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絲瓜和蝦湯]。
材料 絲瓜3個,蝦半斤,雞蛋2個,蔥1個,香菜少許,姜1塊,雞精少許,胡椒粉少許,鹽適量,食用油適量。
準備 準備好所有食材,用清水沖洗回家的蝦,然後取出,瀝乾水分,放入鍋中備用。 新鮮的活蝦,留意它,不要讓它逃脫。
2.絲瓜絡先用刮刀刮掉面板,因為面板略帶苦味,味道不好。 然後取下兩端並用清水沖洗。 最後,將絲瓜切成兩半,然後換刀切成滾刀塊,放入盆中,浸泡在水中,防止其氧化變黑。
3.現在開始準備食材,將大蔥洗淨,然後將它們切成切碎的大蔥,然後放入碗中。 生薑洗淨後,先切成薄片,然後用刀切成薑絲,放入碗中。 拿乙個碗,把雞蛋打入碗裡,用筷子攪拌放在一邊。
4.油熱後,倒入切碎的蔥和生薑,翻炒至香。 炒完後,將切好的絲瓜從水中取出,瀝乾水分,放入鍋中。
將絲瓜絡翻炒幾下,帶出香味,讓湯的味道更鮮美。 然後倒入足夠的水,先煮沸,然後調整味道。 加入少許胡椒粉和一小撮雞肉湯,攪拌均勻。
然後繼續煮,直到絲瓜絡湯有點濃稠和發白。
5.此時,倒入剛洗淨的蝦,稍微均勻攪拌,然後蓋上蓋子煮約 2 分鐘。 到了時間,掀開蓋子,大蝦已經通體紅了,此時的蝦肉特別嫩。
我們開始調味,加入少許鹽,然後將新鮮攪拌的雞蛋混合物倒入鍋中。 將雞蛋混合物倒入後,您可以關火,用鍋中的餘熱煮雞蛋混合物。
6.準備乙個大盆,將絲瓜和蝦湯倒入盆中,最後切一點香菜撒在盆裡,我們美味的絲瓜和蝦湯就做好了。
絲瓜口感甜,蝦特別嫩。
尤其是這湯,特別好吃,天氣炎熱的時候,多做這樣的湯吃,開胃又營養,而且經常吃起來很豐滿。
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我一直很喜歡絲瓜絡和蝦的組合,還特意讓婆婆在門口種了兩個絲瓜絡。
材料。 食材:絲瓜絡200克,蝦仁100克;
輔料:香菜適量、鹽適量、雞精適量。
絲瓜絡和蝦湯。
將絲瓜絡切成滾刀塊。
將煮熟的蝦去皮。
將預先煮熟的豬骨湯或水放入鍋中。
湯煮沸後,將蝦放入,煮5分鐘。
蝦煮熟後,加入絲瓜絡。
湯煮沸後,加鹽。
加入一些雞肉湯。 倒一些芝麻油,你就可以開始了。
技巧: 沒有什麼可注意的。
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絲瓜蝦湯的做法也很簡單,先用蔥嗆鍋,然後把鍋裡的蝦嗆炒,最後把水燒開後把絲瓜切片放在水杯裡,再放一點海苔,開鍋的時候放點鹽, 然後放一些香油,再撒上一些香菜就很好吃了。
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絲瓜絡蝦湯的製作方法如下:食材:絲瓜絡、蝦仁。
食材:蔥、薑片、食用油、胡椒粉、香油、食鹽、雞精、胡蘿蔔。
1.準備食材。
2.去蝦頭,剝去蝦皮,挑出第二、三段的蝦線,洗淨備用。
3.剝絲瓜,切開爐灶。
4.將胡蘿蔔切成薄片,切出花形。
5.將蔥打結,將生薑切成薄片(切碎不方便取出)。
6.將熱量倒入鍋中,將韭菜和薑片翻炒,加入絲瓜絡,翻炒約一分鐘。
7.取出薑片和蔥,加入胡蘿蔔和適量的開水,然後加入蝦仁煮沸,加入鹽1茶匙,雞精1茶匙,胡椒粉少許。
8.加入少許香油,香噴噴的蝦湯就做好了。
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絲瓜絡蝦湯的製作方法如下:食材:牡蠣蝦1鍋,絲瓜絡1根。
賦形劑:少許鹽。
1.用水沖洗牡蠣數次。
2.去蝦皮,洗淨後用水揉搓蝦肉至透明。 在蝦殼上撒一點麵粉,炒至酥脆。
3.用刀片刮掉絲瓜的皮,沖洗乾淨。
4、將灶台塊切開後再放入鍋中,不要切得太早,防止氧化變黑。
5.絲瓜放入湯鍋中,加入適量水,煮沸。
6.將牡蠣和蝦放入鍋中,變色時關火,撒上少許鹽。
7.從鍋中取出,放在盤子裡,絲瓜絡和蝦湯就可以做好了。
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絲瓜絡蝦湯的製作方法如下:1.清洗蝦;
2、剝殼,用牙籤將蝦線從尾部挑到第三段,沖洗乾淨;
3.用鋒利的刀刮掉絲瓜絡皮,請注意是刮掉最外層堅硬的綠色皮,不剝皮; 這樣,加工後的絲瓜絡沒有損失,造型完整,色澤美觀;
4.絲瓜絡切成滾刀塊;
5.炒鍋倒少許油,將薑末炒出香味,絲瓜絡片倒入鍋中翻炒;
6、加少許鹽翻炒,使絲瓜變軟,然後倒入適量清水煮沸,將蝦放入鍋中煮至捲曲,顏色變紅,從鍋中取出。
