如何製作千層酥酥，美味，酥脆的千層酥食譜

製作自己的千層面的步驟。

千層酥的製作方法： 1 1 將麵粉分成兩份，加鹽，用開水燙麵條，攪拌均勻，加入冷水，揉成光滑的麵糰。

如何製作千層酥蛋糕：蓋上保鮮膜，發酵 20 分鐘。

如何製作烤寬麵條： 3 3 醒來後，我們做乙個糕點碗，在上面加鹽，然後在上面倒上熱油。

千層酥蛋糕的步驟： 4 4 將發酵好的麵糰擀成麵糰，用酥皮抹平，一端用四把刀對折，最後捏緊嘴，防止漏油。

千層酥的製作方法： 5 5 用擀麵杖擀開厚厚的麵糰，撒上水和芝麻，然後用擀麵杖擀幾下，在蒸鍋中蒸15分鐘。

製作千層面的步驟： 6 6 蒸面在電烤盤中煎至金黃色。 美味的千層酥可以吃了。 讓我們一起來做吧。

成分分解。 麵粉。

500克溫水。

300克。 麵粉（用於酥皮糕點）。

200克。 食用油（用於酥皮）。

100克切碎的蔥。 量。 鹽。

一勺。 鹹而新鮮。 味道。 炒。

工藝。 半小時。

拿。 普通。

困難。 準備千層酥酥的步驟。

製作千層酥酥的步驟： 1 1 將麵粉與溫水混合，揉麵糰，發酵半小時。

千層酥酥的製作步驟： 2 2 將麵粉、食用油、鹽和切碎的大蔥混合，攪拌均勻。

準備千層酥酥的步驟： 3 3 在板上塗上油脂。

千層酥酥法的步驟： 4 4 將發酵好的麵糰分成麵糰塊。

準備千層酥酥的步驟：5 5壓平。

準備千層酥酥的步驟：6 6 擀成薄薄的麵糰。

千層酥酥的製作步驟： 8 8 然後沿著嘴慢慢滾動。

千層酥酥的步驟：10 10 壓平，從上到下壓平。

準備千層酥酥的步驟： 11 11 然後用擀麵杖擀開蛋糕排。

千層酥酥的製作步驟： 12 12 在不粘煎鍋中加入少許油，然後用小火慢慢煎，將烘烤的一面翻過來，煎至兩面呈金黃色！

材料。 10 件）。

水皮：普通麵粉140克，糖20克，黃油30克，水60毫公升，鹽1 8茶匙。

油性面板：90克蛋糕粉，60克黃油

撒上麵糰：白糖適量。

方法。 1.將水皮材料混合，蓋成麵糰，放鬆30分鐘。

2.只要將油性面板材料混合均勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏30分鐘即可。 （攪拌時間過長會使其發粘）。

3.將25克水皮麵糰包入15克油皮麵糰中，擀成圓形，面朝下合上，蓋上蓋子。

4、將水皮和油皮全部包好後，取出第乙個，取乙個小球擀成長形，卷成圓柱形，再將圓柱形酥皮擀成長形，卷起來豎放蓋上蓋子。

5.完成後，從第乙個中取出，取一小塊藥劑壓平，然後擀成橢圓形。

6.用烤布瀝乾水分到烤盤中，並在表面撒上白糖。

7.在預熱的烤箱中以200度烘烤20-25分鐘，直到金黃色和酥脆。

<> “酥油千層酥。

胖子站了起來，擀麵杖壓在銀子和煎餅的頂部。

配料：水300g、麵粉500g、紅糖、芝麻醬、巧克力醬、植物油和麵條：水; 高階：一半熱水一半冷水，每個水都揉成乙個球來軟化。

夾層：1、分成小球軋厚（太薄易下沉，太厚不脆）; 2. 刷油：（用於分層） 3.餡料：蔥花切碎，鹽盡可能少，如果沒有蔥末;4. 將其捲起並關閉。

下羨慕芹菜鍋：兩面中低火可金黃，翻面多。

配料材料：麵粉、熱水、冷水、蔥碎、花生油、辣椒片、食鹽、孜然粉。

第一步，一磅麵粉，一勺鹽，一勺糖;

第二步：一半的麵條用沸水絮凝，一半的麵條用冷水絮凝。 麵包冷的時候不硬;

第三步：揉成光滑的麵糰，分成兩個麵糰，在表面塗油約半小時，使其具有延展性;

第四步：打好的麵條很軟，直接用手壓榨;

第五步：醒來後做乙個酥皮糕點：五勺麵粉，三勺油，一勺辣椒麵，少許孜然粉，少許油和辣籽。 均勻地鋪在麵糰上;

第 6 步：撒上切碎的蔥;

第 7 步：分成七份：六個相等的部分加上乙個大部分。 切得不要太靠近中間，這個多一點;

