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匿名使用者2024-02-12食材：蛋糕粉。
250克雞蛋。
1 牛奶。
80克黃油。
80克泡打粉。 8克鹽。
3克砂糖。
蔓越莓幹50克，蔓越莓幹60-80克。
1個洗淨的雞蛋。
用砂糖調味。
烤餅準備。
準備配料並稱重。
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混合粉末狀成分並過篩。
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加入室溫軟化的黃油，軟化至手指戳孔。
好吧，不要融化成液態。
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用手揉搓黃油和麵粉成分。
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將黃油和麵粉揉成沙狀。
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打雞蛋，倒入80克牛奶，攪拌均勻。
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將牛奶和雞蛋混合物倒入麵粉中，攪拌均勻。
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加入60-80克蔓越莓幹。
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麵糰可以揉到大致成型，可以壓在一起而不會散開，不需要揉到光滑為止，用力揉麵糰會使蛋糕蓬鬆。
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將麵糰放入塑膠袋中，發酵 30 分鐘。
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用擀麵杖將塑膠袋中的麵糰擀開，不要用力按壓，然後將其擀成約1厘公尺厚的薄片。 包包尺寸為20*29厘公尺，剛剛好。
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麵糰擀好後，放入冰箱冷凍約10分鐘，可略微硬化，便於捲曲成型。 從冰箱中取出，切開袋子的兩面。
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用自己喜歡的小模具將小蛋糕乙個乙個地壓出來，然後放在襯有油紙的烤盤中。
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打另乙個雞蛋，將蛋液刷在肉餅的表面和周邊，然後撒上一些砂糖。
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將烤箱預熱至180度，烘烤20分鐘至金黃色。
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香噴噴的烤餅烤好了，是時候喝下午茶了。
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匿名使用者2024-02-11材料。 125克蛋糕粉。
30克黃油。
糖 60 克。
克鹽。 酵母克。
牛奶 60 克。
葡萄乾20克。
雞蛋混合物：15克。
方法。 黃油在室溫下軟化並放入蛋糕粉中。
用手將黃油和麵粉揉勻（這是揉麵後的樣子），將雞蛋混合物、糖、鹽、酵母和牛奶攪拌在一起，倒入麵粉中。
揉成乙個球。 葡萄乾洗淨並擦乾。
將麵糰攤平，加入葡萄乾。
輕輕揉捏，用保鮮膜包裹，冷藏30分鐘。
找到乙個小瓶子
您也可以直接將其切割成您喜歡的形狀，而無需合適的小工具。
刷上蛋液，將烤箱預熱 170 度 3 分鐘。
170度12分鐘。
出來了！ 表面酥脆，內裡柔軟可口
相關回答13個回答2024-07-03原料：紫薯、白芝麻、少許植物油 做法： 1.將紫薯去皮，切成厚塊，放入蒸鍋中蒸熟 2.用勺子將紫薯搗成泥，揉成球狀，然後壓成蛋糕 3.在不粘鍋中放入少許植物油，兩面小火煎五分鐘4<> >>>More