“我寧願吃胖瘦，也不願瘦瘦”這句話是什麼意思？

我個人認為是因為肥瘦肉營養價值較高，口感更好，吃起來不會發芽，而且很順滑嫩滑，所以古人這麼說。

因為那個時候，大部分人都是用肥肉來煉油或者做任何事情的，所以就算是一大塊肥肉，瘦肉裡也會有很多油水，但如果是脂肪和你的瘦肉混合在一起，裡面的油水就不多了， 所以人們不願意買它。

這從側面告訴我們要適度做事，做力所能及的事情，不要做不可能的事情。

買脊椎褲肉一定要看肉肥不肥，不肥就不要買，選豬肉一定要選三指肥或三指以上，這樣畢丹才是最好的肉。

之所以有這樣一句諺語，是因為一些瘦肉的肉味道更好，而瘦肉的肉會更有木質的味道。

這意味著你不能吃瘦肉中的脂肪，因為這種脂肪是脂肪。 吃得太多可能會導致高血壓。

豬肉是我國比較常見的肉類食品，其中有肥肉，也有瘦肉，肥瘦合體，這樣才好吃。 而這句諺語的意思是，吃豬的瘦肉比吃瘦豬的脂肪好。 換句話說，在買肉的時候，你擁有的脂肪越多越好。

古人對這方面非常重視，買豬肉的時候要看肉肥不肥，不肥的豬肉不容易買到。 而不管豬肉肥不肥，他們也有一套規範。 聽爺爺說過，豬肉肥不肥，就靠“幾指脂肪”，這個“肥”指的是脂肪。

在今天看來，這是不可理解的，因為很多人已經不喜歡吃肥肉了，因為他們覺得肥肉脂肪含量高，吃多了對人的健康不利。 但在過去，根本沒有這樣的事情。 過去生活條件一般，一年吃幾次肉是難得的，肚子裡沒有水油，所以多吃肥肉對身心健康有益。

市場上還有一種觀點認為，“時間和精力在水和油中，強度在鹽和鹽中”，這是有一定原因的。

在農村市場，大家買豬肉最重要的就是看豬肉不夠厚，如果脂肪厚，那麼這種豬肉就特別香好吃，所以大家把豬肉分為一指肥、二指肥、三指肥、四指肥等幾種， 最受歡迎的當然是四指肥豬肉，一方面脂肪厚可以煉製一些動物油，而豬肉的脂肪越厚，越好吃香。如果你是一頭瘦豬，即使你吃了更胖的部分，它也不會很好吃。 就連豬身上的瘦肉也比瘦豬身上的脂肪好吃。

現在生活水平提高了不少，瘦肉肥肉雖然味道更柴，但是如果提前用鹽、醬油和雞蛋醃製，在油炸的情況下，味道就不再是柴火了。 很多喜歡吃肉的人，不吃肉都會很開心，天天吃肉。 在這樣的情況下，大家總是吃肥肉會引起高血脂和高血壓，所以人們喜歡吃瘦肉我覺得吃瘦肉不僅讓我想吃，而且讓它更有營養。

因此，脂肪中的瘦肉越來越不受大家的喜愛，瘦肉肥肉成為大家最喜愛的肉製品。

其實這句話的意思就是買肉的時候，越胖越好; 其實我覺得也不是沒有道理的，因為那個時候，人們還是少吃肉的，所以可以把脂肪提煉成油渣或豬油，以備後用，但現在這樣的人很少。

這句話的意思就是，如果你想吃豬肉，那你就得買肥肉，這樣的瘦肉也很香，如果是瘦豬，那就及時吃，肥的部分不香，也就是說肥豬肉裡的瘦肉比瘦豬肉上的肥肉好; 我認為這是有道理的。

有道理，主要問題是味道，味道薄的脂肪更好，可以做成各種美味佳餚。

因為他們認為含水量多的肉才是好肉，所以就算形狀上有一點瘦肉，還有一大塊脂肪，這瘦肉的油水對卜慧健來說也是很大的，但是如果瘦肉裡有脂肪，畢索， 這種肥肉沒有太多的油和水。

如果你想吃豬肉，那麼你就得買一頭更肥的碎豬，這很香，如果是比較小的豬，那麼就算吃了更肥的部分也不香。

這從側面告訴我們，瘦弱的駱駝比馬還大，富人再寂寞，也比我們窮人富。

現在我們的生活條件比較好，所以肉就成了我們餐桌上最常見的主食，雖然家裡吃牛羊肉也是很常見的現象，但是吃得最多的還是豬肉，因為豬肉相對來說比較適合大眾，而豬肉也比較容易消化吸收， 當然，我們都知道豬肉有肥肉和瘦肉。在日常生活中，有些人喜歡買瘦肉，也有人喜歡買更多的肥肉，一般來說，肥瘦會搭配在一起，不知道大家有沒有聽過這樣一句話，寧可吃肥豬身上的瘦肉，也不願吃瘦豬身上的肥肉。

為什麼說“我寧願吃胖瘦，也不願瘦瘦”？

但是現在人們越來越注重健康，所以平時買豬肉的時候，人們選擇瘦肉多的豬肉，一般我們去市場買豬肉，就會發現豬肉攤上掛滿了大塊的豬肉，要是要多少斤肉， 大家可以直接把肉切掉，但是在買豬肉的時候，也是很講究的。

