哪些食物聞起來難聞但味道好？

這不就是我說的臭豆腐嗎，我很喜歡吃，雖然聞起來很臭，但是味道真的很香，而且味道特別。

蝸牛粉也挺臭的，蝸牛粉的味道和麵粉本身沒什麼關係，裡面的酸竹筍卻在“搗亂”。 酸竹筍在南方較為常見，尤其是在廣西。

醃製的臭雞蛋、臭鴨蛋、臭鵝蛋等等，聞起來臭氣熏天，味道特別香，尤其是那種醃製的流油，好吃得爆裂，現在市場上都有特價的賣這些。

我小時候吃的臭蝦醬，春天買的蝦醬，放少鹽，放一會兒，發酵後，臭味，炒，燉雞蛋，味道很好。

臭豆腐，當然是王志和的臭豆腐，一吃一頓就香噴噴的，以前是學生宿舍必備的一道菜。

臭豆腐，其他的我還沒吃過，用鹽水浸泡，白髮色表面變灰發臭，然後在油鍋裡炒至顏色變黑，表面膨脹，然後倒入蒜汁、辣椒、香油，即變香酥脆， 外面燒焦，裡面很嫩。

它很多，像臭豆腐，雖然聞起來很臭，但味道又臭又香，耐人尋味，我記得小時候經常吃它。

榴蓮，我真的受不了這種味道，實在是太臭了，在超市裡不敢從那邊去，可是聽愛吃的人說味道很香。

臭鱖魚，用淡鹽水醃製六七天的鱖魚，會散發出一股臭味，放入油鍋微微煎，配上豬肉片、竹筍，小火燉至湯汁濃縮，即可做好。 這種魚聞起來臭香撲鼻，肉質鮮嫩，保留了鱖魚的原味。

臭鴨蛋，越臭越香。 小時候喜歡吃媽媽的醃鴨蛋，尤其是油膩的蛋黃，但有時醃製久了，會變黑發臭。

有些食物聞起來很臭，但吃起來非常好吃，包括螺螄面、臭豆腐、榴蓮，這三種都非常臭。 但它也是很多年輕人喜歡吃的食物，可能是因為這樣的氣味更能吸引人們的注意力。 如今，人們在飲食文化上會想要不斷創新自己的味蕾，吃螺螄面和臭豆腐對人們來說是不同的感覺，雖然聞起來難聞，但味道卻很香。

喜歡吃蝸牛面 作為當今流行的產品，很多人在選購蝸牛麵時也會考慮螺螄麵聞起來難聞，但味道特別香。 甚至有些人覺得很難抗拒蝸牛面的魅力，考慮到蝸牛麵中的麵條非常有嚼勁，而且比吃公尺粉還要好吃。 雖然據說公尺粉不臭，但嘗起來不像蝸牛面。

吃蝸牛面的時候，是因為蝸牛麵裡的酸竹筍有一種特殊的味道，吃起來會有不同的享受。 <>

我喜歡吃臭豆腐，說到長虹招沙，最有名的一定是長沙臭豆腐，而且這種特色小吃也更受年輕人追捧。 臭豆腐聞起來很臭，但入口卻很香，因為各種香料放在一起，堵住了臭豆腐的味道。 臭豆腐之所以臭，也是因為長凱拼命尋找時間的發酵，可以讓臭豆腐有不同的味道。

臭豆腐的表面顏色也是黑色的，很多人第一次吃臭豆腐的時候，都覺得很難接受這樣的豆腐顏色，以為豆腐都是壞的，吃得慢一點就會上癮。 <>

榴蓮的味道 說到榴蓮，大多數人都想到了10公尺外就能聞到榴蓮的味道。 榴蓮聞起來很臭，但口感細膩絲滑，是水果中的貴族。 大部分人喜歡吃榴蓮，這也是因為榴蓮營養豐富，同時在購買榴蓮的時候，也會選擇大榴蓮。

榴蓮雖然價格昂貴，但很多人還是會選擇購買，這樣可以給自己的口味帶來不一樣的享受。

食物“聞香吃香”的現象與人的嗅覺有關。 人吃飯的時候，鼻子後面的嗅覺比鼻子前面的嗅覺要強得多，而食物進入口腔後，隨著溫度的變化、充分咀嚼和涉及多種酶的化學反應，鼻前嗅覺和鼻後嗅覺往往有很大的不同， 豐富我們對食物的感官體驗。這同樣適用於榴蓮、臭豆腐和蝸牛粉。

