新鮮豬肘燉海帶怎麼做，海帶燉豬肘怎麼燉

1.將豬蹄洗淨，順骨切開，切成段，用開水煮沸，撈出，用溫水沖洗乾淨。

2.將海帶浸泡在水中，洗淨瀝乾，然後切成長條; 將蔥切成小段; 薑片。

3、鍋中倒入適量清水，加入豬肘、香辛料、蔥、薑片、少許料酒。

4.火燒沸後，轉小火煮約20分鐘，然後放入海帶。

5.繼續燉一刻鐘，加入鹽、味精、香油調味。

技巧： 幹海帶也可以放在籃子裡蒸熟，然後浸泡在水中。

豬蹄（後腿）3磅。

用海帶燉豬蹄。

幹海帶1片（約100克）。

大蔥調味。 約10克冰糖。

約5克草果。

Sannai約5克。

肉桂皮約6克。

乾辣椒調味。

生薑調味。 紅豆蔻調味。

八角茴香調味。 茴香調味。

1.用火焰將豬蹄的皮燒至變黃變黑，然後用蘸水的刷子刷洗，使白色的面板恢復到微黃色。 將豬蹄切成稍大的塊。 這些步驟是在市場上加工的，肉類由專業人員加工。

省去自己的麻煩。 2.將切碎的豬蹄洗淨，用料酒焯水，瀝乾水分，放在一邊。

3.準備各種香料。 4、鍋中放少量油，加入冰糖炒至糖油變黃起泡，倒入蹄花翻炒幾下，加入香辛料姜，翻炒三分鐘，加入少許醬油，攪拌均勻。 5.將彩色蹄花炒入大鍋中，加入開水，水量應多一點，蹄花約3厘公尺左右。

用中小火燉半小時，然後轉小火繼續燉半小時。

6將海帶提前浸泡，切成2厘公尺寬的薄片，加入平底鍋，與蹄花一起燉30分鐘。 加入海帶時加鹽。 7當湯汁變濃，蹄花變軟腐爛時，把蹄花放出來，撒上蔥碎。

3.一次加入開水。 不要先放鹽，否則不容易燉，趁肉軟的時候加鹽。

豬肘燉海帶的配料。

豬肘、海帶、生薑、鹽、蔥。

用豬肘燉海帶的製備。

1.先將豬肘在沸水中焯一下，在砂鍋中加入水和生薑。

2.先用小火慢燉，然後用大火燉，最好用小火燉，然後把海帶放在高溫下。

3.燉至豬蹄軟爛，加少許鹽和蔥碎，就成了美味的豬蹄燉海帶湯。

小貼士：我們煮豬肘燉海帶的時候，最好選擇砂鍋，因為在砂鍋裡煮的湯比較清淡。 但是也可以用沒有砂鍋的高壓鍋，如果用高壓鍋燉豬蹄，豬蹄會燉得更差一點，味道更軟。

而且一般來說，我們可以燉40分鐘左右，當然，如果想增加更多的風味，而且豬肘再爛一點，可以慢慢燉乙個小時左右。

用豬肘燉海帶的效果。

這是我們經常吃的一道家常菜，上面就給大家介紹一下用豬蹄燉海帶的做法，可以發現方法比較簡單易學，營養價值也極好，首先豬爪的營養價值極其豐富，尤其富含大量的膠原蛋白， 它可以幫助我們保護**，起到減少皺紋出現的作用，是女性美容的法寶之一，而且豬蹄含有豐富的蛋白質，以及人體必需的一些營養物質。海帶富含鋅，能促進**的正常代謝，減少毛囊皮脂腺導管口的角質化，幫助毛孔光滑，減少角蛋白的積累。

半個豬的指關節。

1塊幹海帶。

生薑 1/2 件。 5顆四川花椒。

半個蔥。

鹽調味。 2湯匙料酒。

醃製大頭菜 a.

