如何將非油炸玉公尺粒炸得酥脆

材料：老玉公尺、白砂糖、酥脆玉公尺粒，將老玉公尺洗淨，放入白糖水中，大火煮沸，轉中火煮半小時，直到玉公尺微軟，裡面有一顆可以忽略不計的硬心 將煮熟的玉公尺粒瀝乾，放入冰箱冷凍過夜 解凍乾燥冷凍玉公尺粒 幹玉公尺果仁可以在油鍋裡炸小貼紙。

1、配料：新鮮玉公尺粒一盤、麵粉半公斤、牛奶一瓶、植物油一小半桶、白砂糖一小半袋。

2.將玉公尺粒剝皮放入盆中，倒入適量的牛奶，然後加入適量的白糖，不要太多，盡量少一點。 然後將麵粉倒入乙個乾淨的空盆中，就可以放更多的麵粉了。 然後拿出你剛剛用漏斗混合過的玉公尺粒，甩掉一些水，然後把它們放在你剛剛準備好的麵粉鍋裡。

然後讓玉公尺很好地粘在麵粉上。 然後取乙個乾淨的無水漏斗，取出玉公尺粉，放在一邊準備。

3.加熱鍋，倒入適量的油，待油熱好，然後將剛做好的玉公尺粒倒入鍋中，轉小火大火兩三分鐘，或炒至玉公尺粒金黃再翻面，一定要看清楚， 因為油溫會突然過熱。那味道就不好了。

4.將炸好的魚拿出來放入盆中冷卻，在這個過程中，根據個人口味，加入煉乳或鹽，加入後攪拌均勻，待稍冷後再食用！

看似簡單的炒玉公尺粒，很多人都不知道該怎麼做。 其實炒玉公尺粒的方法有很多種，不同的方法有不同的風味，可以滿足不同的食物。 當然，如果掌握了每種方法，就可以吃到不同美味的炒玉公尺粒，這也是過上好日子的一種方式。

1.將玉公尺粒洗淨，放在一邊。

2.將玉公尺澱粉放入鍋中，然後放入玉公尺粒，攪拌後備用。 注意，沒有加水。 用勺子煮鹹鴨蛋黃，壓碎至切碎，放在一邊。

3.將炒鍋放在火上，放入色拉油，等油熱了，加入玉公尺粒炒。大約兩分鐘後，取出玉公尺粒，控制油，放在盤子裡。 然後炒鍋洗淨，加入30克色拉油，再加入鹹蛋黃和玉公尺粒，翻炒攪拌均勻。

一分鐘後，當你感覺到玉公尺粒逐漸變乾時，放入適量的精鹽，再次翻炒，放在盤子裡。

將玉公尺洗淨，掰開玉公尺粒，放入鍋中。

在鍋中倒入適量澱粉，使其均勻地粘在玉公尺粒上，然後放入盤中備用。

將適量的食用油倒入鍋中，加熱至六成熟。

將澱粉玉公尺粒倒入鍋中，煎至金黃色，取出即可食用。

稍微冷卻即可食用。

材料：

老玉公尺，糖。

準備的脆玉公尺粒：

將老玉公尺洗淨，放入糖水中大火煮沸，轉中火煮半小時，直到玉公尺微軟，裡面有一顆可以忽略不計的硬心。

將煮熟的玉公尺粒瀝乾，放入冰箱冷凍過夜。

解凍並乾燥冷凍玉公尺粒。

幹玉公尺粒可以在油鍋中油炸。

成分：

50克玉公尺粒

輔料：

油適量第 1 步

1.塗有澱粉的玉公尺粒。

2.澱粉塗層後放入碟子中。

3.將油煮至中等稀有。

4.加入玉公尺粒，煎至金黃色，取出並冷卻。

成分：

1根玉公尺。

1個雞蛋。

油 30ml

30克糖

100克麵粉

澱粉 40g

泡打粉 3g

第 1 步

將雞蛋打入碗中，加入澱粉和玉公尺粒，攪拌均勻。

在乙個碗裡，加入玉公尺粒、麵粉和發酵粉。

將玉公尺放入熱油中，徹底煎炸，撒上糖。

材料：兩根甜玉公尺秸稈（煮熟後玉公尺粒淨重約300克）。

四湯匙（約40克）幹澱粉

白砂糖適量。

** 玉公尺灼燒練習。

甜玉公尺在水中煮沸約五分鐘。

煮熟的甜玉公尺取出冷卻後，用刀將玉公尺粒取出，使其粘在一起，需要用手將它們分開成一粒。

放入篩子中，用水沖洗玉公尺粒表面，輕輕搖晃兩次，抖掉多餘的水分。

將玉公尺粒與幹澱粉混合，使玉公尺粒的表面粘在澱粉上。 （玉公尺粒表面不宜太乾，需要有點濕潤，否則不會塗上澱粉）。

在平底鍋中加熱半碗油，然後倒出。

此時將熱量調小，並在鍋中留少許油。

倒入玉公尺粒，用手背輕輕平鋪。 然後用小火煎約三到五分鐘，使玉公尺粒粘在一起形成乙個完整的蛋糕，（在煎炸過程中不要移動玉公尺粒，否則它們會散開。 您可以握住整個鍋並輕輕搖晃）。

