竹筍排骨湯怎麼做？排骨竹筍湯怎麼做

竹筍排骨湯<>

配料：竹筍、排骨、蔥、姜、料酒、鹽。

步驟：<>

第 1 步：將排骨洗淨並放在一邊。

第 2 步：將薑片放入鍋中，用冷水焯一下。

第 3 步：瀝乾並放在一邊。

第 4 步：將竹筍去皮並清洗乾淨。

第 5 步：將刀改成塊以備後用。

第 6 步：焯水去除澀味，去除並瀝乾。

第7步：放入鍋中，加入薑片和蔥。

第 8 步：一次加入足夠的水，用大火煮沸，轉小火燉 40 分鐘。

第 9 步：香味立即擴散，您可以加鹽調味。

第 10 步：竹筍的香味就在這美麗的湯中。

第11步、愛上春天！春天的味道......愛

溫馨提示：不要調味太多，保持竹筍的真味！

<>材料。 竹筍3公斤，排骨1公斤，芫荽5株，湯酒150毫公升，水6公升。

方法。 前一天買完竹筍後，用水煮15分鐘，然後放入冰箱，防止竹筍老化。 將洗淨的白公尺飯半杯+辣椒1個一起煮，去除竹筍的苦味。

用清水將排骨洗淨，將一鍋冷水排骨放入鍋中，將冷水加熱至沸騰，放在水龍頭下沖洗掉漂浮的雜質。

燒一鍋冷水，加入焯過洗淨的排骨，用大火加熱冷水至沸騰，然後把火調小煮50分鐘。

把冰箱裡的竹筍拿出來，切成兩半，貼著穀子切成薄片，咀嚼比較好。

在排骨煮沸的中間倒入150毫公升的湯酒，你可以跳過它，我只需要消化僅剩的一瓶酒。 家裡人很怕肉和豬肉的味道，加酒可以抑制味道。

排骨煮 50 分鐘後，加入切成薄片的竹筍，擀 10 分鐘。 這個時候喜歡吃酥脆的竹筍。 如果將竹筍切成方塊煮熟，時間會長一點。

關火前加入鹽、胡椒粉和鮮味調味，烹飪前加入香菜。

排骨煮60分鐘，柔軟度恰到好處，湯汁鮮美。

清湯配竹筍排骨。

本配方中使用的“竹筍”**位於廣東省揭陽市揭東區莆田鎮，莆田鎮素有“中國竹筍之鄉”之稱，莆田竹筍供不應求。

材料：新鮮竹筍1根。

排骨 800g

用竹筍排骨準備清湯。

準備新鮮的排骨和竹筍，並清洗食材。

將洗淨的排骨和竹筍放入電鍋中。

將一鍋開水煮沸，倒入電鍋中，以節省湯的時間。

蓋上鍋蓋，將平底鍋調至高溫燉。 燉約4小時。 然後，開啟平底鍋，加入少許鹽和雞肉湯。

加入調味料後，再燉10分鐘，美味的“竹筍排骨清湯”就可以煮了。

技巧： 筆記：

它很容易製作，只需注意確保食材的新鮮度即可。

竹筍的品種很多，它們的效果因品種而異。 若是甜竹筍，又甜又冷，具有解渴、利尿、活氣、清熱化痰的作用。 可用於急性上呼吸道感染，如咳嗽、痰、黃痰、粘稠、難以咳出。

此外，它也適用於糖尿病患者。

若是苦筍，口感又甜又苦，清涼，有清心之功。 心臟強壯的患者，如失眠、易怒、焦慮、心力過重引起的痤瘡。 對於患有肝腎陰虛、陰虛熱、高血糖、口渴等症狀的糖尿病患者，苦竹筍也有一定的效果。

如果是輕盈的竹筍，則甜冷，具有清心鎮靜神經的作用。

竹筍排骨湯的製作 1.配料：竹筍250克，排骨1根，青椒、紅辣椒適量，水木耳適量，蘑菇適量，大蒜適量，配料適量，月桂葉適量，鹽適量。2.將排骨切成薄片，先焯一下。

3.竹筍也要焯水。 4.將蘑菇和木耳浸泡在溫水中，切成辣椒。 5.將大蒜和焯過的排骨放入煎鍋中翻炒。

6.加入料酒，加水蓋住排骨，然後將香菇、木耳、配料、月桂葉、鹽等放入鍋中，煮沸燉煮。 7.當水快乾了，加入辣椒，翻炒一會兒。

1.將竹筍洗淨切片，放在一邊; 將排骨洗淨並晾乾，放在一邊。

2.取一鍋水，待水沸騰，將方法1放入沸水中，焯水，拿起備用。 3.

