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今天,我用昨天賣的蒜芽和幾天前賣的麻花,為自己炒了這道“蒜蓉芽炸麻花”的美味佳餚。 麻花是我們這裡的一種糕點,住在華北的朋友應該很熟悉。 南方的朋友真的不吃。
麻花一般可以作為早餐或零食食用。 我喜歡麻花,所以我經常自己做一些,或者買一些吃。
不能吃的麻花是用蔬菜和水果炒的,就算是公尺飯,吃起來也有一種奇特的味道。 蒜蓉芽含有大量的維生素和豐富的蛋白質,蒜蓉芽還含有辣椒素,具有殺菌水平,是春天必吃的蔬菜,新鮮的蒜蓉芽正在打折,人們經常用蒜蓉芽做各種美味佳餚來吃,蒜蓉芽炸香腸,混合冷盤蒜蓉芽,醃蒜蓉芽。
這道蒜蓉炒麻花是我原來做的菜,通常是一道菜或公尺飯,加1個雞蛋增加營養,蒜芽細膩可口,麻花柔韌軟,雞蛋香而不膩。 這道農家“素食炒”,成本5元,方法簡單,好吃又好吃! 老公不在身邊,下班後十分鐘乙個人吃午飯,好吃又有營養。
隨著時間的流逝,我也養成了乙個習慣。 【蒜蓉炒麻花】食材:蒜芽1小把、麻花1朵、雞蛋1個、姜1片、辣椒乾3個、鹽、淡醬油、公尺酒。
做法:必要的食材都準備好了,這種食物剛好做成碗,夠吃的,這個扭是前幾天賣的。 從頭上取出新鮮的大蒜芽,去除舊根,將綠色的根清洗乾淨並切成段。
這個捻有點幹,用手掰成小段,和蔬菜水果一起炒,味道很好。 將雞蛋放入碗中,加入少許鹽,與公尺酒充分混合,將乾辣椒切成小段,然後將薑片切碎。 在平底鍋中加熱油,倒入雞蛋混合物,雞蛋混合物會凝結,然後將雞蛋從雞肉中炒出來。
鍋中加入少量油,加入乾辣椒和薑泡翻炒香,加入蒜芽翻炒褪色,倒入淡醬油2湯匙,加少許鹽,一起翻炒至蒜芽鬆散。
加入捻片翻炒均勻,如果太乾,加少許水燉一會兒。 然後將炒好的雞蛋碎加入鍋中,再次翻炒均勻,然後就可以放在盤子裡了。 這人生中這道素食炒菜,主餐和菜都出在一鍋裡,簡單方便,便宜又實惠,快來嚐嚐吧。
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將蒜苔洗淨,放在板上切成段,然後放入鍋中焯水一分鐘,撈出冷水冷卻,然後鍋中放油,再放入蔥薑蒜,放入蒜蓉,加入適量鹽,放入調味料, 然後放入麻花,翻炒均勻,然後就可以出鍋了。
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用大蒜炒麻花的方法很簡單,味道鮮美又營養,先把蒜苔洗淨,切成大小相同的段,鍋裡油煮沸,將蔥薑蒜炒熟,把蒜苔放進去,蒜苔破後再放麻花。
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將蒜芽焯水煮軟,然後放入鍋中,加入食用鹽,食用油和醬油雞精,然後放入麻花,特別好吃。