如何用小麥粉製作簡單的煎餅 甜的

取20-30公斤麵粉，加入30公斤35度溫水和100克酵母發酵成麵糊，也可以直接用沸水製成糊狀。 將剩餘的麵粉、雜糧麵粉混合，浸泡多源乾拌均勻，加入麵糊，再加入麥芽糖漿、鹽水和剩餘的溫水混合麵糊，攪拌成彈性麵糊，靜置20-30分鐘，鋪開煎餅。 您也可以將氣泡源新增到用沸水焯過的麵粉中。

小麥粉是由小麥加工而成的麵粉，一般是指麩皮被提取後的麵粉。 是我國北方居民的主食之一，是第一批獲得食品生產許可證管理的產品。

小麥粉含有蛋白質、澱粉、脂肪、維生素和無機鹽等。 小麥粉中的蛋白質含量高於其他穀類產品，一般在11%以上，高達15%-20%，由麥醇溶蛋白和谷蛋白組成，吸收水分後可揉成粘彈性麵筋，因此小麥粉可以製成具有獨特品質和風味的食品。 小麥粉中的碳水化合物含量在70%以上，主要由澱粉、纖維素等醣類組成，是人體能量的主要來源。

成分：小麥粉、雞蛋、鹽、青蔥。

1.將小麥粉放入盆中，打2個雞蛋，加入少許鹽，加水邊用筷子攪拌。

<> 3.先在鍋上刷上油，用小火加熱，倒入麵粉水，開始煎，等到麵粉水全部凝固後，翻面炒。

第四，然後等煎餅兩面都煮熟後才能煮熟，如下圖所示。

5.最後，讓它冷卻一會兒，這樣您就可以享用美味的煎餅了。

總結。 您好，親愛的，很高興為您服務，小麥煎餅很好吃，根據自己鍋的大小舀出粘稠的，然後在煎餅炸好後翻過來煮一分鐘，直到凝固。

如何讓小麥煎餅更好 提示。

您好，親愛的，很高興為您服務，小麥煎餅很好吃，根據自己鍋的大小舀出粘稠的，然後在煎餅炸好後翻過來煮一分鐘，直到凝固。

親，小麥煎餅的準備步驟： 1、小麥煎餅的準備**11將泡打粉和水混合在麵粉中，讓它發酵 40 分鐘。

2.小麥煎餅食譜**22當麵粉發酵時，我們來製作餡料。 將雞絲、胡蘿蔔絲和青椒用橄欖油和鹽翻炒約2分鐘，冷卻後冷藏。

3. 小麥煎餅的做法**33在通常的烤肉或烤雞中，將剩下的皮果凍用三根線攪拌在一起。 如果室溫高，容易融化，可以放在冰箱裡冷凍一會兒，但不要冷凍成冰塊，可以固化。

4.小麥煎餅食譜**44麵糰已經準備好發酵了。 首先，將麵糰分成小麵糰，擀成圓形。

5.小麥煎餅食譜**55取乙個小麵糰，把它壓平。 在上面放上餡料。

6. 小麥煎餅的做法**66全部包起來，注意包緊，不然炒的時候汁液會流出來，那就完蛋了！7.小麥煎餅食譜**77

包裹好後，輕輕擠壓。 然後將橄欖油倒入鍋中並開始煎炸。 撒上一些芝麻，使其更香，先用中火加熱，然後用小火慢慢煎。

8.小麥煎餅食譜**88當它的兩面都是金黃色時，它就差不多了。

用麵粉做的煎蛋捲簡單又好吃！

麵粉是用小麥製成的麵粉！ 主要根據蛋白質的含量分為：高筋、中筋、低筋和無筋！ 它的主要營養成分是蛋白質和糖！ 食用功效是補心補腎，解熱解渴，健脾健腸！

雖然麵粉有這麼多好處，但製作饅頭、蛋糕、蛋糕的步驟卻很麻煩！ 那麼，有什麼特別簡單又美味呢？ 煎蛋是乙個不錯的選擇！

煎蛋捲的步驟。

1.將麵粉和雞蛋都放在盆中。

2.加入適量水，順時針攪拌至麵糊結塊。

3.在麵糊中加入鹽等調味料，以滿足您的口味。

調整後的雞蛋麵糊混合雞蛋麵糊。

4.將平底鍋放在燃氣灶上，用小火加熱，然後在平底鍋底部刷上油。

5.現在你可以放入適量的麵糊，大約一湯匙！ 然後將麵糊鋪在平底鍋底部（您可以提起平底鍋來回搖晃）。

6.等到麵糊凝固後，再翻面至兩面呈金黃色！ 到處都是煎蛋捲！

光滑、入口即化的煎蛋捲有乙個光滑、入口即化的煎蛋捲。

這麼簡單的煎蛋捲，你也可以試試喲！