聞起來很臭的東西，吃起來很臭的東西

聞起來很臭的東西有：榴蓮、臭豆腐等，聞起來臭味十足，味道香味不一，因人而異，有的人不喜歡。

聞起來很難聞的東西，比如榴蓮，比如臭豆腐，有的人接受不了這些東西，有的人非常喜歡吃。

那就是臭豆腐，臭豆腐和榴蓮打架，有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃，就是味道不一樣。

吃起來很臭的東西，那就是臭豆腐，榴蓮。 蝸牛粉。 但這些東西也是一些人非常喜歡的。

聞起來很難聞的東西是臭豆腐和榴蓮，不過這兩樣東西雖然味道很臭，但味道卻很漂亮。

其實很多東西聞起來很臭，怎麼會很臭。 例如，我們經常說臭豆腐、榴蓮。 還有一種外國鯡魚罐頭。 據說很臭。

聞起來難聞的是臭豆腐，但人們仔細品嚐，非常好吃。

有很多東西聞起來很臭，比如榴蓮臭豆腐和臭鴛鴦魚。

聞起來難聞的東西是臭魚、榴蓮。 臭豆腐。

鯡魚罐頭，這是一種聞起來和嘗起來都不好的東西。 聞起來難聞，味道好，有臭豆腐，臭豆腐的味道因人而異，所以喜歡吃，會覺得香。

有臭豆腐、榴蓮、鯡魚罐頭和藍紋乳酪。

以下是中國比較有名的臭味食物清單：

1.榴蓮：成熟的榴蓮會散發出類似硫化物的氣味，甜臭交加，令人望而卻步。 然而，由於其營養豐富，它被稱為水果之王。

2.臭豆腐：

中國最有名的臭味當然是臭豆腐。 這種難聞又臭的食物是中國的“國吃”，你甚至可以看到很多化著精緻妝容、穿著時髦的女孩走在街上，一邊吃著一塊臭豆腐。 還有一種習俗是用臭豆腐搭配其他食材做成美味佳餚，比如廣東南京的臭豆腐肥腸鍋，味道鮮美香，也是家喻戶曉的美味佳餚。

3.北京豆汁：

豆汁是北京特有的食物，是將綠豆碾磨成粉絲或麵條時，將澱粉取出後，將淡綠色和藍色的湯發酵煮沸而成。 據說早在乾隆時期，豆汁就已經傳入皇室。 “我沒喝過黃豆汁，也沒去過北京。

這是王增琦先生寫的。

4.臭冬瓜：

臭冬瓜是浙江寧波漢族的著名傳統菜餚，也以其臭味而聞名。 相傳浙江東部緊鄰東海，海鮮豐富，早年沒有冷藏裝置，海鮮上岸後極易變質，所以漁民們不得不用鹽醃製大量的鮮貨來做鹹味貨。 因為當地居民長期與這些鹹腥味的海鮮打交道，所以他們不僅習慣了臭味的食物，而且有偏好。

寧波有一句民間諺語，香油老酒醃冬瓜，是老百姓早上泡公尺的好產品。

5.臭鱖魚：

臭鴛鴦魚是徽州菜的代表，又稱臭桂花魚、桶鮮魚、桶魚、醃鮮魚。 所謂醃鮮，在惠州當地方言裡有臭的意思，惠州甚至還有“魚不聞不吃”的習俗。 這道菜的影響力多年來只增不減，這要歸功於“臭”和“香”之間的鮮明對比，這是臭鴛鴦的魅力所在。

6.惠州毛豆豆腐：

毛豆腐又稱發霉豆腐，是惠州的一道傳統名菜，是一種發霉的產品，表面有一點白毛。 幾千年前，淳樸聰明的惠州人賦予了豆腐新的生命力，民間也有一句諺語：惠州是第一奇，豆腐是一道長毛菜。

臭食，有炒臭豆腐、榴蓮、豆汁、肥腸、蝦醬等。

在老北京，如果說有什麼食物可以稱得上是第一頓早餐，那就是老北京的“蛟泉豆汁”。 也許很多沒喝過老北京豆汁的朋友誤以為是經過特殊生產工藝的豆漿，這是乙個很大的錯誤。 也可以說，老北京豆汁和傳統豆漿，根本就是兩種小吃。

豆汁是一種已有300多年歷史的傳統小吃，原料是綠豆。 將綠豆澱粉提取出來，剩餘的原料發酵煮沸，即為豆汁。 因為發酵的豆汁會有一種很奇怪的味道，所以很多外人根本不習慣喝。

在所有的“臭”食物中，榴蓮應該是最無辜的，因為榴蓮的味道其實是一種“香”到了極致。 喜歡這種濃郁味道的人稱讚它“香”，不喜歡榴蓮的人討厭它的“臭氣熏天”。榴蓮也是一種營養極豐的水果，民間一直流傳著“乙個榴蓮有三隻雞”的說法。

