哪些家常菜最常吃，香香鮮美，美味又不貴，那就做給家人嚐嚐吧？

食物：牡蠣6只，粉絲50克，生抽醬油1勺，大蒜50克，鹽2克，公尺酒3ml，韭菜15克，油10ml，適量黑醬油，辣椒的適當方法： 1.將牡蠣清洗乾淨，將粉絲浸泡在冷水中，用熱水焯一下。

2.將風扇放入牡蠣中。 將大蒜切碎，放在粉絲上.3 將調味品混合成汁，倒在粉絲上。 將沸水在鍋中蒸八分鐘，然後取出。

食物：西蘭花、蘑菇、肉片、食用油、青蔥、鹽、大蒜、油脂食用量方法：1

將蘑菇切成薄片放在一邊，將西蘭花撕成小花，清洗乾淨並浸泡在鹽水中 2生豬肉切成絲，蔥切成條狀，蒜片，西蘭花撕小花，焯水 3鍋中放少量油，加入肉片翻炒，放入蔥頭，將大蒜炒香。

食物：鮮蝦300克，黃瓜1根，胡蘿蔔1根，木薯澱粉1 2湯匙，適宜食用油，鹽1 2茶匙，公尺酒1湯匙，白胡椒1 2茶匙，香油茶1茶，姜1小塊。 方法：

1.將蝦仁洗淨，去掉蝦線，加入鹽、公尺酒、白胡椒粉、少量麵粉製成蝦泥，醃製20分鐘。 2、將胡蘿蔔黃瓜洗淨切好，生薑切完，鍋中加入食用油，油煮沸後加入薑泡炒，加入蝦翻炒。 3.鮮蝦褪色後，將底油留在鍋中，將切成丁的胡蘿蔔在鍋中煎至掰開，放入事先油炸好的鮮蝦中。

材料：新鮮香菇8個，胡蘿蔔一小塊，蔥2個，食用油3湯匙，鹽1 2茶匙，白砂糖少許，味精1 4茶匙; 方法 1牡蠣蘑菇洗淨，胡蘿蔔去皮切片，蔥洗淨切成蔥段; 鍋中水燒開，放一小勺鹽，倒入牡蠣蘑菇和胡蘿蔔片，取水一分鐘，放涼; 2.

用手從涼的牡蠣菇中擠出水分，將每個牡蠣蘑菇掰成四塊; 將胡蘿蔔片和撕好的牡蠣蘑菇放入乙個大碗中，加入1 2茶匙鹽、少許糖和1 4茶匙味精。

麻婆豆腐、魚味豬肉絲、水煮豬肉片、可樂雞翅、辣雞，這些家常菜都很好吃，特別好吃，而且很有營養。

水煮豬肉片、麻婆豆腐、辣雞、松子玉公尺，這些家常菜都非常美味，製作方法特別簡單。

糖醋里脊肉、酸湯羊肉、白菜絲、肉炒牡蠣蘑菇、炒芹菜。 這些都是非常美味的食物。

紅燒茄子，酸甜可口，老人小孩愛吃。 將茄子用油煎至兩面金黃色，加入蔥薑蒜翻炒香，最後出鍋後放醋，極好吃。

方法 1去掉荷蘭豆，撕掉舊肌腱，浸泡清洗後保留; 2.枸杞浸泡清洗後儲備; 3.

將香腸切成薄片，放在一邊; 4.將蒜末切碎放在一邊，用紅薯粉絲調整缺失的粉末 5鍋裡燒油，五、六分之五的火熱，蒜蓉炒好，放香腸炒油6

將荷蘭豆放入翻炒，加適量冷水7將荷蘭豆炒熟，然後放入枸杞 8放少許抓斗粉增稠，不要太粘。

食物：豆腐1片，醋1湯匙，番茄醬1湯匙，生抽醬油小勺，鹽湯匙，糖小勺，澱粉1湯匙，白芝麻少量，蔥1根，適水，適宜食用油。 方法 1

用溫水將豆腐洗淨，擦乾，切成薄片，再次瀝乾。 2.取乙個乾淨的小盤子，加入適宜的醋、番茄醬、淡醬油、鹽、糖，根據個人興趣調整調味量。

3.加入澱粉，攪拌均勻。 4.

將鍋放在火上，倒入油加熱，將水豆腐放入鍋中炒，盡量不要將水豆腐卷起來。 5.一旦一面變成褐色，將其翻轉過來，將另一面煎炸。

6.豆腐全部炸好後，放在一邊。 7.

