紅薯葉和燕窩的做法，做紅薯葉和燕窩好吃嗎？ 你在家裡怎麼做？

步驟如下：1.將紅薯葉和紅薯莖摘下，將紅薯葉浸泡在淡鹽水中10分鐘，洗淨葉子上的土壤，將辣椒、大蒜和韭菜洗淨，切碎以備後用。

2.均勻倒入1湯匙食用油，用筷子攪拌均勻，使每片葉子都沾上油。

3.攪拌均勻後，繼續倒入半勺鹽，殺掉葉子上的少量水分，去除澀味。

4.取適量麵粉，在紅薯葉上撒上少量多次，直到葉子和麵糰可以粘在不易鬆動的麵糰中。

5.將揉好的麵糰分成大小大致相同的小塊。

6.用手指在底部戳乙個洞，做成巢的形狀。

7.將完成的麵條均勻地放入蒸鍋中，用大火蒸熟。

紅薯葉巢頭的製備方法如下：

材料：紅薯葉1公斤，麵粉適量。

輔料：大蒜3瓣，辣小公尺3個，韭菜2個，生抽醬油1湯匙，蠔油1湯匙，醋3湯匙，糖1/2湯匙。

步驟： 1.首先將嫩紅薯葉和紅薯莖採摘，然後將今天的紅薯葉在淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨葉子上的土壤。 紅薯秸稈可留作炒菜和冷敷;

2、紅薯葉洗淨後，再用刀輕輕切碎，放入鍋中備用;

3.均勻倒入1勺食用油，用筷子攪拌均勻，使每片葉子沾上油汙，這樣可以更鎖住水分，不易變色。 攪拌均勻後，繼續倒入半勺鹽，注意不要過多，繼續攪拌均勻，這樣可以殺掉蔬菜葉中的少量水分，去除澀味;

4.取適量麵粉，在紅薯葉上撒上少量多次，最好讓每片葉子均勻沾上麵粉，然後繼續攪拌;

5.直到葉子和麵糰可以粘在不易鬆動的麵糰中;

6.將麵糰揉成大小大致相同的塊;

7、然後用手指在底部戳乙個洞，做成窩的形狀，這樣加熱更快更徹底;

8.將完成的麵條均勻地放入蒸鍋中，用大火蒸熟;

9、蒸期間，配準蘸醬，在鍋中倒入適量食用油，燒至冒煙;

10.將蒜末、辣椒片和蔥末均勻倒入一碗中，以刺激辛辣味;

11.然後加入淡醬油、蠔油、醋和糖，攪拌均勻，使蘸醬完成;

12.將wowotou蒸約20分鐘，然後放在蘸醬的盤子上，這樣美味的紅薯葉wowotou就烤得美味可口。

紅薯葉又稱紅薯葉，是我們日常生活中經常吃到的綠色蔬菜，它的營養價值非常高，含有多種蛋白質、纖維、礦物質等元素，是一種非常天然健康的綠色食品，也被稱為“蔬果皇后”。 紅薯葉的價格還是很便宜的，所以大家都非常喜歡，夏天的時候，紅薯葉經常出現在我們的餐桌上，作為開胃菜。

其實紅薯葉是否需要水潤，要看不同的食用方法來判斷，如果是馬上油炸，那麼就不需要水了，很多人都誤會了，認為紅薯葉一定是水，結論是每次水後油炸的紅薯葉味道不好。 但如果是用來拌冷盤吃，就需要水了，主要是因為紅薯葉中含有一些單寧，直接吃了會有些苦味，而且容易弄到石頭，所以一定要用來拌冷盤，但水的發抖褲的亮度時間段不宜太長， 否則會影響口感，沸水可在鍋中焯水2min。

先將薑蒜放入寬鍋中炒，原因是炒好後會釋放出蔥薑的香氣，炸好的紅薯葉更香，紅薯葉與蔥薑一起炒，快速連續翻炒， 像這種蔬菜煮得快，不用注意就熟了，油需要足夠，雖然是蔬菜，但是很油膩，感覺比一般蔬菜更油膩，所以在炒紅薯葉的情況下，油一定要放夠， 而且味道少的時候有點濕潤，沒那麼絲滑。

