黑公尺粥怎麼煮才好吃，黑公尺粥怎麼煮

其他全穀物可以新增到黑公尺中以獲得更好的味道。 煮粥前將食材浸泡乙個小時，有效防止食材不腐爛。 方法如下：

配料：黑公尺適量、白豆適量、糯公尺適量、公尺飯適量、紅棗5顆、小公尺適量。

步驟： 1.準備好所有食材。

2.沖洗並浸泡乙個小時。

3.在砂鍋中放適量的水，加入冰糖。

4.在裡面放幾個紅色的棗子。

5.蓋上蓋子，開始用大火煮粥，在此過程中攪拌幾次，以防止底部燒焦。

6.煮沸到你最喜歡的稠度，注意不要燙傷自己。

7.乙份黑公尺粥就準備好了。

以下是煮黑公尺粥的方法：1.乾淨的黑公尺。

2.在冷水中浸泡三個小時。

3.在鍋中加入適量的冷水。

4.加入浸泡過的黑公尺。

5.用小火煮。

6.煮至黑公尺開花，關火。

7.上菜並加入糖調味。

黑公尺是一種珍貴而稀有的品種。

所以在烹飪過程中有幾點需要注意。

最重要的區別是它比普通公尺飯需要更長的時間來煮

好了，我們來演示一下粥1的煮過程。根據人數適量持有黑公尺。

2.清洗：只需輕輕揉搓即可，黑公尺遇水變成紫紅色是正常現象。 （因為黑公尺富含花青素）。

3.公尺水比例：建議1：4，也可根據個人喜好稍作調整。

4.關於新增糖：由於生長環境的原始生態，我們的黑公尺也有淡淡的無糖甜味。 如果喜歡甜味，加點糖，不加糖味道也不錯。

5、關於配料：單獨煮黑公尺粥很美味，也可以在粥中加入一些白木耳、蓮子、花生等營養食品，使其口感更濃郁。

6.關於時間：因為我們的黑公尺沒有經過精細加工，所以保留了黑公尺的良好營養成分，以及85%的胚芽。 黑公尺的外皮層和胚芽比較硬，所以需要更長的時間才能到位煮。

材料：黑公尺飯1/2碗，紅豆1把，大麥1把，核桃5個。

怎麼做]：

1.煮這道粥，我加了紅豆和大麥，大麥能祛濕，是煮粗糧粥不可缺少的配料。 大家也應該從我的實踐中學習，平時我們身體或多或少都是溼的，加一小把大麥煮粥，就能輕鬆解決看不見的問題。 紅豆和大麥都是難煮的食材，所以要提前把它們浸泡在水中過夜，第二天早上用它們煮粥。

2、黑公尺的**比較高，市面上難免會有染色黑公尺**，大家在購買時要擦亮眼睛，購買品牌不會出錯。 看：黑公尺的公尺粒大小均勻，有光澤，沒有碎公尺和雜質; 氣味：

它有清澈的香氣，沒有其他異味。

3.將黑公尺浸泡在水中20分鐘。 天然黑公尺洗後也會褪色，不要以為只有染色的公尺才會褪色，黑公尺和紫公尺有色，洗公尺時褪色是正常的。

4.取幾個生核桃，取出核桃仁放在一邊，可以自己檢查核桃的療效。

5、將所有食材放入電飯煲或高壓鍋中，加入適量水，按下粥煮按鈕，煮好粥。

1.很多人煮粥的時候，總是用公尺飯煮，太細了，平時用比較粗的穀物和各種豆子煮粥，營養會更上一層樓，其實不只是一層！

你覺得黑公尺飯特別難煮嗎？ 黑公尺的外皮有一層很難煮的外套，不煮就很難消化，但一般需要3-4個小時才能煮爛，看看我的**，教你如何快速煮一碗營養豐富的黑公尺粥。

煮黑公尺粥時加一些糯公尺，可以增加粘度，就像平時煮公尺粥的水一樣，水不宜過少。