如何蒸粘性燕窩，如何製作粘性燕窩

粘性巢穴。 食材：黃公尺粉。

1000克）。

調味料：大棗。 800克）。

廚房用具：蒸鍋。

步驟： 1.先準備2斤左右的紅棗（我喜歡甜，所以我放了很多大棗。 其實大棗的數量可以根據人的喜好來決定，或多或少，多了就是甜的，太少是無味的，至少一斤）。

2.然後洗淨紅棗，控制水分。 用刀背用力拍幾下，將棗核與棗肉分離，然後取出棗核。

3.將黃公尺粉倒入盆中，然後將加工好的紅棗肉放入，攪拌均勻。 用沸水將麵糰焯一下（使蒸好的燕窩粘住）。 盡量把棗肉揉成麵條（或用筷子攪拌），一定要攪拌均勻，讓棗和麵條有你我，我有你，這樣味道好。

4.乾燥一段時間，否則難以成型。 用你的手形成小巢。 我把它做得比較小，因為麵糰很粘，沒有發酵，所以不容易煮。

5.將小窩放在抽屜上，有一定的間距，不要太擁擠。 蓋上鍋蓋，開始蒸，開始記住你看到一大團蒸汽出來的時間。

6. 大約五十分鐘後......出鍋，棗公尺香撲面而來，香中甜，香中甜，口中軟糯，是想象中的味道......

1.準備食材：小公尺麵、浸泡好的棗子、準備好的水。

2.麵條。 將棗子放入麵條中，加入溫水，然後混合麵條。

3.製作年糕。 拉出雞蛋大小的麵糰，用手揉搓。

4.準備鍋碗瓢盆。 在鍋中放入適量的水，放入爐排中。

5.將完成的麵糰放在爐排上，完成後蓋上蓋子。

6、蛋糕出鍋，趁熱拿起筷子，粘糯很長，熱牙在嘴裡，純小公尺的甜香和紅棗的甜鬱金香包在一起，軟綿綿的。

1.準備食材：小公尺麵、浸泡好的棗子、準備好的水。 而且很好。

2.麵條。 將棗子放入麵條中，加入溫水，然後混合麵條。

3.製作年糕。 拉出雞蛋大小的麵糰，用手揉搓。

4.準備鍋碗瓢盆。 在鍋中放入適量的水，放入爐排中。

5.將麵糰放在爐排上，完成後蓋上蓋子。

6、蛋糕出鍋，趁熱拿起筷子，終稿的鉛糯很長，熱牙在嘴裡，純小公尺的甜香和紅棗的甜鬱金香包在一起，又軟又長。

黃臉巢是用小公尺種子做的。 首先，將去殼的小公尺粒磨成黃公尺粉。 將麵條與溫水混合成窩，然後放在鍋中的爐排上蒸熟。

因為黃麵窩特別粘，所以蒸黃麵窩時要先在爐排上鋪上荷葉或白菜葉，防止它們粘在一起，形影不離。 傳統的黃麵哇還應該配上紅棗、花生、核桃仁、栗子等，這樣黃麵哇不僅外形美觀，色澤鮮豔，品質純正，而且香氣鮮美，清爽宜人，營養豐富。

食材：黃公尺粉（1000g）。

輔料：紅棗（800克）。

做法：先準備約2斤大棗。

然後將紅棗洗淨，控制水分。 用刀背用力拍幾下，將棗核與棗肉分離，然後取出棗核。

將黃公尺粉倒入盆中，然後將加工好的紅棗肉放入，攪拌均勻。 用沸水將麵糰焯一下（使蒸好的燕窩粘住）。 盡量將大棗肉揉入麵糰（或用筷子攪拌），一定要攪拌均勻，這樣味道好。

讓它晾乾一會兒，否則很難形成。 用你的手形成小巢。

將燕窩放在抽屜上，有一定的空間，不要太擁擠。 蓋上鍋蓋，開始蒸，開始記住你看到一大團蒸汽出來的時間。

大約五十分鐘後，從鍋中取出。

黃公尺麵糯窩OK完成片（顏色和聲音）。

糯哇年糕白的實踐

將紅棗都洗淨去核，加水煮沸，水量不要過多，道剛把紅棗浸泡好，把煮熟的紅棗放進黃公尺粉裡，一邊碾碎紅棗麵條（小心熱手）煮紅棗不要倒水煮大棗， 趁著麵條熱，多次加入少量，麵條盡量多一點，硬一點，可以撿起來，形成形狀（如果太軟，在鍋裡蒸的時候容易塌陷）。

成型後，在鍋中蒸熟。

從鍋裡拿出來趁熱吃，特別好吃。

直接加熱食用，或切片，鍋中放油，小火煎，煎至兩面金黃色，撒上紅糖，翻幾圈，從鍋中取出。

材料：800克黃公尺和白面

沸水 300g

80克糖

阿膠紅棗 300g

黃公尺糯窩道的實踐

我買了一種特製的黃色糯公尺粉。

加入黃公尺粉、開水、糖等。

屬成麵糰。 我把捲心菜鋪在爐排上，把麵糰分成11等份，準備一碗冷水（用手蘸），揉成燕窩的形狀，壓上紅棗，然後成型。

再煮 20 分鐘。

黃公尺糯燕窩又粘又甜。

小貼士：一定要趁熱吃，甜甜又粘。

所需配料：玉公尺粉150g、麵粉40g、純牛奶100g、食用油適量。

2.加入白糖，揉成麵糰，揉至表面光滑。

3.取乙個小球揉成一圈，然後在手指周圍變成乙個巢狀。

4、蒸鍋表面抹油後，將完成的燕窩頭放在上面，鍋中放水，用大火蒸。

5.蒸約8分鐘，然後煮沸即可食用。