你對小捲心菜的美味食譜了解多少？

辛辣捲心菜。 所需材料

大白菜3個，鹽適量，糯公尺粉70克，蘋果1個，梨1個，洋蔥1個，蒜頭3頭，辣椒麵適量，糖60克，魚露150克，蘿蔔絲少許。

步驟]1.準備三顆大白菜，從根部垂直切下，用手撕開，垂直切下各一半，然後用手撕開，分成四半。然後沖洗，必須將葉子的內部清洗乾淨，瀝乾水分，然後將葉子的一面朝上放在鍋中。 再撒上鹽一點，使每片捲心菜葉都粘在鹽上。

然後一層一層地在捲心菜上撒上鹽，醃製5個多小時，我在這裡醃製了10個小時。

2.將捲心菜的水醃製，醃製好的捲心菜莖要軟，用清水洗掉捲心菜的鹽分，晾乾水分以備後用。

3.將70克糯公尺粉放入砂鍋中，加入約兩小碗水，用小火慢慢煮至稀糊狀，放冷備用。

4.準備乙個蘋果，乙個梨，乙個洋蔥，3頭大蒜，蘋果，梨，切成小塊，洋蔥切成薄片，大蒜去皮洗淨。 然後將它們全部放入食品加工機中，將它們打碎，然後將它們倒在糯公尺糊上。 然後加入適量的辣椒片，根據自己的喜好確定辣度。

加入糖60克和魚露150克，攪拌均勻，切少許蘿蔔絲放入，攪拌均勻。

5.這些配料混合後，麻辣白菜可以充分發酵，最後將醃製好的白菜塗上調整後的配料，每一片葉子都必須塗抹。 然後放入辛奇罐中，安裝後蓋上蓋子，用清水密封隔絕空氣，發酵約10-12天。 如果那裡的溫度很高，你可以把它密封起來，放在冰箱裡發酵。

發酵後，酸辣開胃的辣白菜就可以吃了。

捲心菜燉粉絲。

材料：大白菜1個，五花肉適量，食用油適量，肉桂2片，八角2顆，辣椒乾少顆，薑片幾片，鹽1湯匙，白胡椒1湯匙，醬油1湯匙，黃豆醬1湯匙，青蒜芽適量。

步驟]1.準備一棵大白菜，將捲心菜和葉子分別切開清洗乾淨。十塊錢的五花肉，去皮切成薄片。 提前將適量的紅薯粉浸泡在冷水中，使其變軟。

2.將油放入熱鍋中，加入五花肉，將五花肉的香油炒熟，再加入適量的肉桂、八角、乾辣椒和薑片炒香味。 倒入捲心菜幫，將捲心菜幫炒軟，然後倒入捲心菜葉，炒至軟。

3.倒入砂鍋中，加水調味，加入鹽、白胡椒粉、醬油和黃豆醬，攪拌均勻，大火煮沸。 加入紅薯粉絲，蓋上蓋子煮5分鐘，直到紅薯粉煮熟。 然後大火將湯撈好後，加入青蒜芽，美味的白菜燉粉絲就完成了。