榴蓮是熱的，能活血驅寒，緩解痛經，是女性最親密的朋友。

在外國人眼裡，最難下嚥的中餐，除了臭豆腐，就是肥腸，也就是豬腸。 其實，肥腸的味道是一種思想氣味，清洗乾淨的肥腸並不像傳說中那麼髒。 也有人說：

我失去了肥腸的味道，我真的沒有東西吃。 以肥腸為食的美味佳餚不乏經典，著名的魯氏菜是以豬腸為主的九大腸;紅燒肥腸、幹炒肥腸、肥腸燉豆腐也是特別好吃的菜品。

有些食物聞起來很臭，但吃起來非常好吃，包括螺螄面、臭豆腐、榴蓮，這三種都非常臭。 但它也是很多年輕人喜歡吃的食物，可能是因為這樣的氣味更能吸引人們的注意力。 如今，人們在飲食文化上會想要不斷創新自己的味蕾，吃螺螄面和臭豆腐對人們來說是不同的感覺，雖然聞起來難聞，但味道卻很香。

喜歡吃蝸牛面 作為當今流行的產品，很多人在選購蝸牛麵時也會考慮螺螄麵聞起來難聞，但味道特別香。 甚至有些人覺得很難抗拒蝸牛面的魅力，考慮到蝸牛麵中的麵條非常有嚼勁，而且比吃公尺粉還要好吃。 雖然據說公尺粉不臭，但嘗起來不像蝸牛面。

吃蝸牛面的時候，是因為蝸牛麵裡的酸竹筍有一種特殊的味道，吃起來會有不同的享受。 <>

我喜歡吃臭豆腐，說到長虹招沙，最有名的一定是長沙臭豆腐，而且這種特色小吃也更受年輕人追捧。 臭豆腐聞起來很臭，但入口卻很香，因為各種香料放在一起，堵住了臭豆腐的味道。 臭豆腐之所以臭，也是因為長凱拼命尋找時間的發酵，可以讓臭豆腐有不同的味道。

臭豆腐的表面顏色也是黑色的，很多人第一次吃臭豆腐的時候，都覺得很難接受這樣的豆腐顏色，以為豆腐都是壞的，吃得慢一點就會上癮。 <>

榴蓮的味道 說到榴蓮，大多數人都想到了10公尺外就能聞到榴蓮的味道。 榴蓮聞起來很臭，但口感細膩絲滑，是水果中的貴族。 大部分人喜歡吃榴蓮，這也是因為榴蓮營養豐富，同時在購買榴蓮的時候，也會選擇大榴蓮。

榴蓮雖然價格昂貴，但很多人還是會選擇購買，這樣可以給自己的口味帶來不一樣的享受。

食物“聞香吃香”的現象與人的嗅覺有關。 人吃飯的時候，鼻子後面的嗅覺比鼻子前面的嗅覺要強得多，而食物進入口腔後，隨著溫度的變化、充分咀嚼和涉及多種酶的化學反應，鼻前嗅覺和鼻後嗅覺往往有很大的不同， 豐富我們對食物的感官體驗。這同樣適用於榴蓮、臭豆腐和蝸牛粉。

但這些食物的氣味究竟是從哪裡來的呢？

榴蓮。 榴蓮“異味”的根本原因在於揮發性硫化合物，如二烯丙基三硫醚。 這些含硫化合物有刺鼻的味道，還含有洋蔥、大蒜、韭菜等硫磺物質，不難理解，相當多的人無法忍受榴蓮橡和蓮花的“臭味”。

但在榴蓮的皮和果肉中，也有豐富的酯類化合物，會讓榴蓮聞起來香氣撲鼻，有多種水果的混合味道。

榴蓮。 臭豆腐。

豆腐原本只有豆腥味，沒有氣味，但經過發酵後，豆腐中的蛋白質在微生物的作用下分解成硫化物、吲哚等，一些含硫氨基酸被分解成硫化氫和氨水，這就是臭豆腐的味道。 臭豆腐味道很好，因為蛋白質分解產生的游離氨基酸和鮮味，如谷氨酸。

臭豆腐。 蝸牛粉。

正宗的柳州蝸牛面會有一種強烈的奇怪的“臭味”，這種“臭味”是在螺紋中的酸竹筍中，被新鮮竹筍發酵酸化。 蝸牛面的風味主要來自酸竹筍中蛋白質分解產生的氨基酸，以及其他配菜。 懂得領會其內涵者，會知道它香而不爛，聞起來令人垂涎欲滴，吃了簡的盛宴！

