辣椒炒牛肉的做法是家常菜，如何讓辣椒炒牛肉好吃？

成分。 7-8個辣椒。

輔料。 1塊牛肉。

一小撮生薑。 一小撮蒜片。

4-5個小紅辣椒。

3-4個小青椒。

原汁原味。 未知難度。

用尖銳的辣椒炒牛肉的步驟。

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加熱鍋，放少許鹽，將辣椒炒2-3分鐘，取出放在一邊！ 我喜歡辣椒，所以我放了一些小辣椒，如果你不吃辣辣椒，你可以把它們都放大。

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將牛肉片用澱粉和料酒醃製，將薑片和蒜片用熱油翻炒香，然後加入牛肉。

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炒一會兒，加入炒好的辣椒圈，加少許鹽，自己就能嚐到鹹味了。

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炒一會兒，如果沒有血，就沒事了。

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出鍋。

材料。 辣椒300克，牛肉150克，蔥碎5克，醬油5克，料酒10克，鹽3克，香油2克，植物油5克。

方法。 1.將牛肉洗淨，切成薄片，用沸水煮熟，放在一邊。

2.去掉辣椒的莖和種子，洗淨，切片，在一鍋沸水中焯水，然後取出。

3、將炒鍋放在火上，倒入油煮至熟，加入蔥花稍炒，加入牛肉片、料酒、醬油、鹽和少許水，小火燒完，吸收風味，再放入尖椒炒熟，淋上香油。

胡椒牛肉含有非常豐富的鐵、氨基酸和蛋白質，吃一些可以達到很好的補血效果，還可以使人體的抗病能力變得更強，它含有豐富的維生素，像維生素C一樣非常高，進入體內後可以讓人體吸收更多的二價鐵，以及其中的胡蘿蔔素， 維生素B含量也很豐富，適當吃一些可以使消化功能更好，還可以使脂肪代謝更好，辣椒牛肉無論是顏色還是口感都非常好。

如果你有身體虛弱和呼吸急促以及肌肉痠痛和缺鐵性貧血，那麼你可以吃一些青椒牛肉，雖然很好吃，但需要注意的是，它的肌肉纖維不是那麼容易消化的，所以胃不好的人，膽固醇高的患者，孩子一定不能一次吃太多， 每週吃 1 2 次。

1青椒、小公尺胡椒、薑絲、蒜蓉切片備用。

2將牛肉切成條狀，放入碗中。

3.加入適量的生抽、蠔油、鹽、料酒、蛋清，攪拌均勻，再加入少許玉公尺澱粉、水和薑絲攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱醃製半小時。

