如何乾燥新鮮天麻 如何乾燥新鮮天麻

新鮮天麻的保質期不長，通常只能儲存兩個月。 家裡貨太多了，吃不完新鮮的天麻怎麼辦？ 贈送？

想想就心疼。 實際上，這並不難。 新鮮的天麻需要很長時間才能乾燥。

哪些乾菜和魚幹不能吃或曬乾？ 新鮮的天麻可以長時間乾燥，但如何乾燥呢？ 讓我們一起起起落落。

烘乾前煮？ 還是只是幹的？ 不要太愚蠢和天真，把天麻直接放在陽光下曬乾。

實際上，這沒什麼，但它儲存的時間很短。 如果新鮮的天麻是乾燥的，則必須煮沸然後乾燥。 相信家裡的長輩對此都很熟悉。

稍微煮一點還是稍微煮一下？ 煮幾分鐘？ 首先，糾正一下，新鮮的天麻煮熟後會發生什麼？

是軟的還是很軟的？ 不要太擔心，只需煮 2-3 分鐘即可。 一般來說，它可以煮沸，直到胃腸中沒有白心。

之後，將天麻放在陽光下晾乾。 沒有它，你怎麼能曬太陽？ 如果沒有陽光，請將其擦乾。

天麻 天麻半乾時變平，然後在70度下乾燥，需要2-3天。 新鮮的天麻怎麼能這麼容易曬乾？ 如果新鮮的天麻比較濃，用針戳幾個洞，這樣天麻的水會流得更快，蒸的時間會縮短，乾燥會更快。

1.首先，新鮮的胃菜。

清洗外面的汙垢，只需在清洗時清洗汙垢，不要用力擦洗，會損壞胃的兩端。

2.然後將鍋裝滿水，先煮沸，然後放入天麻，煮2-3分鐘。

3.然後趁著好太陽，把煮熟的天麻放在陽光下曬乾。

4.如果不想放在鍋裡煮，也可以把天麻放在鍋裡先蒸，不需要蒸很久，可以蒸到天麻中間沒有白點。

5.如果是陰天。

首先，在陰天晾乾，然後按壓天麻，然後用烘乾機烘乾。

6.最重要的一點，不管是蒸的天麻還是煮熟的天麻，首先要記得分類，就是把大小相近的天麻煮或蒸熟，如果是特別大的天麻，一定要在蒸前打幾個小孔。

1 新鮮天麻如何乾燥是最好的。

1.春冬季節挖新鮮成熟的天麻。

2.盡量不要損傷表皮，刨出後，去除天麻的地上莖和根，用清水刷洗乾淨的天麻。

3.然後用水或明礬水浸泡，及時去除天麻表面粗糙的面板。

4.將浸泡洗淨的天麻放入鍋中，用大火煮沸，待無白核後取出，或蒸熟。

5.取出煮熟的天麻，瀝乾水分，放在不鏽鋼格柵或報紙上，暴露在陽光下，經常翻面，即可將天麻密封晾乾儲存。

6.如果是陰天，則應在陰天烘乾，然後將天麻壓乾，然後用烘乾機烘乾。

2 為什麼天馬要煮熟再曬乾。

天麻是蘭科、天麻的腐生草本植物，是一種珍貴的中藥材，先煮後曬或蒸後曬是中藥調料的一種方法，一方面可以使天麻的藥效發揮得更好; 另一方面，煮熟的天麻在高溫下消毒，不易腐爛，乾燥後含水率低，也容易儲存。

但需要注意的是，煮沸的天麻不宜煮得太久，以免失去過多的天麻藥用成分，影響食用價值。

3 天麻可以切片曬幹嗎？

還行。 按以上方法煮熟或蒸熟的天麻，可直接晾乾，也可切成大小均勻的切片乾燥後，一般切片的乾燥時間比整個天麻短，但不要切得太薄，厚度約1-2厘公尺為宜，乾燥過程會收縮變小， 如果太薄，很容易粘在乾燥裝置上，破壞天麻的形狀。

4 吃胃腸的禁忌症。

1.禁錮。

天麻平、甜，有祛風痙攣、平肝潛陽、祛風瞳導的作用，是治療頭暈的良藥，但不是人人都能服用天麻，據古中醫記載，低體血、陰虛者需慎用， 所以在服用天麻之前，最好先諮詢專業醫生是否可以服用，以免引起身體不適。

2.避免過量服用。

天麻含有天麻素、天麻多醣、天麻苷等活性成分，具有鎮靜鎮痛、抗驚厥、抗炎作用，可用於中風、風濕、癲癇、偏頭痛等疾病，但不宜過量服用，服用天麻超過40克可能出現毒性反應，一般天麻常用量為3-9克，除天麻外有一定的毒性， 如服用胃病症狀如胸悶、頭暈、噁心嘔吐、呼吸急促、瘙癢等，應立即停止，嚴重症狀應及時排查。

1.首先，將新鮮天麻外面的汙垢洗淨，清洗時要洗淨汙垢，不要用力擦洗！

2.然後將鍋裝滿水，煮沸後，放入天麻煮2-3分鐘，煮熟時不要煮太久;

3.當陽光好的時候，把煮熟的天麻放在陽光下晾乾（如果是陰天，按一下天麻，然後在烘乾機中烘乾）。

新鮮天麻的保質期一般只有2個月，貯存時間短，乾燥後可以長期食用，效果變化不大。 吃不完的食物最好是曬乾，機智的人很早就開始曬蔬菜或者鹹魚了，新鮮的天麻也可以曬乾儲存，想吃的時候再拿出來。 但是如何？

先煮後晾，煮至胃中無白心

新鮮的天麻煮熟後，可以晾乾，怎麼煮？ 煮到天麻沒有白心，煮2-3分鐘就可以了。 煮熟後，讓它在陽光下晾乾。

用針戳天麻，使其快速成熟，並在沒有陽光的情況下晾乾

如果你想快速煮新鮮的天麻，你可以用針戳一下天麻的表面。 沒有陽光的時候，可以在70度的溫度下曬乾天麻，一般晾乾2-3天就可以了。

乾燥後如何儲存

新鮮的天麻曬乾後，可以密封儲存，或者放在陰涼處，注意不要讓小強或其他小動物咬到天森麻。