小白菜可以和肉一起炒，然後活燉。 有肉的菜餚通常很好吃。

例如，您可以製作一鍋捲心菜和肥牛肉千層酥。

1.將捲心菜洗淨，用沸水焯水，然後切碎。

2.將豆皮切成手掌大小的方塊。

3.將切碎的白菜直接放入鍋中炒水，放出，然後鍋中加油，用蔥末和薑末翻炒香，加入炒好的幹白菜，加鹽，翻炒調味。

4.將炸好的白菜捲到豆皮上，與燙過的韭菜綁在一起。

鍋裡燒油，炒蔥、姜、蒜、辣椒，再炒小白菜寫下來。 放出醬油、蠔油、鹽、味精、少許糖增鮮，翻炒均勻，即可出鍋食用。

炒熟後，準備多切蒜末，倒入蔥薑炒香，加入白菜，翻炒1分鐘調味，再加入少許蒜末，翻炒30秒出鍋，很香。

可以做酸辣捲心菜、炒白菜、炒白菜、炒白菜、炒西蘭花、炒豆芽、炒蒜芽、孜然白菜、辣菜等。 我覺得這些小白菜非常好吃。

醋捲心菜。 豬肉粉絲煮白菜。 鴨血粉燉白菜。 還有小捲心菜沙拉。 火鍋涮涮鍋捲心菜。 肉捲捲心菜。 小白菜蘸醬。 這裡還在炒肉。

最好的吃法就是用它來做冷盤，把捲心菜洗乾淨切成小條，最後加入醋和鹽**攪拌，根據自己的口味，可以加入蔥、香菜，也很好吃，而且會非常豐富的維生素。

捲心菜最好吃，我也覺得應該吵鬧，直接把油放進鍋裡直接用大火炒，炒茶的味道最好吃，尤其是加點蒜末，這些都比較好吃。

可以做成白菜豆腐湯，特別好吃。 就是將捲心菜炒一會兒，然後把水放進鍋裡，然後加入切好的豆腐，燉10分鐘。

材料。 6個小捲心菜。

1瓣大蒜。 鹽調味。

水約100克。

油 10 克。

酸辣的捲心菜，我覺得很難弄到一點白菜。 市場上有乙個。

尤其是吃捲心菜，那種甜味。 植物捲心菜葉多白少白，捲心菜辣白菜。

鐵鍋中油加熱，將蝦皮放入油熱後翻炒，香味後放入姜，炒好後再放入切碎的大蔥。 然後放少許料酒，放白菜，將食材翻炒鍋中轉火調味，加點鹽，雞精，不過我覺得還是清淡吃還是清淡好，湯已經失去了白菜原有的味道，看看我做的蠔油白菜， 輕輕刮油，很容易做到。

<>洗淨的白蘿蔔修剪整齊，切成厚片，切成絲; 將捲心菜洗淨，切成等長。 撒上鹽和糖，淋上香醋，攪拌均勻，然後包裹（在保鮮膜成分之外）並醃製 10 分鐘。 加入適量水，將冷凍豆腐放入鍋中，用一勺極新鮮的醬油和少許蠔油煮一會兒，讓豆腐充分吸收風味，蝦在鍋中變色後將捲心菜加入鍋中，燉兩三分鐘， 並用適量的鹽調味。

炒鍋燒油，加入八角茴香，炒好後加入切碎的蔥，加入肉片香味，加入少許花廟酒，翻炒變色。 先將粉絲用沸水煮沸，待粉絲煮至無硬心後，加入捲心菜，除去變色的粉絲。

如果想把捲心菜吃好，抑制住蔬菜水的特殊氣味，可以嘗試用肥片或五花肉炒油，然後把蒜炒香，然後把切好的白菜莖放進鍋裡用大火炒一會兒，順鍋邊加點水， 待菜稈微軟後再洗淨切開，準備好大蒜切成蒜片，將乾辣椒切成段，加熱油，將蒜片和辣椒乾加熱，炒香放入捲心菜中，加入一點很新鮮的味道， 鹽，切記不要加水，炒一會兒水就會出來，炒水1-2分鐘。

將雞腿丁、木耳和公尺飯一起放入高壓鍋中，倒入適量清水，加入兩滴炒植物油，加入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓蒸熟，再轉小火10分鐘，關火等高壓鍋排空， 開啟蓋子，**，放入綠色蔬菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒，即可點少許香油出鍋。

大白菜的製作方法有很多種，比如大白菜炒香菇、蒜蓉炒、香菇炒一會兒、撒上少許水煮至軟，加入白菜炒好，加入白菜炒好，加鹽、糖和雞精調味！ 將捲心菜炒熟，將捲心菜洗淨，然後切掉，鍋中加油，加入蔥，翻炒香，加入捲心菜，翻一會兒，再加入乾辣椒，快速翻炒均勻，加入鹽、蠔油、雞精，出鍋。

炒炒吃，糖醋白菜很好吃，而且紅燒白菜的吃法也是不錯的選擇，這種吃法比較符合年紀稍大的人，因為容易消化，也可以和肉一起煮吃，作為配菜，或者醃成鹹菜吃， 酸辣的捲心菜。

