絲瓜絡什麼菜好吃，絲瓜絡什麼好吃

絲瓜絡是我們家餐桌上常見的蔬菜之一，有很多方法可以製作例如，絲瓜絡炒雞蛋、絲瓜絡炒豬肉片、絲瓜絡雞蛋湯等。 讓我和大家分享一些家常的絲瓜做法。

絲瓜炒雞蛋的準備

配料：絲瓜絡500克，去皮切成菱形片，將三個雞蛋打入碗中攪拌均勻，蒜片和薑末切碎備用。

開始烹飪：鍋中燒開水，加入少許白醋（防止絲瓜絡氧化變黑），倒入絲瓜絡焯水30秒，倒出水。

將花生油倒入鍋中，倒入雞蛋，然後翻炒。 倒入花生油，加入蒜片和薑末翻炒香，倒入絲瓜絡快速翻炒，加入鹽、味精、雞粉調味，加入雞蛋翻炒均勻，即可從鍋中取出，放在盤中。

絲瓜炒雞蛋。

絲瓜炒雞蛋有利尿解毒、活血瘀血的作用，尤其是夏天比較熱，容易著火，可以多吃，能緩解火災症狀。

絲瓜炒豬肉片的製作

準備配料：絲瓜絡500克，去皮切成菱形片，豬里脊肉片，蒜片，薑末備後用。

開始烹飪：在鍋中燒開水，加入少許白醋倒入絲瓜絡，焯水30秒，倒出水。

將花生油倒入鍋中，加入肉片炒至白，加入蒜片和薑末翻炒香，加入蠔油、淡醬油、味精、雞粉調味，倒入絲瓜絡快速翻炒約一分鐘。

絲瓜炒豬柳。

絲瓜絡富含維生素B和維生素C，具有美白和防止衰老和美白的作用。 絲瓜絡和豬肉一起炒，配上肉和蔬菜，營養均衡。

絲瓜雞蛋湯的製作

準備食材：絲瓜絡400克，去皮切成菱形片，將木耳浸泡在溫水中洗淨切開，將兩個雞蛋打入碗中攪拌均勻，海公尺10克，蔥切成小塊，薑末待用。

開始烹飪：將水燒開，將絲瓜焯水。 將花生油倒入鍋中，加入海公尺、蔥碎、薑末翻炒香，倒入適量清水，放入木耳絲，加入胡椒粉、鹽、味精、雞粉調味，倒入水澱粉使水沸騰後變稠，倒入蛋液攪拌， 倒入芝麻油，從鍋中取出。

絲瓜雞蛋湯。

絲瓜雞蛋湯富含蛋白質、卵磷脂和多種維生素，可提高細胞活性、防止衰老、消除牙菌斑、美化滋養肌膚，經常食用可增強大腦神經系統，提高記憶力，防止老年人記憶力下降。

絲瓜炒雞蛋5分鐘，夏天炒，防止中暑。

絲瓜的價值很豐富，也是時令蔬菜，我們家每三五次就吃一次，絲瓜的烹飪方法比較簡單，很容易做出家人喜歡的菜

材料：絲瓜絡1個。

鹽嘗半頭大蒜。

2個雞蛋。

食用油調味。

夏天用絲瓜炒雞蛋5分鐘，防止中暑的方法。

準備食材。 <>

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絲瓜絡清洗乾淨後，剝去皮，取下絲瓜的兩端，切成大小均勻的條狀，撒上鹽攪拌均勻約5分鐘，然後擠出多餘的水分（防止其變黑）。

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將雞蛋打入碗中攪拌均勻，在不粘煎鍋中加入適量的油，待油熱後，將雞蛋放入炒好的鍋中即可食用。

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炒雞蛋鍋不需要清洗，只需加入少許油和蒜末，翻炒至<>

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加入絲瓜絡，翻炒。

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翻炒至生。

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加入先前炒好的雞蛋，攪拌均勻。

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享受。 <>

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也可以在上面放一點水，配湯很好吃。

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技巧： 1.撒鹽攪拌均勻後無需放鹽，以免絲瓜變黑。

你可以做乙個簡單的絲瓜炒雞蛋。 絲瓜炒雞蛋這是一道家常菜它主要由雞蛋和絲瓜絡製成以肉和蔬菜為主的菜餚不僅色澤美觀，口感豐富，而且營養全面。 讓我簡要解釋一下如何製作這個絲瓜炒雞蛋很好吃。