但這些食物的氣味究竟是從哪裡來的呢？

榴蓮。 榴蓮“異味”的根本原因在於揮發性硫化合物，如二烯丙基三硫醚。 這些含硫化合物有刺鼻的味道，還含有洋蔥、大蒜、韭菜等硫磺物質，不難理解，相當多的人無法忍受榴蓮橡和蓮花的“臭味”。

但在榴蓮的皮和果肉中，也有豐富的酯類化合物，會讓榴蓮聞起來香氣撲鼻，有多種水果的混合味道。

榴蓮。 臭豆腐。

豆腐原本只有豆腥味，沒有氣味，但經過發酵後，豆腐中的蛋白質在微生物的作用下分解成硫化物、吲哚等，一些含硫氨基酸被分解成硫化氫和氨水，這就是臭豆腐的味道。 臭豆腐味道很好，因為蛋白質分解產生的游離氨基酸和鮮味，如谷氨酸。

臭豆腐。 蝸牛粉。

正宗的柳州蝸牛面會有一種強烈的奇怪的“臭味”，這種“臭味”是在螺紋中的酸竹筍中，被新鮮竹筍發酵酸化。 蝸牛面的風味主要來自酸竹筍中蛋白質分解產生的氨基酸，以及其他配菜。 懂得領會其內涵者，會知道它香而不爛，聞起來令人垂涎欲滴，吃了簡的盛宴！

蝸牛粉。

因為他們野田的氣味，氣味不是很好，但只是一種氣味，並不影響食物本身，但吃起來非常美味。

因為這些食物的味道非常好，裡面的調味料也很好吃，像臭豆腐和螺螄面。

這是因為這些食物雖然味道很臭，但質地非常好，吃起來特別好吃。

臭豆腐、榴蓮花襪螺、牡蠣面、皮蛋、豬腸，這些食物雖然聞起來特別臭，但這些食物吃起來特別好吃，口感也很好。

因為嗅覺和味覺是兩個不同的感覺器官，它們會形成對人腦的不同知覺。

榴蓮的味道特別難吃，很多人胡凡都不肯吃，但是特別好吃，雖然味道很臭，但往往很好吃，而且我特別喜歡吃榴蓮。

1.臭豆腐是中國傳統的小吃，很有特色，聞起來臭味十足，味道香氣撲鼻，很多人第一次去長沙吃到正宗的臭豆腐。 雖然聞起來有點難聞，但咬一口後你會立即愛上它。

2.蝸牛粉，廣西正宗的蝸牛粉，聞起來很臭，一開始很抗拒，但嚐過的人覺得特別好吃，又辣又香。 其實這種氣味來源於螺螄粉中的酸竹筍，正是這種氣味使螺螄粉具有獨特的風味。

3.臭豆腐是北京的特產小吃，與炒臭豆腐不同，炒臭豆腐是醃製後製作的豆製品，聞起來有點臭，但味道很香，很喜歡的人用它來做公尺飯，不喜歡的人會被嚇跑。

4.榴蓮，一種聞起來很臭，味道也有點臭的水果。 但它是一種營養價值非常高的水果，吃得越多越香，被稱為“水果之王”也不是白費的。 這 4 種食物聞起來很臭，但味道很好。

還有這樣的食物，最典型的是榴蓮和臭幹種子。

臭幹籽是湖南和湖北人最愛吃的食物，肯定有豆製品的營養，但至於不好的一面，我就沒有聽說過。 臭烘烘的幹種子聞起來確實很臭，但你嘴裡的氣味......