步驟。 1.放入一塊幹海帶，將其浸泡在水池中。 浸泡約乙個小時。 加入少許鹽，洗去表面雜質。

2.將海帶切成小塊，放入鍋中，將海帶浸入水中，煮幾分鐘。

3. 舀起並放在一邊。

4.取出豬蹄，洗淨，切成大塊。

5.煮沸一鍋水，加入蔥、薑片、料酒、豬蹄煮5分鐘，撇去泡沫。

6. 撿起並放在一邊。

7.將大頭菜表面洗淨，切成厚片。

8.重新連線半鍋水，加入豬蹄、蔥、薑片和花椒。 煮沸，用中低火燉乙個半小時。

9.豬蹄已經燉好了，但不要太耙，這時放少許鹽，放入大頭菜，燉半小時。

10.哇，豬蹄又軟又糯，沒有一點魚腥味，營養豐富，營養豐富！

材料：豬蹄500克，海帶幹100克

輔料：食鹽適量，蔥薑適量，胡椒適量，四川胡椒適量。

第 1 步：準備食材。

第二步：提前將海帶浸泡洗淨; 將海帶結放在一邊，將新鮮的豬蹄與柴火一起燒，洗淨切碎以備後用; 準備適量的薑片; 幾顆胡椒粒。

第三步：將冷水放入砂鍋中; 將切碎的豬蹄洗淨，放入砂鍋中; 加入薑片，四五個花椒粒; 加入幾滴白醋，用大火煮沸。

第 4 步：用勺子撇去泡沫。

第 5 步：蓋上蓋子燉 1 小時。

第 6 步：等待豬蹄煮熟，湯呈乳白色，然後放入海帶。

第 7 步：加入海帶，燉 20 分鐘。

第 8 步：最後加入鹽; 胡椒粉調味。

第 9 步：成品。

豬肘燉海帶應該是家裡經常做的湯，很多人都喜歡吃豬肘燉海帶，那麼如何讓豬肘燉海帶好吃，豬肘燉海帶有什麼作用。

如何製作豬肘燉海帶。

食材：豬肘、海帶、胡椒、花椒、白醋、鹽。

1.將豬蹄洗淨，切開焯水備用。

2.將海帶和生薑洗淨，切成薄片放在一邊。

3.將冷水放入砂鍋中，將豬蹄、薑片、花椒粒和幾滴白醋用大火煮沸，以去除泡沫。

4.然後繼續煮約1-2小時，直到豬蹄變軟腐爛。

5.之後，加入海帶，轉小火燉約30分鐘，直到煮熟。

6.最後加入適量的胡椒粉、花椒和食用調味料。

用豬肘燉海帶有什麼作用。

1.降低血糖和血壓。

在豬肘燉海帶中，海帶中含有適量的膳食纖維海藻酸鉀，膳食纖維海藻酸鉀可以幫助調節人體內鈉和鉀的平衡，從而減少人體對鈉的吸收，並有一定的降血糖和血壓的作用。

2.美麗與美麗。

豬肘燉海帶含有一定量的膠原蛋白和維生素，具有良好的抗氧化和美膚作用。

3.增強免疫力。

豬肘燉海帶含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、膠原蛋白、鈣、鐵、磷等營養成分，可以補充人體日常所需的能量，適量食用人體有一定的提高機體免疫力的作用。

海帶豬肘可以吃嗎？

還行。 豬蹄甜而扁平，含有大量的蛋白質、脂肪、膠原蛋白、維生素和鈣、鐵、磷等營養成分，營養價值較高，適量食用有利於人體健康，而海帶又甜又冷，含有大量的維生素、蛋白質、海帶多醣、脂肪、胡蘿蔔素和鈣、磷、鐵等營養成分， 兩種食物的營養成分和性質不相容，所以豬蹄和海帶可以一起吃。

吃海帶有什麼好處。

1.不飽和脂肪酸。

海帶中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質在被人體攝入後會與血液迴圈一起作用，進入血管壁，有效分解附著在上面的膽固醇，起到清潔血管的作用。

2.海藻酸。

海帶中含有海藻酸，一種膳食纖維，略帶酸性，可以促進血液中過量膽固醇的排洩，大大降低血液的粘度，減少血管的硬化，自然解決一些常見的血管問題。