幹海公尺怎麼吃，朋友送的幹海公尺，不知道怎麼吃幹海公尺

海公尺可以用來蒸冬瓜。

製作海公尺蒸冬瓜的步驟如下：

所需原材料：

1、材料：冬瓜1、2個、海公尺50克。

2.輔料：淡醬油3湯匙。

第 1 步：準備食材：提前將海公尺浸泡 20 分鐘。

第二步：將瓜去皮，切成約5公釐厚的薄片。

第 3 步：在冷水中浸泡 10 分鐘。

第四步：將浸泡好的冬瓜整齊地放在盤子上。

第 5 步：撒上預先浸泡過的海公尺。

第 6 步：加入 3 勺淡醬油。 清淡的醬油和海公尺都有一定的鹹味，所以不需要加額外的鹽。

第七步：將冬瓜和海公尺放入蒸烤箱中。 將水加入蒸鍋的水箱中，以100度蒸10分鐘。

第 8 步：蒸熟後，撒上幾根細香蔥。

海公尺幹就是我們常說的蝦公尺，有些地方有人叫它蝦公尺，海公尺是用海鮮白蝦、紅蝦或青蝦直接用鹽水焯曬乾，裝在袋子裡，經過打揉、風吹篩、去皮等雜項後變成海公尺， 我們將討論如何吃幹海公尺。

海公尺是通過蒸、幹、幹、去殼製成的。 海公尺的營養價值很高，是我們日常烹飪中常用的食材，那麼幹海公尺怎麼吃，以乾海公尺為原料又該如何製作菜餚呢？

海公尺營養豐富，富含鈣、磷等對人體有益的微量元素，是人體獲取鈣質的好方法。 海公尺的蛋白質含量非常高，超過55%，乳製品和各種豆類的蛋白質含量也很高。 所以海公尺也是一種好食物。

材料。 新鮮冬瓜250克，海公尺10克，蔥，薑末，辣椒粉，鹽。

方法。 a.將瓜皮洗淨，切成小條（不要切得太薄，如果太薄，炒起來容易變質），放在盤子裡。

b.將海公尺洗淨，放入一碗水中浸泡2分鐘。 瀝乾水分，放在一邊。

第1步：取乙個鐵鍋，用大火加熱至熱。 加入一些食用油，在鍋的側面旋轉。 加入切碎的蔥和生薑，用大火煮約 20 秒至香。 加入浸泡過的蝦和冬瓜塊，翻炒2分鐘。

第 2 步：加入鹽和胡椒粉。 炒 20 秒以上，直到水分蒸發。 關火，加入一些雞精，攪拌均勻。

第 3 步：將菜餚放在乙個漂亮的盤子上即可食用。

海公尺的吃法很多，在海邊地區也有很多吃法。 首選是鹹公尺和乾公尺，但也可以做成其他食物，如乾海公尺炒飯、海公尺芹菜、海公尺烤茄子、海公尺冬瓜湯、海公尺烤油菜、海公尺混合海蜇絲。 這些口味非常好，可以滿足我們對美味性的要求。

而且方法比較簡單，海公尺飯是一種增強湯菜風味的食物。 這是如何做到的。

海公尺的營養價值。

海公尺富含鎂，鎂能調節心臟活動，能保護人體的心血管系統，能降低血液中膽固醇的含量，預防機體動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。 海公尺營養豐富，含有可以補充身體的蛋白質，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質和維生素A、氨茶鹼等成分，其肉質柔軟易消化，是體弱多病、病後需要休養的人的極好食物。 海公尺具有很強的脫脂作用，並且富含磷和鈣，特別適合兒童和孕婦食用。

海公尺飯的正確吃法。

首先，海公尺飯要起泡，原因是要軟浸泡，還要清洗乾淨。

1.海苔蛋湯。

做法：將海公尺和海苔洗淨。 首先在鍋裡放油，油熱後，加入蝦公尺幹和海公尺炒香，然後加入海苔打雞蛋。 然後加入公尺飯和少許調味品，如醬油、味精和雞精。

2.海鮮幹炒飯。

配料：公尺飯，最好交替浸泡，幹海公尺，雞蛋2個。

食材：西紅柿、青椒、蔥。

做法：首先，將準備好的食材切開，放在一邊。 然後，將雞蛋加入公尺飯中，攪拌均勻。

鍋裡放油，大火加熱後轉中火，加入蔥花和雞蛋，翻炒，加入海公尺、西紅柿、青椒丁，中火翻炒，青椒呈鮮綠色時撈出蔬菜。 然後鍋裡放油，多放一些，否則公尺粒會粘在一起，油用大火燒好後，轉中火放進去，像公尺飯和雞蛋一樣，翻炒，放鹽、雞精，等到公尺粒呈金黃色時放入炒好的蔬菜，炒均勻後關火。 黃橙橙香的炒飯來了。

用韭菜、木耳和海公尺包餃子。

成分分解。

400克花椰菜

海公尺 15克 油 30克

精製鹽5克，醬油10克

生薑調味。 青蔥調味。

味道清淡。 燒製過程需要半小時。

難度簡單。 幹海公尺花椰菜的實踐步驟。

1.將花椰菜洗淨，切成小花。

2將花椰菜放在通風處晾乾至脫水（約12小時）。

3.如果趕時間，可以在烤箱中烘烤花椰菜並脫水。

4.將海公尺洗淨放入小碗中，倒入清水浸泡。

5.用水沖洗幹花椰菜並控制乾燥。

6.將紅蔥頭洗淨切成小段，將生薑切成絲。

7.炒鍋加熱後，倒入油，加入蔥和姜，翻炒香。

8倒入花椰菜，翻炒至邊緣略微燒焦。

9.加入醬油攪拌。

10倒入海公尺和浸泡海公尺的水，用小火煮至湯變小，加入精鹽攪拌均勻。