在海南生活的這兩年，紅薯葉是飯桌上的家常菜，味道略帶苦澀，菜市場賣菜的女士會讓你摘紅薯葉，回家清理乾淨後就可以炒了。 紅薯葉的油炸方法很簡單，都最大程度保證了蔬菜水果的原始生態，口感更加細膩，色澤鮮豔翠綠，是很不錯的家常炒菜。

將馬鈴薯葉洗淨，用食品加工機掰開，加入麵粉攪拌成易於觸控的光滑麵糰，分成相等的部分，揉成巢頭，放入鍋中蒸。

是的，你可以將紅薯葉在熱水中焯水，然後加入油和鹽來製作它們。

它更美味，你可以把葉子洗乾淨，用熱水焯一下，讓它味道更好。

雖然以前沒人吃過紅薯葉，農村養豬的人都是用來喂小豬的，但近年來，科學家發現紅薯葉中含有多種對人體有益的物質，所以人們都吃過紅薯葉。 來吧，大家，今天我就教大家用紅薯葉做巢頭，保證綠色健康。

01.在鍋中放入適量的玉公尺麵，在製作紅薯燕窩時加入一些玉公尺麵，非常好吃。 用筷子攪拌，同時在玉公尺麵中加入沸水，直到它變成絮狀。

02.把玉公尺麵放在那裡晾乾，咱們把紅薯葉清理乾淨，紅薯葉洗淨後，不用焯水，直接剁碎，用手擠出水分即可。

03.將紅薯葉放入玉公尺麵中，用手攪拌均勻，有些人喜歡加鹽，我覺得不加鹽的味道更自然。 不知道大家有沒有看過，外觀和饅頭差不多，只是底部有乙個燕窩，是製作的時候手工製作的，麵糰全部從燕窩頭乙個個擀出來，會被喚醒20分鐘。

04.鍋中加水，放上蒸格，將所有的巢頭都放進去，蓋上蓋子蒸熟。

紅薯葉巢頭的製作方法如下：配料：紅薯葉、麵粉。

輔料：食鹽、十三香辛料、食用油、雞精、水。

工具：鍋、蒸銀鍋、砧板、刀具。

1.將紅薯葉洗淨。

2.扔掉不乾淨的莖，太硬會影響味道。 切碎，加入少許食用油，加入鹽、雞精和十三香辛料，攪拌均勻。

3.在攪拌好的紅薯葉中加入麵粉，這要看個人喜好，我用的是紅薯葉：麵粉是1：2，不稱重，但不稱重，但體積不固定。

4.加水，可以邊加水邊和麵條，防止一次加太多水，因為酵母發酵不加，所以麵條要軟一些，不然最後會很難吃。

5.這是在鍋裡蒸十五分鐘後的樣子，有點粘。

1、配料：紅薯葉150克，麵粉120克，玉公尺粉80克，鹽2克。

2.將玉公尺粉和麵粉充分混合。

3.將紅薯葉洗淨瀝乾，切碎。

4.加入鹽，攪拌均勻。

5.加入混合的麵粉，攪拌成麵糰。

6.分成小劑，切成空心巢頭，在蒸鍋中蒸10分鐘。 紅薯葉準備好了。

1.配料：雞蛋1個，麵粉600克，鹽適量，調和油適量。

2.首先，將紅薯葉洗淨以備後用。

3.將紅薯葉切碎。

4.醃一會兒。

5.醃製約20分鐘，打入雞蛋攪拌備用。

6.倒入一些麵粉。

7.將麵糰混合成麵糰，放在一邊。

8.將麵糰分成15小劑量（三層蒸鍋，五層一層），然後形成小麵糰。

9.用拇指捏住麵糰中間的小孔，繼續將邊緣變薄。

10.將準備好的東西放入鍋中蒸。

11.約15分鐘即可食用。