攪拌鍋，將水倒入鍋中攪拌均勻，然後將方法1和方法2放入鍋中一起煮。 4.方法3煮沸後，立即轉小火，蓋上鍋蓋，燉30分鐘，然後開啟鍋蓋，加入薑片和調味料混合調味，即告完成。

竹筍排骨湯法，先將排骨焯一下，將去皮的竹筍焯一下。 可以直接在湯鍋裡焯一下，把炸好的竹筍拿出來，留著湯。 加入湯底的第二部分。

加入薑片、紅棗。 把火燒開，調小火。 大約半小時後，加入焯過的竹筍。

加鹽。 注意不要太鹹，喝湯就不能喝，鹹了就不能喝。大約 20 分鐘後，加入胡蘿蔔。

從鍋中取出，你就可以開始了。

筍排骨湯的好吃方法，那我覺得是把排骨洗淨，用烏姆水焯一下，放在一鍋竹筍排骨湯裡，然後我覺得是把排骨洗淨，用烏姆水焯一下，放進鍋裡加湯， 然後在排中放入適量的調味料，使竹筍排骨湯變得美味可口，然後我認為是將排骨洗淨，用烏姆水焯一下放入鍋中加入湯，然後放入適量的調味料，排骨即將煮熟時將竹筍放入燉菜中， 這樣才能很好吃。

製作生菜排骨湯，先用熱水擠壓排骨。 取出後，將水瀝乾並再次使用。 用油喝湯，把排骨放進去，把生菜放進去。

它特別在加油的湯中製成，裡面有排骨，裡面還有生菜。 很好吃。

準備約半斤竹筍和約一斤排骨，洗淨焯水以控制水分。 鍋底油溫熱，用蔥薑炒排骨，十醬油，鹽，五香粉。 然後加水煮十分鐘左右，放入竹筍煮三分鐘左右，出鍋後可以放香菜，也可以放適量味精。

筍排排湯的好吃方法要切上桌，排骨用熱水炒，然後用油煮，幫我做兩份，各種調味料，醬豬排放在鍋裡，加入切好的竹筍，加入各種調味料，加入湯， 用小火燉，然後從鍋裡出來 15 分鐘。