將底油留在鍋中; 將炸豆腐放入鍋中。 8.將炸好的醬汁倒入鍋中，翻炒均勻，減少汁液。

做法：1.將雞爪放入鍋中加水3min，瀝乾水分備用; 2.油煮沸後，放入雞爪，炸至金黃色和淡黃色，然後放入冷水中10min; 3.舀起雞爪，放入鹽、胡椒粉、蔥、辣椒、蒜末、水黑豆醬、水澱粉、公尺酒、香油、淡醬油、黑醬油，適油量抓勻。

食物：生雞蛋; 黃瓜; 木耳; 蔥段; 油; 鹽; 公尺酒製作方法： 1.將黃瓜洗淨，切成薄片。

浸泡真菌，去除蒂並清潔。 將生雞蛋打入碗中，這是重要的過程！！ 在雞蛋中加入少許公尺酒、水和少許鹽，然後將生雞蛋朝乙個方向攪拌，使生雞蛋味道更好。

2.將熱油倒入熱鍋中，將準備好的蛋液翻炒，待稍微成型後迅速端出。 再把油放進鍋裡，把蔥捅開，把黑木耳放進去翻炒，再放雞蛋，最後把切成小塊的黃瓜放進去。

比如麻婆豆腐、魚味豬肉絲、糖醋里脊肉、水煮豬肉片等，這些家常菜確實很好吃，一家人也會喜歡吃。

我個人覺得這道用韭菜炒螺絲的家常菜營養豐富，香香鮮美，非常好吃。

客家釀豆腐、紅燒土豆、酸辣土豆絲、紅燒茄子、蒜蓉蒸排骨等家常菜都很好吃。

魚味豆腐製作簡單，放一大勺肉末，嫩豆腐，香噴噴的肉末，裹上濃稠的魚味醬汁。

醬肘、紅燒豬蹄、辣雞爪、紅燒肉、鍋包肉、土豆絲、牛肉片水煮豬肉。

新鮮爽口，開胃，每三五次就做一次，味道也太棒了 家常青姑橋炸竹筍，竹筍是一種美味的食物，口感清脆，非常適合炒。

材料：牡蠣菇750克、黃瓜1茶匙、蔥1茶匙、姜1茶匙、蒜蓉、紅辣椒幹6個、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1湯匙、芝麻油1 2茶匙。方法：

1.將牡蠣蘑菇浸泡在淡鹽水中20分鐘，然後一一洗淨。 2.

將水倒入鍋中，用大火加熱至沸騰，放入牡蠣蘑菇片，煮至白色粉末從鍋中出來，繼續煮2分鐘，取出並用冷水沖洗乾淨，瀝乾。 3.刷黃瓜，切成菱形切片。

用手將蘑菇捏成條狀，稍微擠出水分，將蔥、姜、蒜剁碎備用，用紙巾擦拭幹紅辣椒，不要洗。

食物：鮮蝦500克、青竹筍1個、紅辣椒幹20克、香椒20克、紅蔥1個、淡醬油湯勺（15ml）、黑醬油王1茶匙（5ml）、砂糖1 2茶匙（3克）、鹽1 2茶匙（3克） 做法：1

用溫水清洗新鮮的蝦並充分儲存。 將青竹筍的葉子去掉，但不要扔掉（洗淨後可以直接在醬汁裡吃，味道很好，要除火），去皮切成5mm厚的片。 2.

鍋裡放油，紅了就熱，油煮5分鐘後，放入幹紅辣椒和胡椒粉，轉燉，炒完麻味後，把火改紅，放入蔥炒20s左右，再放入鮮蝦翻炒。

食材：土豆、雞腿肉、芝麻辣椒、乾辣椒、大蒜、姜、公尺酒、辣椒、郫縣豆沙、白胡椒 方法1、雞翅切開，洗去血，放入豆沙、公尺酒、淡醬油醃製，將土豆、蔥、姜、蔥、蔥切成小蔥，切好備用。2、將乾辣椒、蔥、姜、香椒、大蒜煮沸，翻炒香，將黑胡椒雞塊壓下油煎，再放入土豆慢慢煮熟。

金針菇炒海龍蝦 原料：海龍蝦（洗淨）、金針菇（洗淨）、韭菜 做法： 1、提前準備好食材 2、將油倒入飯鍋中加熱，放入已經洗淨一點的海龍蝦中，加入適量公尺酒。

3.炒炒。 4.然後，加入已經清理乾淨的金針菇，翻炒。 5.隨後，加入適量的淡醬油。

6.加入適量白砂糖。 7.加入適量鹽。 8.炒調味料。

1.蒜蓉發芽回鍋肉，2紅燒魚塊，3個

冬瓜粉絲湯，4個魚味豬肉絲，5宮保雞丁 6

酸辣土豆絲，7牛腩燉土豆，8糖醋里脊肉，9

Shinkyo 醬豬肉絲，10蘑菇炒蘆筍。

我覺得是雞肉燉蘑菇、排骨燉豆子、酸辣土豆絲、泥菇燉土豆，都挺不錯的。

蘑菇燉雞肉，西紅柿土豆牛腩，蒜芽炒肉。 這些家常菜色彩鮮豔，味道濃郁，味道鮮美，也是非常好的款待菜餚。

原料：適當雞翅、土豆2個、蔥蒜合適、紅辣椒幹可放不放、公尺酒宜、淡醬油5克、黑醬油5克、豆沙、少許老冰糖、少許油耗、辣椒可放不放; 方法 1

準備好食材，將雞翅洗淨後用小水浸泡除血，將黑胡椒雞塊用油、公尺酒、鹽水浸泡15分鐘; 將土豆去皮，切成滾刀方塊。 2.炒鍋中的油，炒蔥，大蒜和幹紅辣椒; 放入黑胡椒雞塊，翻炒一會兒，直到黑胡椒雞塊變白，再加入豆沙; 翻炒幾分鐘後，加入黑醬油、淡醬油和老冰糖，炒勻。

