如何在家做蛋糕，如何在家做蛋糕

如何製作蛋糕以及如何在家自己製作蛋糕。

步驟可以在網上搜尋，但最重要的是打蛋清，我自己也有用筷子打的經驗，我已經玩了兩個小時了。

掌握了這些要點，蛋糕一定會成功！ 蒸蛋糕特別好吃！

聲音和香味已經到來，美味揮之不去。

電飯煲做蛋糕。

配料：麵粉110克、砂糖110克（含精製砂糖，太古牌）、雞蛋5個（新鮮）、一些黃油（越多越香，裝在小紙盒裡，切三分之一以上）、牛奶50或60克。 麵粉和砂糖是1：

1.其他東西可以放進去。

1.麵粉篩。

三四次。 2.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。

3.在蛋清中放少許鹽（以幫助鞭打）。

4.將蛋清打至蛋清盆倒置，蛋清不能流下來。

5.取三分之二的糖，在打蛋清的過程中放入三次。

6.將剩餘的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌，直到蛋黃顏色變淺.77將黃油和牛奶加入蛋黃醬中，也充分攪拌。

8.將過篩好的麵粉慢慢放入上面的蛋羹中（可以分成幾份），或充分攪拌7

9.現在，將打好的蛋清倒入麵糊中，一定要攪拌均勻。

10.將電飯煲稍微預熱，塗上黃油，然後將麵糊倒入其中。

11.蓋上蓋子，向下按壓煮飯。

12.很快（超過20分鐘），它會跳起來保暖，別管它，保持半小時，然後按煮飯，跳到保溫齒輪上再保持半小時，差不多了，如果拿不到，開啟蓋子看看。

微波爐蛋糕。

材料：4個雞蛋。

80克麵粉。

80克糖。

100克牛奶。

5克泡打粉。

10克色拉油。

微波蛋糕步驟：

1.將蛋黃、牛奶、一半的糖和色拉油混合，攪拌均勻（如圖）。

2.將麵粉和泡打粉充分混合，倒入蛋黃液中攪拌均勻（如圖）。

3.將剩餘的糖加入蛋清中，倒入幾滴白醋，用4根筷子打8-10分鐘，直到蛋清能握住筷子，拿起蛋清（如圖）。

4.將蛋清倒入蛋黃醬中 3 次，輕輕上下攪拌至均勻（圖）。

5.將少量油倒入微波爐盆中，用手擦拭，然後倒入混合的麵糊，輕輕敲擊盆幾下，讓大氣泡破裂（如圖）。

6.將盆放入微波爐中，用大火加熱 7 分鐘。 拿出盆晾一會兒，倒扣在板上，完成的蛋糕就會掉出來。

如何製作蛋糕以及如何在家自己製作蛋糕。

你打算做什麼蛋糕？

至少要有烤箱 一些模具、打蛋器、小秤 然後你要有原料，麵粉（分為高筋和低筋）、糖、牛奶 如果你真的想做，看看網上別人是怎麼做的 網上高手很多。