抹茶花糕怎麼做，花香四溢，酥脆渣，一開口就停不下來？

任何吃過花蛋糕的人都會被其鬆脆的質地和濃郁的香味所吸引。 能夠吃到肚子裡那甜美芬芳的香味，不管怎麼想，都是一件極其美好的事情。 花糕也因其香氣、美味、美觀的特點而受到大家的青睞。

今天，太郎就和大家分享一下這個花糕的製作方法，如果大家了解了這個方法，製作起來一點也不難。 出爐後，全家人都愛吃，千層酥酥酥，薄如紙，香氣撲鼻，一碰就掉渣。 【宇治抹茶花蛋糕】 食物：

13個餅的用量：油皮原料：通用麵粉150克，動物油40克，白砂糖20克，水70克。

抹茶粉 4克。 酥皮原料; 低筋麵粉130克，動物油65克，抹茶粉4克。 填料; 玫瑰醬230克，炸花生50克，煮熟的低筋麵粉50克，煮熟的糯公尺粉50克。

首先，讓我們提前準備玫瑰餡。 將花生仁放入180度的電烤箱中烘烤8min，取出冷卻，擦掉花生衣，放入薄膜袋中，用擀麵杖破壞。 然後將低筋麵粉和糯公尺粉放入炒鍋中。

將所有成分混合在一起並攪拌。 將餡料分成13份，擀成圓形，放入冰箱以備不時之需。 將油性面板成分放入麵包機桶中，攪拌均勻，安裝在麵包機上，先低速，再中速。

沒有麵包機可以立即用手揉捏）。

揉搓，直到可以拉伸手套膜。 取下揉好的油性麵糊，蓋上保鮮袋30min。 然後將酥皮麵糊揉勻，放入薄膜袋中，放入冰箱或室溫下放置20min。

放鬆後，將兩個擊球手各分成 13 個。 取 1 張油皮，稍微壓平，然後用 1 個酥皮包裹。 老虎的嘴巴縮了縮，包裹住了酥皮。

緊緊包裹後，閉合嘴巴。 揉一點酥皮，輕輕擠壓，從中間到兩側擀成橢圓形;

從上到下滾動，面朝上閉合。 安排連續放鬆 15 分鐘。 取出鬆散的麵糰，稍微壓扁，然後從中間向兩側擀成橢圓形; 從上到下堆疊。

向下閉上嘴巴，放鬆20分鐘。 取鬆散的酥皮，將其合上，然後將兩面壓在裡面。 擀開圓形並將其包裹在插圖中。

關閉。 壓平，蘸上少量鮮紅色的黑色素，印在花餅中間。 將烤盤放入 180 度加熱的電烤箱中 30 分鐘。 花糕烘烤、蒸熟，伴隨著花香，花香濃郁清爽。

咬一口，外酥裡軟，好吃可口，張口不停。

玫瑰餡愛軟糯的口，都可以加入煮熟的糯公尺粉。 我只是低筋麵粉和糯公尺粉的混合物。 我在自己的麵包皮上加了抹茶粉作為顏色，如果不太喜歡抹茶味，可以不用抹茶粉，原味也很棒。

將花磨成粉末，與抹茶粉充分混合，一起烘烤製成蛋糕。

首先要做酥皮，再做水油皮，選擇合適的麵粉加工花，加入白砂糖醃製生產。

您可以選擇將所有抹茶和乾花混合，然後加入少許麵粉和黃油，煎至兩面金黃色。