絲瓜炒雞蛋的配料：兩個絲瓜絡、兩個雞蛋、蒜末、薑絲、青蔥、胡椒粉、香油、鹽和雞精。

絲瓜炒雞蛋的準備：

1.絲瓜去皮，洗淨切開，放在一邊。

2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽、胡椒粉和切碎的蔥，用筷子攪拌均勻。

3.生火，鍋中放油，倒入調好的雞蛋混合物，滑行炒一會兒，取出備用。

4.鍋中放油，加入少許薑蒜翻炒一會兒，絲瓜絡放入，炒幾分鐘左右，加入炒雞蛋，放入適量鹽和胡椒粉。

5.絲瓜變軟後，加入雞精、蔥花、香油放入鍋中翻炒，放在盤子裡。

絲瓜炒雞蛋的食用價值：

絲瓜炒雞蛋中的絲瓜絡是一種酥脆可口的蔬菜，而雞蛋光滑柔軟，風味相得益彰。 同時，在營養價值方面，絲瓜絡含有較多的美容護膚維生素，而雞蛋則含有較多的蛋白質、蛋黃、鈣、磷、鐵和B族維生素，有利於增強神經系統的功能。 它們相輔相成，容易被我們的身體吸收，所以一起吃的時候營養也很豐富，所以建議你可以在週末炫耀一下你的廚藝。

絲瓜絡可以是炒雞蛋、香腸、肉片、年糕、油條等。

1.絲瓜炒雞蛋：絲瓜去皮切片，蔥切碎，打雞蛋，將食用油和蛋液倒入鍋中，將青蔥放入大火煎熟後，翻炒均勻，倒入絲瓜絡，大火翻炒2分鐘，加入鹽和雞精，翻均勻。

2.絲瓜炒香腸：絲瓜去皮切塊，香腸切成小塊，蒜剁碎，炒鍋，加少許調和油，加熱後再加入一半的蒜末，蒻出香味，倒入絲瓜絡和香腸翻炒，絲瓜變軟後， 加入一勺蠔油調味，翻炒均勻至味，關火，加入剩下的一半蒜末，利用餘溫將蒜末炒熟。

3.絲瓜炒肉片：里脊肉洗淨，切成厚片，將雞粉和澱粉混合到肉片中均勻抓握，醃製10分鐘，絲瓜洗淨後去皮，切成滾刀塊備用，鍋裡放油加熱至百分之六十熱， 將薑末和蒜蓉炒熟，放入肉片炒至變色脫落，放出備用，鍋中留少許油加熱，絲瓜絡倒入炒鍋中，加入鹽和家樂雞粉調味，翻至絲瓜變軟， 放入肉片，炒至食材徹底煮熟。

4.絲瓜炒年糕：洗淨絲瓜絡，去頭去尾，去表面硬皮，切成條狀，蔥切成段，蒜蓉切碎備用，湯鍋加水煮沸，加入年糕條煮約3分鐘，除去冷水， 將花生油放入炒鍋中，將蔥和一部分蒜末全部加熱，炒香，然後加入絲瓜絡翻炒，絲瓜變軟後加入年糕，翻炒，加入孜然肉醬，翻炒均勻，關火，加入蒜末翻炒好。

5.絲瓜炒油條：絲瓜洗淨，去皮，切成滾刀塊，將油條切成寸段，鍋中加入少許食用油，放入薑片和北極蝦，翻炒製成香味，放入絲瓜絡，翻炒2分鐘，加入適量鹽， 繼續翻炒，當絲瓜絡8熟後，放入油條，翻炒均勻。

炸絲瓜的方法有很多，絲瓜可以炒雞蛋，也可以做絲瓜湯，另外還可以做絲瓜炒瘦肉片，就是把瘦肉切成薄片，加入少許清淡的大豆澱粉抓好，然後把絲瓜切成薄片，準備一點蒜瓣， 炒香，然後加入肉片炒，變色，再加入絲瓜炒軟，加少許水，燉一點，待絲瓜成熟，味道可以煮熟，真的非常美味。

用絲瓜炒什麼？ 有絲瓜炒肉絲瓜炒雞蛋，炒絲瓜，比如絲瓜炒雞蛋，先把絲瓜去皮，洗淨換刀，全身薄，不要太薄，不要太厚，放在盤子裡備用，在爐子上做乙個鐵鍋，用冷油加熱鍋， 將三個雞蛋放入鍋中煎熟，取出放在盤子裡待用，切好，將姜和蔥絲放入盤中備用，再開鍋，加入食用油燒至熱，將蔥和薑絲放入鍋中加入絲瓜切片翻炒一會兒， 然後將雞蛋加入鍋中繼續翻炒，加入淡醬油一湯匙，蠔油一湯匙，鹽一勺，翻炒一會兒，加入少許香油即可食用。

有很多東西可以和絲瓜絡一起炸。 今天，我們介紹“絲瓜絡炒豬肉絲”的方法。 我們選擇新鮮的絲瓜絡，刮掉長笛並切成條狀。

將牛腩切成兩半。 將炒鍋加熱，將花生油倒入中火煮至60%熱，倒入牛腩，徹底翻炒，攪拌到鍋邊。 鍋中留少許油，加入甜麵醬翻炒，加入絲瓜絡微微翻炒，除去青澀味。

然後將牛腩攪拌到鍋中間，與絲瓜絡混合，只需翻轉幾下即可從鍋中取出！

絲瓜絡可以搭配肉片、香腸、扇貝等油炸，很搭配。

配料：絲瓜絡、雞蛋調味料：鹽、蔥、薑絲、肉湯、水澱粉、植物油各適量食用方法：

將鍋放在火上，倒入植物油燒至五熟，將絲瓜絡條穿過油，將鍋底的油瀝乾煮熟，倒入蛋液，用小火燒成蛋塊，放入碗中待用，然後放入油中， 將蔥和薑絲炒成香味，下腸禁忌只做絲瓜條、蛋塊、鹽、湯，湯煮好後，用水澱粉勾稠，收集汁液放在盤子裡。