我喜歡把捲心菜洗乾淨鋪開，然後在上面放一層粉絲，然後加入自己做的醬汁，放在蒸鍋裡蒸，捲心菜非常好吃。

1.將捲心菜洗淨，在沸水中焯水至變軟，取出，瀝乾，切碎。

2.在碗中的捲心菜中加入麵粉，用筷子做成柔軟的蔬菜麵糊，糊狀物要軟而不流淌。

3.在煎鍋中放少許油，用勺子舀一小勺麵糊，壓平並壓成薄片，用小火煎，兩面煎。

4.將大蒜切成小塊，加入少許鹽、淡醬油、香油和水，拌成醬汁，蘸醬汁食用。

5.簡單又美味的捲心菜準備好了！

小白菜的美味食譜如下：食材：小白菜、大蒜、蔥、鹽、花生油。

1.將捲心菜洗淨，切成段。

2.將蔥切碎，大蒜切成薄片。

3.鍋中油熱，先在鍋裡放少許蔥和大蒜。

4.再次加入捲心菜。

5.翻炒至開始變軟，加入剩餘的蔥，大蒜和鹽。

6.翻炒至捲心菜開始從水中出來，然後關火。

小白菜的準備

土豆燉捲心菜。

製作方法：1將土豆切成條狀。

2.將捲心菜切成小段。

3.將水燒開，將捲心菜焯水。 取出並放在一邊。

4.在平底鍋中加熱豬油，將切碎的蔥翻炒至香。

5.加入土豆條，翻炒均勻，加入少許醬油。

6.翻炒均勻，加入雞湯（或水）煮沸。 燉 20 分鐘，直到土豆煮熟。

7.加入大白菜。

8.翻炒均勻，加入鹽和味精調味。

9.燉 1 分鐘，關火。

10.從鍋中取出，放入碗中。

大白菜的營養價值：

1.含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、菸酸、維生素C等。 鈣的含量較高，幾乎相當於捲心菜含量的2-3倍。

2.大白菜比豆類、西紅柿和甜瓜含有大量的胡蘿蔔素，還含有豐富的維生素C。

馬鈴薯營養價值：

1.脾濕：

馬鈴薯中含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等，可以促進脾胃的消化功能。 馬鈴薯中含有少量茄鹼，可減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的治療作用;

2.寬腸瀉藥：

馬鈴薯含有大量的膳食纖維，可以擴大腸道，幫助身體及時排洩代謝，預防便秘，防止腸道疾病的發生;

大蒜捲心菜。

1.首先將捲心菜挑乾淨，然後洗淨，用沸水焯水，瀝乾水分。

2.準備蒜末，將大蒜切碎。

3.將食用油放入鍋中，加熱，然後加入蒜末翻炒至香。

4.香味準備好後，加入捲心菜，用大火翻炒。

5.最後調味，加入少醬油，翻幾遍即可食用。

香菇捲心菜。

1.首先選擇捲心菜，然後放入冷水中清洗，然後瀝乾水分，然後需要焯水，放入沸水中焯水焯水，一分鐘即可取出，放入冷水中冷卻，然後瀝乾。

2.將香菇浸泡在溫水中，然後洗淨切片以備後用。

3.這時可以加熱鍋，將蘑菇放入，翻炒，等待它們煮熟。

4.然後將玉公尺澱粉放入冷水中攪拌均勻，在雞湯中加入鹽和胡椒粉，然後加入澱粉，需要一直攪拌，等變稠後，放入青菜。

5.煮沸2分鐘後，可以將湯倒入香菇中即可食用。

可以做炒蝦皮白菜、炒王蠔菇、白菜炒肉絲、湯炒白菜、白菜炒豬肝等，都很好吃。

你可以先去除捲心菜的根部。 然後洗乾淨。 在鍋中焯水。

然後把它拿出來，再擠出來。 然後把它放在乙個盆裡。 然後燒焦油，放入生薑、蔥和辣椒，然後放入捲心菜翻炒均勻。

白菜可以燉和豬肉一起吃，再加粉絲進去，這也是一道特別家常好吃的菜，也可以搭配火鍋吃，也是特別好吃，非常好吃。