如何製作美味酥脆的假釀肉美味又簡單，方法

1.將假葉一一洗淨，將韭菜也洗淨。

2.在一盆水和一勺鹽中浸泡 10 分鐘，然後將水放入籃子中並放在一邊。

3.將肉切成小塊，加入鹽和少許醬油。

4.加入胡椒粉。

5.加入土豆粉、切碎的細香蔥、豆腐和雞肉湯。

6.用 4 根筷子敲打肌腱，醃製 10 分鐘，讓味道吸收。

7.取一片假葉，在反面（不是光滑的一面）鋪上一層薄薄的碎肉，直到邊緣。

8.用手輕輕按壓另一片假葉的背面。

9.用同樣的方法依次釀造其餘的假藥材。

10.將麵粉倒入碗中，打入雞蛋，加入小蘇打和鹽，再加少許水。

11.用筷子攪拌麵糊。

12.在鍋中加熱油，用筷子測試油溫，發現筷子冒泡油溫。

13.將釀好的假葉均勻地浸入麵糊中。

14.放入平底鍋煎至一面金黃色，另一面也炸至金黃色。 （注意不要炸毀糊狀物）。

15.取出乾油，讓它完全冷卻。

16.再次加熱油，然後再次煎炸。 記住要快，以免變老。 油炸假李子控制乾油。

17.如果肉不夠，可以直接將葉子裹在麵糊裡煎炸，不用停炸，同樣美味。

18.幹一點冷可以趁熱吃，咬一口，皮酥肉嫩，有一種融化中融化的味道

煎假豬肉卷的準備。

假葉不適合採摘中等的葉子，因為葉子太嫩太老。

清洗並擦拭滾筒。

將牛肉或豬肉切碎，加入調味料並攪拌均勻。

在每片葉子裡放一點肉，從根部卷起來，依次摺疊。

水平。 特徵。

使用不鏽鋼籃子一次容納幾個並按壓好，不要讓葉子散開。 加熱油底殼，多放一點油，菸後加少許鹽，減少油爆炸。 用抹刀不斷在籃子上倒油，當一面快熟時，將抹刀倒置，繼續放入籃子中倒另一面。

直到葉子變乾，但不要燃燒。

煎好的假豬肉卷做好後，外酥裡嫩，香味四溢，肉去得好。

豬肉前腿肉：350

假葉：20張。

雞蛋：2個

水：適量。

輔料： 韭菜： 50

小蘇打 ： 1

鹽：調味。

油：調味。

麵粉：調味。

胡椒 ：調味。

雞肉精華：調味。

土豆粉：調味。

豆腐 ：適量。

具體步驟： 第一步是將假枯萎的葉子一一洗淨，並將韭菜也洗乾淨。

第二步是用一盆水和一勺鹽浸泡十分鐘，拿起來，用盆子把水擦乾，準備肉以備不時之需，不加鹽，淡醬油8，加入胡椒粉。

第三步：加入土豆粉、切碎的韭菜、豆腐奶和雞精，攪拌並用筷子醃製10分鐘，取一片葉子，在另一面鋪上一層碎肉，鋪在一邊，然後用一片葉子壓在上面，將麵粉倒入碗中，打雞蛋， 種植小蘇打和鹽。

第 4 步：加熱油，將葉子塗上麵糊，然後用熱油煎炸。