3.倒入未通過原料的溫開水，煮沸，轉中小火燉; 加入土豆條約5分鐘，一起煮; 燉至土豆軟糯，汁質粘稠，加入辣椒和蔥調味料，熱氣時即可收集濃稠的汁液。

方法 1買蓮藕，去掉表皮清洗乾淨。

2.將蓮藕洗淨，切成薄片。 3.

將蓮藕浸泡在冷水中以防止其褪色，並洗去蓮藕上的木薯澱粉4清潔雞和梳子。 5.

洗淨後，每人製作一把花刀，放入適量的公尺酒醃製，使其腥味十足。 6.提前準備調味品：

乾辣椒、藤椒、大蒜、郫縣豆沙、野辣椒、小公尺辣椒7將鍋放在火上，放入平整的烤盤中 3 倍色拉油，加熱 8資金投脛縣豆沙，野辣椒碾香9

加入鴨內臟，稍微翻炒，用公尺酒煮熟，炒香。 10.加入鹽、五香粉、白糖、淡醬油調味11

加入乾辣椒、幹花椒炒調味，不用半放水，蓋上蓋子再倒入鴨胗、豆皮幹等你喜歡的肉類菜餚，撒上五香粉翻炒至味道鮮美，加入雞精粉，放入鍋中出鍋的辣乾鍋中即可食用。

食物：生菜1根，黑木耳2個，生豬肉1小塊，胡蘿蔔半根，青椒紅椒1個，生薑，蔥蔥，白胡椒，醋，鹽，淡醬油，公尺酒1個，生菜，胡蘿蔔，青紅辣椒切成絲，一小塊黑木耳撕開保留。 2.將生豬肉清洗切成絲，放出醬油和公尺酒醃製。

3.鍋油煮6分鐘後，倒入肉片炒至乳白色，加入薑蔥翻炒香。 4.加入少許公尺酒調味，然後倒入生菜、黑木耳、胡蘿蔔、紅辣椒絲，加少許鹽翻炒。 5.最後加入白胡椒粉和醋，翻炒兩次。

這些家常菜味道鮮美，與公尺飯相得益彰：青椒炒肉、木耳炒苦瓜、炒芹菜幹、豆炒肉、燉白菜等。

不容錯過，清香四溢，美味可口，一家人爭著吃的家常菜是; 乾鍋牛蛙、辣啤酒鴨、宮保雞丁。

土豆燉牛腩、冬瓜燉排骨、雞肉燉蘑菇、東坡豬肉、紅燒肉，這些味道鮮美，美味又營養，吃起來很開胃。

食品：牛肉、食鹽、白胡椒粉、五香粉、淡醬油、蠔油、玉公尺粉、生雞蛋、料酒。

方法 1將牛肉準備好，洗淨，瀝乾水分，切成約1厘公尺的方塊，放入碗中。

2.將鹽、五香粉、白胡椒粉、蠔油、淡醬油、料酒、蛋清一勺、玉公尺粉一勺倒入牛肉中，抓握攪拌均勻，讓牛肉醃製30min。

3.鍋裡放油，加熱至6分鐘熟，拿筷子進去測試一下，如果有小氣泡，則取出牛肉放入鍋中煎5min。

4.將炒好的牛肉舀起控油，放入盤中，在炒鍋中留少量油，加入蒜蓉醬翻炒，再加入牛肉塊、五香粉、白芝麻，翻炒好後放上盤。

材料：帶皮羊腿肉500克，姜、蔥、八角少量。

調味品：食鹽、雞精、淡醬油、白砂糖、公尺酒、水。

烹飪過程。 1.將羊腿肉連皮切碎，洗淨後放在一邊。

2.鍋中油燒熱，將韭菜和薑片炒熟，將牛肉在鍋裡炒幾遍，加入公尺酒、八角和開水，火燒掉泡沫，然後轉中小火2小時至軟，加入鹽、雞精、 將醬油和糖倒入，然後用中小火煮30分鐘。

提前準備的食物：牛肉、生雞蛋、鹽、淡醬油、料酒、木薯澱粉、大蒜、小公尺辣椒、白芝麻、蠔油、淡醬油、陳醋、芹菜段等。

做法：步驟1：將牛肉切成薄片，放入碗中，加入蛋清、少許鹽、少勺醬油、料酒一勺、木薯澱粉，抓握攪拌均勻，最後加少許油醃製十分鐘。

過程3：鍋中燒開水，將牛肉在鍋中煮沸，然後舀起。

工藝4：將煮熟的牛肉片、香醬和炸調味醬加入碗中，攪拌均勻。 香來搭配牛肉，真是絕配！