如何用肉做茄子，茄子之間如何做碎肉

做茄子三明治：配料：茄子500g、五花肉100g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、蔥、姜適量、紅油適量。

將五花肉剁成肉末，方便起見，也可以在菜市場買一些肉末，加乙個雞蛋攪拌均勻。 將茄子洗淨，去莖，去皮，然後切成厚片，中間用刀切條，這個縫隙可以容納更多的肉，然後不斷落到最好。

然後把碎肉放在盤子裡，做一整盤，就是這樣。 拿起蒸鍋，將水燒開，將茄子放在上面，蓋上蓋子，用大火蒸15分鐘。 你可以開始吃飯了。

肉夾心茄子，好學。

如何讓茄子更美味？

食材：茄子。

1 塊瘦肉和半磅大蒜。

1 個生薑、1 個蔥、1 個胡椒粉、1 湯匙青椒、2 個青椒。

第1步：將洗淨的茄子切成小塊，但不要切掉。

將青蔥、大蒜和生薑切碎。

在碎肉中加入生薑、大蒜、青蔥和胡椒粉，攪拌均勻。

將攪拌好的肉末夾在茄子之間。

將切碎的茄子放入鍋中蒸 15 分鐘。

當你把青椒放在上面時，你就成功了。

材料：肉末300克; 澱粉：50克; 氯化鈉：

10克; 油耗：10克; 料酒：10克; 醬油：

10克; 茄子：500克; 蒜末：10克; 小公尺辣椒：

10克; 鹽：10克; 黑醬油：10克; 糖：

10克; 豆沙：10克。

方法步驟：

1.首先將肉末加入蔥、鹽、醬油、料酒、澱粉中，攪拌均勻，醃製10分鐘;

2、茄子切成兩半後，切成小段，切小塊不切;

3.將醃製好的肉末夾在茄子花之間;

4.加熱油，加入茄子和肉末，待油熱後炒;

5.油炸後，用小火撈出，放在一邊;

6、將醬汁煮沸，燒油，加入蒜末、小公尺椒、豆沙、黑醬油、醬油、鹽、糖，煮香倒出;

7.最後，將醬汁倒在炸茄子和肉末上，就可以享用美食了。

你說的是茄子盒，先把肉剁成碎肉，放上蔥、姜、鹽、醬油、味精，這個調味料就看你自己了，你喜歡什麼口味，選乙個中等脂肪的茄子，去皮就由你決定了，然後在中間切成兩半，然後切成1厘公尺的小塊， 在中間1厘公尺處切一刀但不要折開，把肉餡填飽，不要太飽，否則茄子中間容易折斷，用麵粉和澱粉和雞蛋做成糊狀，不要太稀，加熱油，放入佔據良好糊狀的茄子盒中，炸至金黃色。