螃蟹清洗法、螃蟹清洗法

首先，將買回的螃蟹放回盆中，用水流沖洗掉螃蟹表面可見的汙垢，將適量的鹽水倒入盆中，浸泡一段時間後，螃蟹會把肚子裡的汙垢吐出來，在此期間可以多次換水，直到螃蟹吐出的汙垢不在盆中。 其次，在刷螃蟹時，可以用牙刷用少量水流擦洗螃蟹，抓住蟹殼向上抓到螃蟹兩側，刷可以從螃蟹的身體、腹部、背部、嘴巴，然後刷到蟹腿和蟹爪。 最後，抬起螃蟹的腹部，擠出排洩物，清洗鰓，並用水沖洗。

清洗螃蟹的第一種方法是將浸泡在鹽水中的螃蟹洗淨並放入盆中，然後倒入適量的白酒，浸泡10分鐘，用白酒將螃蟹喝掉，有效去除腥味。 螃蟹微醺後，用硬物擊打螃蟹的背部，直到螃蟹被打昏。 這時，可以快速抓住被擊暈的螃蟹的背部，用拇指和食指夾住螃蟹兩側的鉗子，抓螃蟹時可以戴上手套，以免被螃蟹的鉗子夾住。

拿起刷子，小心地刷完八條蟹腿，然後把蟹肚翻開，用牙刷仔細清洗，以免刷牙時留下每乙個縫隙。 最後，將螃蟹沖洗乾淨後，清理螃蟹內的汙泥和排洩物，將沖洗好的螃蟹放入盆中備用。 如果只是蒸，加工後就可以在鍋裡上桌了。

清洗螃蟹的方法2 1、將螃蟹的肚子朝上，放入40度左右的溫水中，這裡的溫度不宜太高，以免蟹腿脫落，也會影響蟹肉的口感。 當你等待螃蟹翻身時，你會看到被熱水嗆到的螃蟹正在等待餵食。 2.這時抓螃蟹的兩面，用刷子仔細清潔螃蟹的背部、腹部和嘴巴，並擦洗蟹兩側的蟹腿和鉗子，用力擦洗蟹毛部分，這個地方最容易隱藏汙垢和汙垢。

3、然後用拇指和食指抓住螃蟹的雙鉗，開啟螃蟹腹部的蓋子，擠出腹部的排洩物，然後用剪刀剪掉蟹腸。 4、用剪刀撬開蟹殼後，切掉蟹子旁邊的黑蟹胃和身體兩側柔軟的蟹鰓，去除蟹子中間蟹子附近的白蟹心。 5.最後，清除螃蟹中的排洩物並夾住角。

這種方法清洗螃蟹內部，更適合炒菜。 螃蟹清洗乾淨後，可以用繩子將兩側的鉗子綁在身體上，防止螃蟹醒來並夾住手指。 這樣一來，清洗螃蟹就不是一件難事了。

所以不要在鍋裡不洗就蒸，因為髒東西很有可能會掉進螃蟹裡。

1.首先準備乙個裝有45左右溫水的盆。 將大閘蟹乙隻乙隻地放入水中，腹部朝上。

2.拿出牙刷，抓住大閘蟹的兩側，用牙刷用力清洗背部、腹部和嘴巴，清潔大閘蟹的側面和腳部和鉗子的根部。

3、將大閘蟹肚蓋內的汙垢和蟹鉗清理乾淨，使大閘蟹乾淨。

4.將洗淨的螃蟹放入裝有半壺清水的鍋中，洗完後在水中浸泡十分鐘左右，目的是洗掉洗螃蟹時帶進來的髒水。

5.將螃蟹放入籃子中，用火蒸15至20分鐘，直到蟹殼鮮紅，蟹肉成熟後，再取出。 與第 2 步的調味料一起食用。

1、螃蟹清洗方法：

1.用鹽水浸泡

當螃蟹吐出的水不再渾濁時，就可以開始刷牙了，這需要膽量和一定的技巧，一定要小心不要被螃蟹的爪子夾在手指裡。 您可以用拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，然後將殼朝向它。 實踐證明，這種抓地力是最安全的，永遠不會被抓住。

2、白酒醉蟹法：

將螃蟹放入盆中後，倒入適量的水，然後倒入少量的白酒並攪拌均勻，這樣螃蟹喝了含酒的水後就會喝醉並昏迷，你就沒有力氣捏人任由你擺布。 如果還是不太放心的話，也可以把喝醉的螃蟹拿出來，用鍋鏟的背面擊暈，萬無一失，想怎麼刷就怎麼刷。

3.溫水燙蟹法：

將蟹肚放在45攝氏度左右的溫水中，翻身時會被溫水燙傷，放心不會被夾在手裡，不會影響螃蟹的美味。 這種方法最要注意的是控制水溫，水溫太低不能把螃蟹弄暈，水溫太高要使螃蟹的腳掉下來。

2、螃蟹洗滌方法：

1、先刷螃蟹的側面、背部、腹部和嘴巴，再刷腳和鉗子的根部。

2.下一步是清理腹蓋，這一點很重要，因為腹蓋中有很多汙垢和蟹糞。 在清洗腹蓋之前，必須牢牢抓住螃蟹的雙鉗，以防止它被夾住。 然後就可以開啟肚皮蓋，先把排洩物擠出來，然後擦掉肚皮蓋上的汙垢，最後刷一下蟹鉗就完成了。

工具：您需要準備好牙刷和一瓶酒。

具體清洗方法及步驟如下：

1.先把螃蟹放進水盆裡。

2、然後取出配製好的酒，將酒倒入盆中，這樣可以去除異味，使螃蟹喝醉，並能使螃蟹吐出體內的汙垢。

3.接下來，將螃蟹逐個取出並清洗乾淨。

4.然後拿出準備好的牙刷刷牙。

5.最後將螃蟹清洗乾淨，如下圖所示。

注意事項：清洗螃蟹時，注意不要被螃蟹夾住，並注意刷牙的順序最好先刷腹部，然後是側面和爪子，最後是背部，並注意所有需要清潔的位置。