可以把排骨用水抄下來，然後放在砂鍋裡燉半個小時，再放這種竹筍，出鍋出來的時候可以放點香菜調味，很有營養的湯。

首先，竹筍和排骨要分開焯水，去除血味，竹筍可以去除苦味。 之後，在高壓鍋中燉半小時後再進食。

成分。 main

400克排骨和幾個竹筍。

輔料。 others

蔥一塊，鹽三湯匙，水適量，姜兩大片，蒜四瓣，八角茴香兩片，肉桂1片，月桂葉一片，草果一朵，肉豆蔻一片，當歸一片。

筍豬肋排湯的製作。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

將竹筍去皮，洗淨，放在一邊。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

將肋骨清洗乾淨，將竹筍切成小塊以備後用。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

準備好所有食材。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

將排骨放入鍋中，加入適量清水。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

用大火煮幾分鐘，直到血泡出來。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

取下肋骨並瀝乾水。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

將鍋換成水，倒入排骨。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

再次將配料倒入鍋中。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

再次將竹筍倒入鍋中。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

用大火煮沸，燉四個小時。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

烹飪前半小時加鹽。

步驟。 step

竹筍排骨湯的步驟。

放在盤子裡吃。

竹筍排骨湯的家常做法是把排骨再複製一遍，然後放上適量的鹽和辣椒等調味料，使其味道鮮美。

排骨竹筍湯的製作方法如下：配料：排骨400克，竹筍幾根，水半鍋。

輔料：蔥適量、姜適量、大蒜適量、肉桂適量、月桂葉適量、八角茴香適量、草果適量、肉豆蔻適量、當歸適量、鹽適量。

1.剝去皮，將竹筍洗淨以備後用。

2.將肋骨清洗乾淨，將竹筍切成小塊以備後用。

3.所有食材都準備好了。

4.將排骨放入鍋中，鍋中加入適量水。

5.用大火煮幾分鐘，直到血泡出來。

6.去掉肋骨，倒出水。

7.再次加入一鍋水，倒入排骨。

8.加入所有成分。

9.加入竹筍。

10.把火調小，燉兩到四個小時，時間越長，湯越多。

11.烹飪前半小時加鹽，放在盤子裡即可食用。

筍排骨湯的製作步驟。

1.處理竹筍。

將竹筍去皮，洗淨，切成滾刀片。

2.洗排骨。

排骨加水，煮沸，泡沫多時關火，排骨倒入籃子中，洗淨。 洗鍋。

3.處理小果嶺。

浸泡小青菜並清洗乾淨。

四是用竹筍煲湯的做法。

將洗淨的排骨放回鍋中，加水，再次煮沸，加入酒，撇去泡沫，大火煮沸，撇去泡沫，加入薑片，加入竹筍，再煮沸（如果還有泡沫，則脫脂，一定要撇乾淨），轉小火燉兩個小時，加入小青菜稍微煮熟， 加入鹽和味精調味，關火即可食用。

5. 提示。

原材料的質量是做出好菜的前提。 因此，各種原材料都應選擇最好和最新鮮的。

我們吃這道菜是蛋白質和氨基酸的良好補充，含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中占有重要地位的谷氨酸，以及胱氨酸，具有維持蛋白質構型的作用，所以對我們來說是一種難得的保健湯，有很好的清熱化痰的功效。

竹筍排骨湯<>

材料：排骨500克，冬筍5根。

輔料：韭菜2根，姜1塊 調味料：鹽3克，公尺酒5克。

怎麼做]。

1、將竹筍的老根剁掉，然後剝去殼，放在一邊。

2：用刀將竹筍表面切開，浸泡在水中洗淨備用，也可以用刨刀。

3、將洗淨的冬筍切成厚度均勻的片，約一元錢的厚度。

3、鍋中倒入適量清水，加入切碎的排骨，加入適量公尺酒除去異味，然後用大火煮沸。

4、將燙好的排骨浸泡在清水中，然後放入電飯煲中。

5、電飯煲倒入半鍋水，加入適量的竹筍、蔥、姜、鹽。

6：將電飯煲調至煮湯模式約2小時。

7：時間到了，開啟電飯煲，把湯調成你喜歡的味道。

用電飯煲燉排骨竹筍湯方便快捷，不僅美味可口，而且營養豐富。

成分。 排骨400克。

幾根竹筍。 半壺水。

輔料。 大蔥調味。

生薑調味。 大蒜調味。

肉桂調味。 適量的月桂葉。

八角茴香調味。 草果適量。

肉豆蔻調味。 適量的當歸。

鹽調味。 筍排骨湯的製作步驟。

space。

1.將竹筍去皮洗淨以備後用。

space。

2.將肋骨清洗乾淨，將竹筍切成小塊以備後用。

space。

3.所有食材都準備好了。

space。

4.將排骨放入鍋中，在鍋中加入適量的水。

space。

5.用大火煮幾分鐘，直到血泡出來。

space。

6.取下肋骨並瀝乾水。

space。

7.重新加入一鍋水，倒入排骨。

space。

8.加入所有成分。

space。

9.加入竹筍。

space。

10.用大火煮沸，燉兩到四個小時，湯汁越長。

space。

11.烹飪前半小時加鹽。

space。

12.放在盤子裡上食用。

1.準備好煲湯的食材和一塊乾淨的紗布，用清水洗淨所有煲湯的食材，用冷水浸泡15分鐘。 將浸泡過的湯汁瀝乾，放在紗布上。 斜著提起紗布並繫緊。

2.砂鍋裡放足水，放進紗布湯包**，蓋上鍋蓋，讓水沸騰。

3.將空骨放入冷水中，煮沸約三分鐘，然後撇去血泡。

4.把排骨取出來，用雞骨草把砂鍋裡的水燒開，把焯好的排骨放進去，一定要把焯好的排骨再放進沸水中，如果第二次放的水是冷水，排骨就不好煮了。

5.雞骨頭和草排骨用中小火燉一小時，然後加入竹筍片燉40分鐘以上。 我在超市買了煮冬竹筍，如果是新鮮的竹筍，需要用水焯一下才能去除異味。

6.出鍋前，加入適量鹽，即可享用香濃的湯汁。