媽媽說，選絲瓜的時候可以用手瓜，質地更硬更新鮮，而且表皮也應該是綠色的，太軟又有黑條紋不新鮮，不買。

製作絲瓜絡的最佳方法是用大蒜絲瓜蒸粉絲。 無需炒湯或煮湯，口感特別順滑嫩滑，即使每天吃也不會累。 而且這道蒜蓉絲瓜蒸粉絲很簡單，而且口感清爽油膩，絕對是夏天難得一見的美味佳餚之一，蒜蓉絲瓜蒸粉絲非常好吃。

1.絲瓜絡的最佳搭配：毛豆。 兩者結合可預防口臭、便秘等。

2.絲瓜絡的最佳搭配：豬肉。 兩者非常適合在夏季搭配使用，以清除熱量和排毒。

3.絲瓜絡的最佳搭配：雞蛋。 兩者結合，可以滋養血液和乳汁。

4.絲瓜絡的最佳搭配：香菇。 兩者共同滋養。

5.絲瓜絡的最佳搭配：蝦公尺。 兩者結合可**咳嗽和虛弱的疾病。

6.絲瓜絡的最佳搭配：菊花。 兩者可以搭配在一起，滋養和滋潤**。

絲瓜絡不僅是夏日餐桌上的食材，更是一種藥材，具有清涼、利尿、活血、排經、解毒等功效絲瓜絡可以用來做湯，也可以炒吃，可以單獨炒絲瓜，也可以匹配雞蛋、香腸、肉片、年糕、油炸麵條炒。

今天就來聊聊吧絲瓜炒雞蛋。 怎麼做。

做法：絲瓜絡2個，雞蛋2個，蔥薑蒜各適量，生抽醬油適量。

1.準備雞蛋混合物：打雞蛋，放在一邊， 為了讓煎蛋餅香噴有味，重要的是早點準備好鹹蛋液，如果有青蔥，在雞蛋混合物中加入少量青蔥，煎雞蛋會更香。

2.絲瓜絡切片：切掉絲瓜的兩端後，剝去舊皮，再切成薄片備用;

將蔥、姜和蒜提前洗淨，切成薄片備用。

3.煎蛋：用冷油加熱平底鍋，倒入準備好的雞蛋混合物，將火調至中低火，一面煎，另一面煎，然後關火備用。

4.炒絲瓜絡：再次轉中火，仍用冷油加熱鍋，加入蔥花和蒜末翻炒香，再加入絲瓜絡翻炒。

5.絲瓜絡和乳蛋餅：絲瓜絡炒軟後，加入適量的鹽，用刮刀翻動，使鹽均勻塗抹，然後放入之前炸好的蛋餅煎，這一步就是讓雞蛋吸收絲瓜湯，所以不需要炒太多，只需翻幾下即可。

6.新增調味品：絲瓜絡的汁液被蛋餅吸收後，喜歡吃醬油的朋友也可以放少量淡醬油，增添色澤和風味。

這就是它的全部內容。

1 絲瓜可以用什麼來炸，很好吃。

絲瓜絡可以搭配很多食物烹製食用，肉、蛋、蔬菜等大部分食物都可以搭配，可以根據自己的喜好搭配，以下是比較推薦的食材：

雞蛋絲瓜的口感比較順滑柔軟，雞蛋的口感也順滑可口，兩者在口感上比較合適，絲瓜口甜，雞蛋口感鮮美，兩者在口感上也比較合適。

而且雞蛋蛋白質含量高，絲瓜也是更有營養的食物，兩者一起煮吃也非常適合孩子。

牛肉是一種營養價值高、蛋白質含量高的肉類，富含維生素A、維生素E和多種微量元素，對人體有很好的滋補作用，絲瓜絡和牛肉是不需要長時間油炸的食物。

2 絲瓜絡不應該和任何東西一起炸。

在飲食方面，絲瓜可以和大多數食物一起吃，沒有明確的禁忌飲食，但有一種食物需要一起吃，如下：

冷食。 絲瓜絡本身是冷食，不建議搭配冷食，如菠菜、蘆薈等食物，用冷食烹飪會使菜餚的冷度加重，有可能加重體內的寒冷，可能引起腹瀉等症狀。

3 絲瓜絡的營養價值。

絲瓜是一種營養價值高的食物，其蛋白質含量、碳水化合物含量、脂肪含量每100g絲瓜絡，還含有維生素B1、維生素C，以及鈣、磷、鐵等微量元素。

而且，還有皂苷、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味、瓜氨酸等成分，這些都是對人體有一定營養價值的物質，適量食用絲瓜絡可以起到補充營養的作用。