第一種臭豆腐：小夥伴們首先想到的就是湖南的臭豆腐，真是臭臭名鼎鼎的，去過長沙的人，如果沒吃過臭豆腐，就算沒去過，也真的是白費了，所以， 如果他們去過長沙，就會嚐到臭豆腐的味道，因為臭豆腐的味道似乎在吃完之後粘在身上，而且身體久了才有味道，而且聞得很遠。所以，不管你去哪裡，吃完飯回家，你都會知道你去了長沙。

雖然味道難聞，但味道很好，越吃越香。

第二種榴蓮：雖然是水果，但大部分的臭味不被接受，就叫“臭味”，如果把榴蓮開啟直接吃，就沒有那麼臭了，而是被愛榴蓮的人異想天開做成了烤榴蓮，味道真的和味道差不多。 因此，飛機上的榴蓮是禁止託運的！

不過，它確實含有大量的營養成分，可以活血化寒，強胃排食，滋養肌膚滋潤肌膚，增強免疫力。 我是榴蓮的鐵粉，但我只是直接吃，這樣越吃越好吃，越香越香。

第三種臭鱖魚; 這道菜是回族菜的名菜之一，也叫臭桂花魚，第一次吃這道菜，實在是難以下嚥，聞起來很臭，桌上滿是其他菜，都是燻的，因為是宴會，滿桌的客人都不吃這道菜， 也有人嚷嚷著讓服務員趕緊拿過來，說影響胃口太大了，結果一鍋臭鴛鴦魚就沒人放下筷子了。雖然是好東西，但是挺貴的，一鍋在我們新疆這邊差不多100塊錢，實在是吃不了，這是愛吃的人，吃得越多越香，你不喜歡吃，聞起來難聞，影響食慾。

第四種蝦醬：作為美食專家，幾年前還參加過乙個活動，拿到了一瓶蝦醬，第一次吃蝦醬，看起來真的很好吃，但是開啟吃的時候，很難嚥下去，家裡人都說很臭， 我也覺得又臭又鹹，沒人再看，一瓶蝦醬被我扔掉了，蝦醬的味道和臭豆腐榴蓮不一樣，還有鹹臭的醬汁味，顏色也讓人看很不舒服，不是一般人能接受的味道。

第五種蝸牛面：我吃蝸牛面是因為有人說它很臭，我對它的味道很好奇，因為我覺得它只是一碗麵條？ 它能有多臭？

吃完就知道不是粉味，配菜裡有酸竹筍的味道，味道不是普通醃酸菜的味道，而是發酵醃製的難以形容的味道，也正是因為這種味道，廣西螺螄麵才有了獨特的風味。 普通人很難接受。

乙個是榴蓮，聞起來很臭，但喜歡的人味道很好，另乙個是臭豆腐。

臭豆腐、榴蓮、螺螄面、臭鴛鴦魚、臭雞蛋聞起來很臭，但味道很好。

畢竟日常生活中經常吃到臭香的食物，比如榴蓮、臭豆腐、皮蛋、螺螄麵等，都是生活中可以經常吃的食物。

聞起來很臭，味道很好的食物。 比如榴蓮。 比如臭豆腐。 長沙。 油炸臭豆腐幹。 這些可以描述為： 它們都聞起來很臭，味道很好。

臭豆腐、榴蓮，這兩種食物都是特別的氣味，但味道卻很好吃，不妨試試，喜歡這兩種食物的人，很容易愛上這種獨特而美味的食物。

這樣的食物比比皆是，最明顯的就是榴蓮聞起來臭味，味道香甜香，還有那種臭豆腐聞起來難聞，味道很臭，味道很香，很好吃。

你好，什麼聞起來難聞，什麼味道好？ 這類食物有很多種，比如臭豆腐，聞起來臭味，味道香，榴蓮也是一樣，聞起來臭味，吃起來特別甜，謝謝。

應該只有臭豆腐，這可能更符合你的口味。 我想是的。 所以。

最有名的是長沙臭豆腐，聞起來特別臭，味道特別香。 然後是榴蓮。

一定是榴蓮、臭豆腐、蝸牛粉。

你可以說出幾種聞起來臭味十足的食物，比如納豆、臭豆腐、豬腸、酸竹筍和榴蓮。

普通臭豆腐、炒臭豆腐、榴蓮、螺螺粉、豬腸。

有聞難聞又好吃的食物，據我所知，最有代表性的就是炒臭豆腐，很遠就能聞到，但味道卻很好。

臭豆腐、榴蓮、蝸牛粉總會滴神。

許多食物都是這種情況。 比如臭豆腐，比如榴蓮。 它們都聞起來很臭，但味道很好。