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1.準備材料。 煮熟的火腿、蝦、絲瓜絡、植物油、胡椒粉、鹽、水澱粉、蒜末。
2.絲瓜洗淨,去皮切成滾刀塊; 從蝦中取出腸子並清洗乾淨; 切成薄片的熟火腿。
3.將鍋放在火上,加入少量油,將蒜末炒熟後,加入絲瓜絡片,翻炒至絲瓜絡變色。
4.將水倒入鍋中,加入蝦和煮熟的火腿大火煮沸,加入鹽和胡椒粉調味,並用水澱粉增稠。
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絲瓜炒蝦的家常做法如下:材料:絲瓜1個,蝦100克,胡蘿蔔30克,大蒜5克,油少許,鹽2克,味精1/2克,糖半勺,一鍋,蔥少許,料酒少許等。
1.絲瓜絡切成小塊,胡蘿蔔磨成薄片。
2.將底油倒入鍋中加熱,加入蔥花和蒜蓉翻炒香。
3.加入蝦,攪拌均勻。
4.加入料酒和糖,翻炒均勻。
5.加入胡蘿蔔炒至掰,加入絲瓜絡,同時加入鹽和味精,翻炒均勻。
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蝦冬瓜湯是一道營養鮮美的菜餚'蝦冬瓜湯好吃的關鍵在於配料和步驟,下面就為大家詳細介紹蝦冬瓜湯的簡單方法。
蝦和冬瓜湯的成分介紹材料:蝦仁(5片)、冬瓜(150g)、鹽(2g)、香油(適量)、香菜(適量)。
蝦冬瓜湯的製作步驟:1.剝去蝦皮,扒下沙線,洗淨備用。
2.冬瓜洗淨,切成小塊。
3.將蝦和一大碗水放入鍋中,用大火煮沸,將火調至中火。
4.煮至蝦變紅,然後加入瓜塊繼續煮。
5.當甜瓜變軟時,加入鹽2克,煮至鹽沸騰,關火。
6.加入芝麻油,攪拌均勻。
7.從鍋中取出,撒上香菜,蝦和冬瓜湯就做好了。
技巧: 調味料越簡單越好!
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夏天總會覺得自己胃口不好,胃口特別差,南方的夏天氣溫特別高,離開**空調的時候,感覺整個人彷彿被關在籠子裡,食慾也更差了,每天都不一樣無精打采。
家裡的孩子在夏天一點都不喜歡吃東西,他們與眾不同,難過。 最近,我對絲瓜絡有一種說不出的喜愛,絲瓜營養豐富,還能補水,搭配蝦仁好吃可口,營養成分更全面,喝了一碗就會一整天精力充沛。 夏天,運動量大特別容易出汗,吞一碗絲瓜蝦湯新鮮補充。
全家適合全家 盛夏不可缺少的營養滋補湯,絲瓜蝦的成分絕對是夏天的小美女,營養美味二合一,簡單快捷,夏天必備。 【食譜】絲瓜蝦湯 【調味料】鮮蝦1盤,絲瓜絡4個,適宜蔥、姜、少許鹽和油。 【烹飪全程】
切掉新鮮的蝦,不斷清理; 剝去蝦頭,用木籤取下蝦線,稍後再清洗; 絲瓜洗淨後,刮掉表面翠綠色的面板; 將絲瓜絡滑成塊,放在盤子上備用;
鍋中倒入少量植物油,炒香的食物,倒入切好的絲瓜絡片,翻炒均勻; 絲瓜絡鬆動後,加入適量冷水煮沸,倒入蝦仁煮至色澤紅,加入適量鹽出鍋。
絲瓜絡的營養價值非常高,不僅有清熱、解毒補水的作用,還具有滋養美顏的作用。 一直有絲瓜絡"美容護膚珍品"據說它含有豐富多彩的維生素,可以補充水分,提高身體的抵抗力。
絲瓜和蝦形成清爽可口,而且不會長胖,**期間最好的特色食物,方法簡單快捷,特別適合炎熱的夏天,即使是不喜歡吃蔬菜的孩子也可以一次喝兩碗,夏天的小美簡單又美味。
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做好的絲瓜粥和蝦一起做成湯,最後加入絲瓜絡,使其新鮮,非常美味。
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蝦洗淨後,剝去蝦殼,用牙籤去掉蝦線,然後清洗乾淨,絲瓜洗淨後,刮掉表面的綠色面板,然後切成塊倒入鍋中放在盤子上,放入調味料,放入絲瓜絡翻炒均勻, 然後加入適量的水,倒入蝦仁,顏色變色後,加入食用鹽。
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先將絲瓜切成薄片或揉成絲,蝦仁洗淨,油燒熱,燒油,加入蔥炒香,再放入絲瓜絡翻炒一會兒,加入開水,水沸騰後,放入蝦仁,再加入胡椒粉、鹽、雞精,十分美味的絲瓜蝦湯就做好了。
絲瓜香甜、清涼、無毒,具有清熱解腸、涼血解毒、活經絡、解熱解渴、解渴、祛風祛痰、流血脈脈、降奶、殺蟲等功效,是夏季保健的好產品。 <> >>>More
1.絲瓜絡奶湯有幾種方法,可以用絲瓜絡、豆腐、香菇、豬前蹄、鹽、薑絲、蔥燉成絲瓜豬蹄湯,也可以用絲瓜絡、雞蛋、木耳做絲瓜雞蛋湯,也可以用絲瓜絡、蝦仁、蔥、姜做絲瓜蝦湯喝, 配骨幹、番茄、絲瓜絡、生薑、料酒、鹽番茄燉絲瓜肉和骨湯也可以擠奶。 >>>More