4將適量的油放入鍋中，加熱，加入醃製好的牛肉條，在油中快速翻炒，直到牛肉變色。

5.立即端上來，不能長時間煎，以免炒老。

6鍋中放適量油，放入蒜片和辣椒炒香。

7然後倒入牛肉，加入青椒。

8.加入適量豆鼓辣醬和淡醬油，翻炒均勻，然後出鍋。

主要成分

牛腩 200 克 3 人份。

輔料 其他

鹽適量，薑片3片，大蒜2瓣，小公尺椒4個，料酒適量，生抽醬油適量，蠔油適量，柿子椒2個，玉公尺澱粉適量，水適量，調和油適量。

用尖辣椒炒牛肉的準備。

第 1 步

將青椒、小公尺辣椒、生薑和大蒜片切成薄片，以備後用。

第 1 步

將牛肉切成條狀，放入碗中。

第 1 步

碗中加入適量的生抽、蠔油、鹽、料酒、蛋清，攪拌均勻，再加入少許玉公尺澱粉、水和薑絲攪拌均勻，蓋上蓋子醃製後放入冰箱冷藏半小時。

第 1 步

鍋中放適量油，加熱，加入醃製好的牛肉條，用速油翻炒至牛肉變色。

第 1 步

馬上就放出來，不能炒久了，炒久了會變老。 （我們這裡的牛肉都是澆水的，所以炒的時候有點水，應該把水倒出來）。

第 1 步

鍋中放適量油，加入蒜片和辣椒翻炒香。

第 1 步

倒入牛肉。

第 1 步

加入青椒。 <>

第 1 步

加入適量豆鼓辣醬和少許清淡醬油。

第 1 步

翻炒均勻，然後從鍋中取出。

有時候用尖辣椒炒牛肉，怎麼做才好吃呢？

關鍵的牛肉應該炸得更嫩。

將辣椒洗淨並切成小塊。

有肉，切成薄片，用一些調味品醃製。

再次用澱粉類雞蛋醃製。

然後，在鍋中放油，加入切碎的蔥和姜。

和其他調味料。 然後，之後，加入牛肉翻炒至肉變白，然後加入尖銳的胡椒粉。

登入並炒完後，只需將其放在盤子上並放出即可。

辣椒炒牛肉怎麼做好吃？ 首先，你把牛肉切成小片，然後放少許鹽，放少許澱粉，將肉炒幾秒鐘，然後把青椒放在一起翻炒，放在自己喜歡的食材上，非常美味又營養。

材料。 500克牛肉。

3個辣椒。 1湯匙鹽。

薑和蔥調味。

料酒1湯匙。 方法。

1.將牛肉切成薄片，加入鹽、醬油、胡椒粉、玉公尺澱粉、少許料酒、少許薑絲，攪拌均勻，再加入少許花生油攪拌均勻。 醃製 15 分鐘。

2.將辣椒切成兩半，切成小塊。

3.將薑絲在油鍋中炒熟後，將牛肉放入鍋中，迅速鋪開，然後倒入一些料酒，翻幾下，直到七熟，即可食用。

4.在另乙個鍋裡加熱油後，將尖銳的辣椒倒入其中翻炒幾下，然後將炸好的牛肉倒入鍋中一起炒，牛肉煮熟後就可以吃了。

將牛肉切成條狀，用少醬油和鹽醃製。 用大火翻炒牛肉，然後加入辣椒和鹽翻炒，然後從鍋中取出。

如何讓炒牛肉變得美味？ 先把你切成薄片，用鹽料酒，不詳，一會兒再在鍋裡翻炒，這樣才好吃 辣椒炒牛肉怎麼好吃？ 首先，將牛肉切成薄片，用鹽、料酒，過一會兒在鍋裡翻炒，這樣就好吃了。

材料：牛肉250克，青椒100克，紅辣椒50克，青蒜1個，鹽1茶匙，姜1塊，黑醬油1茶匙，谷氨酸鈉1茶匙，花椒油1茶匙，油適量。

青蒜切片，青椒切，紅辣椒切，薑絲，牛肉切片。

從鍋中取出，倒入油，加入薑絲，翻炒至香。 然後加入青椒和紅辣椒，翻炒至熟 7 分鐘。

加入蒜芽，一起翻炒 1 分鐘，放在一邊。 在鍋中加入少許油，將牛肉片翻炒 3 分鐘。

將蔬菜倒回鍋中，翻炒2分鐘。

用尖辣椒炒牛肉的準備。 材料：牛里脊肉350克、青辣椒3個、小公尺辣椒5個、雞蛋1個、姜1塊、蒜瓣5瓣、蔥1個、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1茶匙、豆鼓辣醬1湯匙、澱粉2湯匙、鹽2茶匙、 適量的油。