第 8 步：將六個小的摺疊到中間;

第9步，最後用大塊包裹整體;

第 10 步：讓它醒來五分鐘;

步驟11，或直接用手按壓;

第12步：加熱電蛋糕攤，加入更多花生油;

步驟13：將麵糰放在表面，塗抹芝麻和油以減少水分蒸發，蓋上鍋蓋，用大火燒;

第 14 步：三分鐘內翻身;

第15步，底部已經有點燒焦了;

第16步：再翻過來，芝麻粘稠，有點脫落;

第17步，趁騎行還軟的時候，從外向內擠壓，這樣他才能有明顯的層次感;

第 18 步：再來回翻轉幾次;

第 19 步：兩面都燒焦。

千酥糕的由來，是古代有個戲才進京考，家裡給他做了1000塊糕，讓他做乾糧，讓他在路上吃。 後來，他獲得了最高獎，這種蛋糕流傳下來，發展成為現在的千層酥蛋糕。 據說有27層。

它呈方形，27層不同層次，金黃半透明的綠色，酥脆酥脆，甜鹹鹹鹹，鹹鮮鮮。 千酥油糕是陝西省三元縣漢族特色名食之一，又稱錢油餅、錢油塔，俗稱碎串油糕，相傳是清末經營酒樓的趙伯安鎮研製的，趙志正的兒子繼承了父親的生意， 在三元縣椽巷開立面，獨家經營。由於其薄層，因此鬆散且不油膩。

中華人民共和國成立後，逐漸流行起來，成為當地的名食。 1983年被評為陝西省珍貴食品。

酥皮糕點。

酥皮是一道美味的菜。

中文名稱：酥皮千層酥。

主要原料：麵粉、酵母、芝麻、食鹽。

防腐劑包括：否。

儲存：冷藏。

共享。 材料。

麵粉、酵母、芝麻、鹽。

選單功能。 烹飪簡單。

營養價值。 營養豐富。

方法。 1.將麵粉與酵母混合，揉成麵糰，等待麵糰發酵生長; 我中午揉了揉，晚上回去做。

2.炒芝麻，搗碎。

3.製作酥皮糕點：將油放入平底鍋中，煮沸，取乙個小碗，將熱油放入碗中，撒上鹽，撒上麵粉，邊撒邊攪拌，直到粘稠。

4.將麵糰擀成大片，刷上酥皮，撒上一層切碎的熟芝麻，然後從一端卷成長條，再從一端卷起來，包成乙個圓圈，壓成蛋糕形狀。

5.在電飯煲的內壁和底層刷上一層油，然後把麵糰蛋糕放進去，在蛋糕的頂部刷一層酥皮，開啟約15分鐘，翻過來，燒約15分鐘，就可以出鍋了。

提示。 1.多放酥皮，否則會影響口感。

2.如果麵粉量增加，15分鐘是不夠的，需要更長的時間。

材料：麵粉50克，豬油50克。

做法：1、麵粉與豬油的比例為1：1;

2.將油放入麵粉中，用手揉搓，揉成雪花狀，然後反覆揉搓，將所有的油和麵粉揉在一起，最後揉成球。

成分：麵粉、麵粉、油、配件、雞蛋、開水、冷水、鹽。

步驟。 製備酥皮糕點的第 11 步麵粉的量是合適的，取決於你做多少，我做三個蛋糕的量！ 加入三分之一的開水，用筷子在冷水中混合。

製備酥皮糕點的第 22 步混合後，您可以加入乙個雞蛋並開始攪拌麵糰。

製備酥皮糕點的步驟33拌入光滑的麵糰中，塗上食用油，發酵5分鐘，再次攪拌，再靜置15分鐘，然後開始製作酥皮。

製備酥皮糕點的步驟44加入少許麵粉，加熱油，倒入麵粉中攪拌，製成流動的酥皮。

製備酥皮糕點的步驟55這時，應將麵糰喚醒，放在板上揉搓一會兒。

製備酥皮糕點的步驟66將揉好的麵糰分成三份，開始製作蛋糕。

製備酥皮糕點的步驟77將切好的麵糰擀開。

製備酥皮糕點的步驟88加入酥皮和鹽，均勻塗抹。

酥皮千層酥製備步驟99擀成條狀，盤成一圈，拉長盤子的側面，將尾巴壓在麵糰下方。

酥皮糕點的製備步驟1010麵糰放在盤子上後，將其擀成與平底鍋相同的大小。

酥皮糕點的製備步驟1111預熱平底鍋，放入蛋糕坯料中。

製備酥皮糕點的步驟1212不斷刷油並翻過來，5分鐘後即可煮熟。

酥皮千層酥的製備步驟1313準備好，切開並食用。

我真的很喜歡吃它，我不知道，我覺得是麵糊好吃。

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