如何讓紅燒魚既美味又簡單

紅燒魚塊怎麼做好吃簡單，鮮嫩，魚香香秀美，每次都吃不飽。

用剪刀剪掉魚身上的鰭，然後將魚一塊一塊地切成小塊，這樣更能耐味。

蔥絲、薑絲、料酒，醃製15分鐘，醃製後撈上蔥絲、薑絲放在魚上。

讓我們從醬汁開始。

準備乙個空碗，一勺淡醬油，半勺黑醬油，加入一勺雞精，一勺糖，加入半碗水，用筷子攪拌均勻，我們的食材就會調整好。

將色拉油倒入鍋中，油熱後，將醃製好的魚放入鍋中煎炸，直到兩面微黃為止。

從新的開始，讓我們再次倒入色拉油，加入幾顆花椒，炒蔥，放入一勺豆沙，炒紅油，紅油炸好後加一碗水，加入炸魚塊，蓋上鍋蓋煮3分鐘。

時間到了，讓我們放入調味醬汁，使水澱粉變稠，加入青椒和紅辣椒，再煮3分鐘。

最後撒上香菜，就可以出鍋了，我們的紅燒魚塊就做好了，方法簡單好吃，湯倒在公尺飯上，超級公尺飯。

若覺得分享有用，請動動手點讚、分享或收藏，謝謝大家的支援！

幾種紅燒魚的製作方法簡單易學，口感好吃爆裂！

如何讓魚的味道更好？ 以下紅燒魚食譜煮起來很美味！

1.紅燒魚（方法1）。

食材：鯽魚、小公尺、辣椒、料酒、姜、蒜、辣辣、辣椒醬、油、糖、蔥、香菜。

做法：1.殺魚洗淨，切兩片姜（去除魚腥味）。

2.在魚的兩面切兩刀，在兩面放少量鹽，將薑絲塞進劃痕處，將薑片塞進魚的肚子裡。

3.將辣椒切成小塊，將大蒜拍平。

4、先將油放入鍋中，等油加熱七八分鐘，然後將魚放入鍋中煎至兩面金黃色。 然後在上面撒上蔥和大蒜。 倒入可以淹沒魚的水和醬油。

5.最後，放入一些白糖，料酒和少許啤酒，然後蓋上鍋蓋燉10分鐘，然後在此過程中將魚翻過來。

7.當魚在鍋中燉煮時，調整澱粉水一會兒。

8.等待10分鐘後，魚煮熟後，將其放在盤子上，然後倒入澱粉水。 放點香菜，好吃的紅燒魚就出鍋了。

2.紅燒魚（方法2）。

配料：魚、姜、蒜、蔥、香菜、黑醬油、醋、料酒、砂糖、鹽。

做法：1、先讓你掰開肚子，乾淨利落地處理。

2.放油，等油熱，放入洗淨的魚，讓魚煎至兩面金黃色。

3、鍋中放少許油，加入蔥花、薑末、蒜蓉翻炒香，倒入醋、料酒、黑醬油、糖、鹽、一碗水。

4.將炸魚放入沸水中，慢慢燉煮。

燉魚前先炒魚，燉出來後魚更緊嫩。

3.紅燒魚（方法3）。

配料：鮮魚、生薑、辣椒、色拉油、醬油、砂糖、料酒、水、雞粉、黑醋、油。

做法：1.將蔥、姜、辣椒切成薄片備用，將鮮魚洗淨備用。

2.鍋中放油至油變熱，加入切碎的蔥、姜和蒜，然後將魚放入煎炸中，直到魚表面呈金黃色。 然後在鍋裡倒入少許水，最後淋上調味料、黑醋和香油。 美味的紅燒魚就這樣從鍋裡出來了。

材料：魚1條，薑末，蒜蓉，蔥，香菜，黑醬油，醋，料酒，砂糖，鹽。

實踐 1去除魚的內臟和鰓，切掉魚的鰭和尾巴，在魚的兩側切一些斜刀刃; 然後用廚房紙盡可能多地吸乾魚身上的水。

2.鍋中放油約50克，6層熱後加入魚，一面金黃色時翻過來，另一面金黃色時將魚放在盤子裡。

3.鍋裡放少許油，加入蔥花、薑末、蒜蓉翻炒香，倒入醋1 2湯匙、料酒1 2湯匙、黑醬油2湯匙、糖1 4湯匙、鹽少許、一碗水。

4.當鍋裡的水沸騰後，放入炸魚，用小火燉半小時，然後用大火收集湯汁放在盤子裡，撒上香菜。

材料：鮮魚1條，蔥2根，生薑適量，辣椒1個，色拉油3湯匙，芝麻5 醬油2大匙，糖1茶匙，葡萄酒1大匙，水2杯，雞湯粉一撮，B黑醋1茶匙，少許香油。

方法 1將蔥切成小段; 生薑絲; 辣椒片; 將鮮魚洗淨，放在一邊。

2.在鍋中加熱 2 湯匙色拉油，然後用方法 1 將鮮魚煎至兩面酥脆。

3.將1湯匙色拉油倒入方法2的鍋中加熱，將方法1的姜、辣椒片和蔥白部分翻炒，加入調味料A煮沸，然後放入方法2的炸魚煮5分鐘至味道好，最後淋上調味料B， 當你從鍋裡出來時，把蔥部分放在鍋上。

先將油燒熱，將魚兩面煎熟，加入鹽和黑醬油和水煮熟。