其實，不光我們現代人買豬肉很講究，而且在古代，人們買豬肉也很講究，古人是不是胖是不會買豬肉的，對於豬肉肥不胖，他們有自己的標準，就是看自己胖了多少指。 幾指的意思就是用手指的寬度來衡量脂肪的厚度，比如第一指的寬度是瘦肉，第二指的寬度是中等的肉，三指的脂肪是好肉，所以在過去， 一般需要用三根手指或三根以上手指購買豬肉。

以前人們會這樣選擇豬肉，主要是因為過去生活條件比較艱苦，一年四季都吃不了多少油水，所以這樣吃點肥肉是有好處的，但是現在的人們不一樣了，平時我們的生活質量很高， 如果我們再吃肥肉，很容易使我們的脂肪含量超標，從而產生三高現象。

其實，“我寧願吃胖瘦，也不願吃瘦瘦”，這句話只是上乙個時代人們總結的一句話。 儘管人們越來越喜歡吃瘦肉，但人們在購買豬肉時仍然認為三指以上的肉是最好的肉。

以前一年吃幾頓肉是很少見的，基本上過年的時候只能吃幾次肉，肥肉是最美味的肉。 因為在過去，重要的是要注意豬肉越肥越香，這樣才有肉的味道。 也正是因為這個原因，當時肥肉被認為是優質肉，肉越肥越貴。

只有富人買得起肥肉，而窮人大多買瘦肉吃。

當然，購買肉類時偏愛肥肉還有乙個原因，那就是當時材料不足，烹飪時油也沒有太多，而肥肉的脂肪很多，可以用來提煉油，即使不是很油膩， 菜餚也很香。但是瘦肉就不一樣了，要多放點油才能好吃，不然煮熟的菜會很柴火。 更重要的是，與瘦肉相比，肥肉比瘦肉更美味。

也正是因為上述原因，才有一句“我寧願吃胖瘦，也不願瘦瘦”的說法。

隨著現在人們生活物質條件的改善，所以對飲食的要求也非常高，寧可吃胖瘦也不願吃瘦瘦的意思是看個人的愛好和口味，有的人喜歡吃瘦的，有的人喜歡吃瘦的。

因為過去生活條件不好，老百姓只能在過年假期吃豬肉，所以在購買豬肉時，會選擇肥肉，這樣就可以吃油和水。 這句話只能適應幾十年前，現在人們不喜歡吃肥肉，現在人們都**了。

肉類是我們人體中很多的營養物質，平時我們吃的肉雞、鴨、魚和普通的豬、牛羊肉，想必家家每戶的餐桌上都有一道或多道葷菜，雖然我們常說吃肉會讓你發胖，但肉素搭配才是身體健康的保證所以我們平時還是要吃肉的， **朋友可以選擇脂肪含量較低的牛肉或雞肉來吃。

所以豬肉作為我們平時比較常見的肉類，大多數人在購買時都會選擇瘦肉部分來吃，大部分人認為脂肪中的脂肪含量比較高，吃多了會長胖，而且感覺很油膩，不健康，但有時候我們也會看到老年人會吃一些肥肉， 而且大多數人一定認為，老年人不會咬瘦肉，會選擇肥肉。

很多人在買肉的時候，也會慎重選擇。 就像農村市場上的豬肉一樣，都是一塊賣的，你必須從那個地區購買肉，然後屠夫會為你切開。 所以有些人在買肉的時候很糾結，豬肉在哪個地方好吃？

古人對這方面比較講究，買豬肉要看肉肥不肥，不肥豬肉就買不買。 而豬肉肥與否，他們也有一套標準。 我聽爺爺說過，豬肉肥不肥，要看“幾指肥”，這個“肥”指的是脂肪，而“幾指脂肪”就是用手指的寬度來衡量脂肪的寬度。

例如，一根手指的寬度是瘦肉，兩指的脂肪是中等肉，三指及以上的脂肪是好肉。 因此，在購買豬肉時，盡量不要購買第二指脂肪以下的豬肉，這樣的肉不好吃。 要想買，就得買三根手指或三根以上的豬肉，才是最好的肉。

主要原因是肥肉中含有膽固醇，不利於心腦血管健康，容易引起血脂異常，引起疾病，影響身體健康。

這也是經驗問題，因為脂肪薄細膩，口感更好，脂肪瘦，肉不像純脂肪那麼緊，口感不是很好。

之所以說“我寧願吃胖瘦，也不願瘦”，是因為持這種觀點的人不喜歡吃瘦的。

可能是胖瘦的味道更受大家的歡迎，所以才有這種說法。

瘦肉和中脂肉飼養時間不長，口感不好。

這是個人口味的問題，想吃多少就吃多少。

因為可能後者的味道不是很好，營養價值也不是很高。

因為現在人們注重健康，不喜歡胖。

脂肪中的瘦肉很結實，中間的肥肉很暢銷。

我想這只是一種說法，你是喜歡瘦還是胖取決於你的喜好。

因為肥瘦，味道更好，營養價值也比較高。

因為脂肪很薄，吃起來很好吃。 味道也不錯。

脂肪中的瘦肉香味好，瘦肉中的脂肪質量不好。 營養不如胖瘦。

這應該基於很多人的經驗，口味可能會有所不同。