,在上面形成乙個陰清圈,然後撒上芝麻。
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這些非常簡單的甜點是蛋撻、忌廉蛋糕、榴蓮脆片、芒果蛋糕、蘋果派和士多啤梨派。
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可以做一些小餅乾,做一些小蛋糕,可以做一些奶茶,做一些果凍,做一些水果沙拉,這些都非常美味。
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這個時候可以選擇做千層酥蛋糕,也可以做榴蓮煎餅,也可以做雪味娘,也可以選擇蛋撻,也可以選擇炸薯條。
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這個夏天,天氣這麼熱,如果能吃一口桂花糕一樣的果凍,晶瑩剔透,超級Q彈,上架好看,別說有多酷。 雙皮奶是我們廣東超級有名的粵式甜品。 奶皮上層甜,下層奶皮光滑濕潤,香氣濃郁,入口光滑嫩滑,獨一無二。
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蛋撻,半成品可以在這家超市買到,只需在家烘烤即可。 還有杏仁紫薯奶醬、山藥紫薯糕、香烤法棍、綠豆百合湯、法式烤韁繩、蛋黃酥等。
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