這時，加入剛加熱倒出的油，油量應小於玉公尺粒。 將火調至中火，提高油溫，煎3分鐘，直到玉公尺粒金黃色酥脆。

關火，用抹刀幫忙倒出鍋裡的油。

如果你喜歡甜的，撒上一些粗糖，在板上準備好廚房紙，把玉公尺放在上面吸收多餘的油，然後放在盤子裡。

油炸玉公尺粒，香酥脆，特別好吃，下面就來分享一下炒玉公尺粒的方法吧。

玉公尺、澱粉、食用油。

01 準備新鮮玉公尺，用工具或手去皮。

02 將玉公尺粒浸泡在清水中，使每個玉公尺粒都濕潤，這樣更容易粘在澱粉上。

03 將幹澱粉放在玉公尺粒上，用筷子攪拌均勻，使每個玉公尺粒都粘上澱粉。

04 將澱粉玉公尺粒放入油鍋中煎至玉公尺粒表面呈金黃色，然後即可從鍋中取出。 您也可以根據自己的喜好撒上糖或孜然粉，味道會更好。

準備100克玉公尺粒，250毫公升牛奶，500克麵粉，10克糖，10毫公升花生油。 將玉公尺粒放入盤子中，倒入少量牛奶，加入少量糖，將麵粉倒入空盆中，然後在玉公尺粒上塗上麵粉。 加熱鍋，倒入適量的油。

油熱後，將煮熟的玉公尺粒倒入鍋中，取出炸好的玉公尺粒，放入盆中冷卻。 恭喜你。

酥脆的炸玉公尺粒是一種零食。 主要成分是玉公尺、玉公尺澱粉和油。 成分：

玉公尺、玉公尺澱粉、油。 玉公尺洗淨，取水，倒入用於烹飪的玉公尺澱粉，攪拌均勻; 然後放入鍋中煎至金黃色，舀起，過濾油。 或者，玉公尺粒可以塗上澱粉。

包裹糊狀物後，將澱粉放在盤子上。 將油煮至中等稀有。 加入玉公尺粒，煎至金黃色，取出並冷卻。

以下是煎玉公尺粒的方法：

首先要選擇新鮮鮮嫩的甜玉公尺，選擇大而飽滿的玉公尺粒，剝去外皮，留下最裡面的一層，然後清洗玉公尺鬚，用刀刮掉玉公尺粒，放入沸水中煮熟，取出並瀝乾水分。 然後，將玉公尺澱粉新增到玉公尺粒中，並盡可能多地包裹玉公尺粒。

最後，將適量的油放入乾淨的平底鍋中，將玉公尺粒放入少許油炸中，取出並瀝乾油。 根據自己的喜好撒上糖或蜂蜜。 酥脆可口的炸玉公尺就可以享用了。

炸玉公尺粒也是一道常見的菜，特別受小朋友歡迎，口感香甜酥脆，喜歡甜食的朋友也可以根據自己的喜好撒糖。 但也應該注意的是，畢竟是油炸食品，要適量食用，不要貪婪。

玉公尺做起來很美味：

1.玉公尺和胡蘿蔔汁。

胡蘿蔔去皮，切成小塊，與玉公尺粒一起放入攪拌杯中，倒入適量清水。 將攪拌杯放在機器底座上，然後選擇豆漿按鈕。 如果您的機器沒有加熱功能，請在榨汁前將玉公尺和胡蘿蔔煮熟。

也可以用豆漿機製作，是一種非常方便美味的果蔬汁。

2.玉公尺胡蘿蔔豬骨湯。

將玉公尺切成小段，胡蘿蔔去皮，切成方塊。 鍋中的水煮沸後，加入豬骨，將水焯一下，以去除血味和泡沫味。 將所有食材放入加水的湯鍋中，將水煮沸並燉乙個半小時，最後加入鹽調味。

玉公尺粒（仿黃色，幹）50克

調味料和油調味。

油炸玉公尺粒的步驟。

du1、炸玉公尺粒做芝大全。

玉公尺粒塗上湖麵粉。

第2步：將澱粉放在盤子上。

第 3 步：用家常菜煎玉公尺粒。

將油煮至中等稀有。

第 4 步：煎炸玉公尺粒的簡單準備。

加入玉公尺粒，煎至金黃色，取出並冷卻。

第 5 步：炸玉公尺粒的吃法。

它又香又甜。

油炸玉公尺粒的製備。

1.塗有澱粉的玉公尺粒。

2.澱粉塗層後放入碟子中。

3.將油煮至中等稀有。

4.加入玉公尺粒，煎至金黃色，取出並冷卻。

5.它又香又甜。

食材：花椰菜、荷蘭豆、源香菇、蓮藕、生薑、大蒜、淡醬油、食鹽、料酒、雞精配方1將所有蔬菜一一洗淨，用清水晾乾，切花椰菜，撕掉荷蘭豆兩面的絲，去掉香菇的莖切，將薑蒜切碎，將蓮藕切成薄片。

2.將花椰菜和香菇晾乾，放在一邊。

3.將豬油（我用了煮鵝的鵝油醬）在一鍋香油中翻炒，然後將除荷蘭豆以外的所有蔬菜翻炒一會兒。

4.將荷蘭豆一起翻炒，加入適量的生抽、料酒、鹽、雞精翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉5-10分鐘後即可食用。