蝸牛粉。

因為他們野田的氣味，氣味不是很好，但只是一種氣味，並不影響食物本身，但吃起來非常美味。

因為這些食物的味道非常好，裡面的調味料也很好吃，像臭豆腐和螺螄面。

這是因為這些食物雖然味道很臭，但質地非常好，吃起來特別好吃。

臭豆腐、榴蓮花襪螺、牡蠣面、皮蛋、豬腸，這些食物雖然聞起來特別臭，但這些食物吃起來特別好吃，口感也很好。

因為嗅覺和味覺是兩個不同的感覺器官，它們會形成對人腦的不同知覺。

榴蓮的味道特別難吃，很多人胡凡都不肯吃，但是特別好吃，雖然味道很臭，但往往很好吃，而且我特別喜歡吃榴蓮。

還有這樣的食物，最典型的是榴蓮和臭幹種子。

榴蓮的味道確實不好聞，而且榴蓮的味道很大，有些人喜歡把它放在冰箱裡，但是冰箱會因為榴蓮的味道而臭幾天。 不過，據悉，榴蓮的營養價值非常高，所含的營養成分可以對抗癌症等多種疾病。 因此，經常吃榴蓮對身體非常有益。

臭幹籽是湖南和湖北人最愛吃的食物，肯定有豆製品的營養，但至於不好的一面，我就沒有聽說過。 臭烘烘的幹種子聞起來確實很臭，但你嘴裡的氣味......

1.臭豆腐是中國傳統的小吃，很有特色，聞起來臭味十足，味道香氣撲鼻，很多人第一次去長沙吃到正宗的臭豆腐。 雖然聞起來有點難聞，但咬一口後你會立即愛上它。

2.蝸牛粉，廣西正宗的蝸牛粉，聞起來很臭，一開始很抗拒，但嚐過的人覺得特別好吃，又辣又香。 其實這種氣味來源於螺螄粉中的酸竹筍，正是這種氣味使螺螄粉具有獨特的風味。

3.臭豆腐是北京的特產小吃，與炒臭豆腐不同，炒臭豆腐是醃製後製作的豆製品，聞起來有點臭，但味道很香，很喜歡的人用它來做公尺飯，不喜歡的人會被嚇跑。

4.榴蓮，一種聞起來很臭，味道也有點臭的水果。 但它是一種營養價值非常高的水果，吃得越多越香，被稱為“水果之王”也不是白費的。 這 4 種食物聞起來很臭，但味道很好。

第一種臭豆腐：小夥伴們首先想到的就是湖南的臭豆腐，真是臭臭名鼎鼎的，去過長沙的人，如果沒吃過臭豆腐，就算沒去過，也真的是白費了，所以， 如果他們去過長沙，就會嚐到臭豆腐的味道，因為臭豆腐的味道似乎在吃完之後粘在身上，而且身體久了才有味道，而且聞得很遠。所以，不管你去哪裡，吃完飯回家，你都會知道你去了長沙。

雖然味道難聞，但味道很好，越吃越香。

第二種榴蓮：雖然是水果，但大部分的臭味不被接受，就叫“臭味”，如果把榴蓮開啟直接吃，就沒有那麼臭了，而是被愛榴蓮的人異想天開做成了烤榴蓮，味道真的和味道差不多。 因此，飛機上的榴蓮是禁止託運的！

不過，它確實含有大量的營養成分，可以活血化寒，強胃排食，滋養肌膚滋潤肌膚，增強免疫力。 我是榴蓮的鐵粉，但我只是直接吃，這樣越吃越好吃，越香越香。

第三種臭鱖魚; 這道菜是回族菜的名菜之一，也叫臭桂花魚，第一次吃這道菜，實在是難以下嚥，聞起來很臭，桌上滿是其他菜，都是燻的，因為是宴會，滿桌的客人都不吃這道菜， 也有人嚷嚷著讓服務員趕緊拿過來，說影響胃口太大了，結果一鍋臭鴛鴦魚就沒人放下筷子了。雖然是好東西，但是挺貴的，一鍋在我們新疆這邊差不多100塊錢，實在是吃不了，這是愛吃的人，吃得越多越香，你不喜歡吃，聞起來難聞，影響食慾。

第四種蝦醬：作為美食專家，幾年前還參加過乙個活動，拿到了一瓶蝦醬，第一次吃蝦醬，看起來真的很好吃，但是開啟吃的時候，很難嚥下去，家裡人都說很臭， 我也覺得又臭又鹹，沒人再看，一瓶蝦醬被我扔掉了，蝦醬的味道和臭豆腐榴蓮不一樣，還有鹹臭的醬汁味，顏色也讓人看很不舒服，不是一般人能接受的味道。

第五種蝸牛面：我吃蝸牛面是因為有人說它很臭，我對它的味道很好奇，因為我覺得它只是一碗麵條？ 它能有多臭？

吃完就知道不是粉味，配菜裡有酸竹筍的味道，味道不是普通醃酸菜的味道，而是發酵醃製的難以形容的味道，也正是因為這種味道，廣西螺螄麵才有了獨特的風味。 普通人很難接受。