西紅柿和牛肉是否相容，牛肉西紅柿是否相容

西紅柿和牛肉可以一起吃，西紅柿營養豐富，有多種功效，富含維生素A來源，在人體內能轉化為維生素A，有效促進骨骼生長，對眼睛乾澀有很好的緩解作用，被公認為水果中的神奇蔬菜。 牛肉的肌酸含量高於其他食物，能有效增加肌肉力量。 因此，將兩者一起食用可以是強身健體、補充鐵血等的好方法，是營養價值比較高的一道菜。

西紅柿和牛肉一起吃的做法。

1、先將牛肉洗淨，切成塊備用;

2.去莖後將西紅柿切成方塊，放在一邊;

3、油鍋加熱後，將洋蔥和大蒜炒香，再加入牛肉塊翻炒，加入適量配料、淡醬油、料酒、鹽、水等煮沸;

4.大火煮沸後，撇去泡沫，轉小火燉約一小時;

5.然後將切碎的西紅柿倒入煮沸中，然後關火食用。

西紅柿和牛肉一起吃的好處。

1、補充營養：牛肉和西紅柿是營養價值比較高的食材，能更好的中和營養，及時為人體補充營養。

2、延緩衰老：牛肉中的鋅比較豐富，能有效促進身體的生長，對衰老也有一定的預防作用。 西紅柿富含維生素C和番茄紅素，是比較強的抗氧化劑，可以減少色素沉著的沉澱，抑制黑色素的形成。

3、降血脂：牛肉中的鉀能有效促進血液中鈉鹽的排洩，對降低血壓和血脂有很好的作用。 西紅柿中的番茄紅素和果酸也有很好的降血脂作用。

西紅柿和牛肉可以一起吃，西紅柿燉牛肉是一道家常菜，味道清淡，鐵血分明，營養豐富。 西紅柿不宜與魚、蝦、豬肝、香菇和黃瓜一起食用。

西紅柿和牛肉是最好的搭配，可以一起吃。

番茄燉牛肉是以番茄和牛肉為主要食材的家常菜，口感清淡，鐵血味濃郁，營養價值豐富。

1、原料：主要配料：西紅柿300克，牛肉500克。

輔料：香菜30克。

調料：蔥15克，姜5克，植物油25克，料酒15克，鹽3克，醬油5克。

二、詳細步驟：

1.將西紅柿去皮切成滾刀塊，用植物油炒至變軟;

2.將蔥和姜切成薄片;

3.將牛肉切成方塊，用沸水焯一下;

5.用料酒煮熟，加入牛肉炒;

6.加入1500克鹽、醬油和肉湯，用快速火煮沸，蓋上蓋子，用小火燉;

7.直到牛肉煮熟，加入西紅柿，燉至變軟;

8.加入味精，撒上切碎的香菜。

兩者不相容，可以一起吃。 西紅柿和牛肉搭配很多菜品，都很好吃，比如：番茄燉牛肉、番茄炒牛肉、番茄牛肉麵等。

此外，西紅柿和牛肉營養價值豐富。

西紅柿燉牛肉的做法（有很多方法可以做到，列出最常見的做法之一）-

食材： 牛肉.

輔料：西紅柿、大蔥、八角。

調味料：淡醬油、料酒、色拉油、鹽。

做法：1.準備所有原材料。

2.將牛肉切成大塊，去掉西紅柿的莖，切成方塊。

3.趁熱後，加入蔥炒香，再加入牛肉翻炒。

4.加入配料，加入適量的淡醬油。

5.取適量料酒、適量鹽、適量水，用大火煮沸，撇去泡沫。

6.轉小火燉1小時，一定要燉一點，然後倒入番茄片，等番茄成熟後，就可以關火，從鍋裡取出。

牛肉和以下食物是：相互克制注意力！

1.牛肉不能和橄欖一起吃。 牛肉富含蛋白質，與橄欖中的單寧酸結合，形成一種難以消化的物質，導致胃腸道不適。

2.牛肉不能和栗子一起吃。 小公尺中的維生素容易與牛肉中的微量元素發生反應，會削弱小公尺的營養價值，不利於消化。

3.牛肉不能與食用鹼一起食用。 在烤牛肉的過程中，如果加入鹼，牛肉中的氨基酸分子會與鹼發生反應，使蛋白質因沉澱和變性而失去營養價值。

4.牛肉不能和韭菜一起吃。 牛肉香甜溫熱，而韭菜辛辣溫熱，兩者一起吃容易讓人發熱生氣，導致牙齦炎、口腔潰瘍等症狀。

5.牛肉不能和蝸牛一起吃。 牛肉是熱的，蝸牛是冷的，兩者一起吃不容易消化，甚至會引起腹脹、腹痛等症狀。

6.牛肉不能與酒一起食用。 兩者都能補氣助火，如果兩者一起消耗，就會造成火上澆油的局面，容易引起牙齦發炎。 不要把兩者一起吃。