步驟： 1.牛肉洗淨後，切成長條，放入碗中備用。

2、青椒、小公尺辣椒切絲，薑絲，蔥切成段，蒜片後用。

3.將淡醬油、蠔油、鹽、料酒、蛋清放入碗中攪拌均勻，加入少許澱粉、薑絲和少許水，攪拌均勻，醃製30分鐘。

4、鍋內倒油，將醃製好的牛肉加熱，快速翻炒，翻炒至牛肉變色，再拿出來備用。

5、鍋中倒少許油，加入蔥、蒜、小公尺辣椒翻炒香，再加入牛肉翻炒，加入青椒。

6.加入豆豉的辣醬，用少許醬油炒均勻。

7.成品。 <>

材料：牛里脊肉350克，青辣椒6個，生抽醬油2湯匙，蠔油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉2湯匙，香油2湯匙，水5湯匙，鹽1湯匙，蒜蓉醬適量。

步驟： 1.將牛肉切成薄片或切碎。

2. 6個青椒。

3.將青椒切成小塊。

4.牛肉片先加入淡醬油、蠔油、料酒、鹽1湯匙，抓勻，再加水5湯匙，澱粉2湯匙，香油2湯匙，抓好備用。

5.使用菜籽油（菜籽油應等到冒煙後再放入牛肉片），倒入牛肉片快速翻炒。

6.翻炒至牛肉片變色，然後放在盤子上。

7.在鍋中，將大蒜炒香，然後加入青椒炒一會兒。

8.翻炒至青辣椒碎，加入牛肉片，加入少舀醬油，快速翻炒，從鍋中取出。

9.成品。

<> “食材：牛肉、木耳、生薑、大蒜、小公尺和辣。 辣醬、蔥、醃姜和泡椒。

做法： 1.牛肉洗淨切片，雞精一勺，油一勺，醬油一勺，少許醋和糖揉勻，形成凝膠狀質地，放入一勺紅薯粉再揉，加入一勺香油攪拌均勻，以備後用。

2.姜、蒜、小公尺辣、泡椒、姜、蔥丁。

做口碑法：1、將油、姜、蒜、醃椒、生薑炒香，紅油與豆沙一起炒，牛肉炒均勻，再炒配菜十秒。

辣椒牛肉是家常菜，以牛肉為主要食材，辣椒為輔助烹飪的輔料，口感濃郁，製作方便，深受食客喜愛。 以下是如何用辣椒製作這種牛肉的簡要介紹。

尖辣椒牛肉的配料：牛肉半斤，辣椒2個，薑片，幹澱粉，老酒，醬油，鹽，糖和味精。

辣椒牛肉的製備：1.將牛肉切成薄片，加入幹澱粉、老酒、醬油、糖、薑片醃製。

2.將辣椒切成滾刀刀片。

3.將油倒入鍋中加熱，加入醃製好的牛肉翻炒至變色，然後從鍋中取出。

4.鍋中倒入少量油，加入薑片，將辣椒片翻炒，帶出香味。

5.將牛肉倒入鍋中煎炸，炒好就好，嚐嚐味道，調整口味，出鍋即可。

食用價值：牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸和鐵質，不僅在一定程度上滋養血液，還能提高人體的抗病能力。 青椒富含多種維生素，尤其是維生素C的含量非常高，被人體攝入後，可以將三價鐵還原為二價鐵，容易被人體吸收。

此外，甜椒中的維生素B和胡蘿蔔素成分對促進消化和加速人體脂肪代謝非常有幫助。

青椒炒牛肉的步驟如下：做法：青椒適量、牛肉適量、胡椒粉一茶匙、鹽少許、生抽醬油3毫公升、蛋清1個、玉公尺油8毫公升、蠔油1茶匙、玉公尺殼澱粉1勺、白砂糖1克等。

1.切掉青椒，將牛肉與穀物切成薄片，與胡椒粉、淡醬油、糖、玉公尺澱粉、玉公尺油、蛋清、鹽乙個方向攪拌均勻。

2.油鍋成熟後倒入玉公尺油，倒入青椒，炒幾分鐘。

3.倒入牛肉，用大火快速翻炒，加入一勺蠔油。

4.快速用大火翻炒。

5. 用大火快速翻炒 2 分鐘。

6.從鍋中取出，放在盤子上。