如何製作玉粟，如何製作玉魚？

材料：遮目魚6條，蔥1根，姜3至5片，大蒜約5瓣，糖適量，大號食材2個，鹽少，料酒適量，黑醬油適量，甜麵醬適量，醋適量，麵粉適量， 五香粉適量、蒸魚醬油適量、四川花椒適量、白胡椒適量、乾辣椒2個。

方法：

1.魚洗淨，鰨底去皮，水乾，拍薄片，在片中加入適量五香粉、鹽和白胡椒粉，充分混合。

2.炸魚。 在煎鍋中放大兩片食材花瓣。 （天津精緻：炸海魚放大料，炸河魚放胡椒）兩面酥脆金黃。

3、調整碗汁：醋、淡醬油、蒸魚醬油、糖、鹽、麵醬、蔥薑蒜、乾辣椒。

4.煮魚。 魚炸好後，在一碗汁中煮熟，用中火煮魚，等魚快熟了，轉小火燉魚。

5.收起湯，出鍋，配公尺飯為最佳。

唯一方法。

成分。 鰨魚。

成分。 五花肉絲，冬竹筍，油菜心。

調料。 甜麵醬、醬油、糖、料酒、醋、花生油、蔥、姜、蒜。

方法：1 處理鞋底，用斜刀切開，塗上甜義大利麵醬。

3 在另一鍋中，加入蔥、姜、蒜，將豬肉絲翻至變色，加入醬油和湯，調味，放入魚煮沸，用小火燉煮，放在盤子裡。 炒竹筍，油菜，用魚裝飾。

特性。 顏色紅，醬香。

如何製作多摩魚：

成分：多摩魚（調味）、鹽（調味）、雞肉精華（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、花椒（適量）、大醬（適量）、黑醬油（適量）、白酒（適量）、醋（適量）。白糖（少量）。

1. 解凍並沖洗。

2.剝去魚皮，去掉魚頭，兩麵皮可以撕掉，但不要弄髒魚，否則油炸時容易散落，黑的地方可以從魚頭上切掉，如果小魚可以切掉。

3.將麵粉和五香粉混合。

將鹽和黑胡椒混合在乙個盤子上（我的是透明的，左邊的火龍果顏色是檯面）。

4.將魚直接包好，放入平底鍋中煎，中火翻動兩分鐘後翻動小火一分鐘，翻過來，再煎一分鐘。

5.放在盤子裡。 <>

總結。 一。 準備主要成分：

多摩魚2條600克，配製輔料1個雞蛋：蔥10克，姜6片，蒜3瓣，八角2顆，花椒粒10餘顆，公尺醋4勺，料酒2勺，醬油2勺，糖10克，鹽4克，植物油。

一。 準備主要食材：多摩魚2條600克，雞蛋1個，配製輔料：

蔥10克，姜6片，大蒜3瓣，八角2顆，花椒10粒以上，公尺醋4勺，料酒2勺，醬油2勺，糖10克，鹽4克，植物油。

二。 生產過程如下： 步驟1：

準備食材： 沖洗多摩魚 第二步：用手從魚頭尖揉搓多摩魚，掀起背部的黑皮，然後撕下 第三步：

魚的腹部面板也被撕掉，然後去掉內臟和鰓，將魚沖洗乾淨，沖洗乾淨步驟4：將雞蛋敲入碗中打散，準備好調味料步驟5：將蛋液倒入魚盤中，拖拽魚尾，使魚體沾滿蛋液， 然後翻過來，把蛋液包起來。

第6步：炒鍋燒熱放上植物油，當油溫為5°C時，滑入多摩魚中，中火，將魚兩面煎得微黃，開啟中大火，待鍋內溫度公升溫，立即沿鍋邊煮公尺醋， 蓋上鍋蓋燉10秒 步驟7： 加入食材未用過的開水，放入八角、花椒、蔥、蒜段、薑片、糖、鹽、醬油、料酒，煮沸後轉中火，蓋上鍋蓋火 步驟8：

剩下一點湯，關火即可食用。

如何製作多摩魚：材料：多摩魚2條。

輔料：食用油適量，食鹽3克，胡椒粉2克，韭菜2根，澱粉少許，海鮮醬油1茶匙，白砂糖2克。

步驟： 1.將多摩魚屠宰並清洗乾淨。

2.用廚房用紙擦乾表面水分。

3.撒上鹽和胡椒粉，醃製15分鐘。

4.在鍋中放少許油，然後將魚放入裝有冷油的熱鍋中。

5.煎至一面凝固並變色，翻面並煎另一面。

6.將挖兄弟的兩面煎，加入細香蔥、鹽和糖調味。

7.加入沸水約250ml，蓋上蓋子燉約10分鐘。

8.最後加入少許海鮮醬油調味，調整顏色。

9.當湯剩下很少時，將魚取出並放在盤子上。

10.如果剩餘的湯不夠濃稠，可以加一點水澱粉使其變稠。

11.將湯倒在魚上即可享用。

食材：兩條多摩魚。

輔料：韭菜適量、澱粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、食用油適量、糖適量、醬油適量。

製作步驟： 1、將多摩魚屠宰後洗淨，用廚房紙吸收表面水分;

2.撒上鹽和胡椒粉，醃製15分鐘;

3.鍋中放少許油，加熱鍋，將多摩魚放入冷油中煎炸;

4.炒至兩面變成金黃色，然後加入適量的韭菜、鹽和糖調味;

5.加入已貼上的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，然後轉小火燉10分鐘;

6、加入適量的醬油和褲子進行配色;

7.將吵鬧的魚取出，放在盤子裡;

8.用澱粉將鍋中的湯汁變稠，倒在多摩魚表面食用。

紅燒多摩魚法：準備一條多摩虛年魚，切成兩段，準備蔥薑。 準備適量的淡醬油和150毫公升啤酒。

將啤酒、淡醬油和水混合成紅燒醬。 準備乙個雞蛋，將魚打散並鋪在雞蛋中。 加入少許油，將魚煎至兩面金黃色。

加入紅燒醬、蔥、姜和大蒜，用大火煮沸，用小火燉10分鐘，以減少汁液。 <

紅燒塔馬魚法：

1.準備多摩魚，切成兩段，準備蔥薑。

2.準備適量的淡醬油和150毫公升啤酒。

3.將啤酒、淡醬油和水混合成紅燒醬。

4.準備乙個雞蛋打散，然後擦拭雞蛋中的魚。

5.加入少許油，將魚煎至兩面金黃色。

6.加入紅燒醬、蔥、姜和蒜，用大火煮沸，用小火燉10分鐘，以減少汁液。

1.主要成分是一些多摩魚。 常見的輔料有蔥、姜、蒜、醬油、白酒、鹽、糖、八角、月桂葉等。 劑量可根據個人口味而定。

2.首先，清洗魚。 由於其自身的特性，身體的側面不對稱。 另行處理。 魚眼的一側被鱗掉，底部的黑色雜質被除垢。 同時，去除其他雜質和異物。

3.處理乾淨後，輕輕將花刀放在魚眼邊，用蔥、姜、蒜、白酒醃製約半小時，這樣味道濃郁，魚腥味鮮嫩。 同時加入剩餘的蔥、姜、蒜、八角、月桂葉、糖、鹽、白醋等水和一些澱粉，做成一碗果汁備用。

4.準備好後，點燃火做鍋。 倒入食用油，等待油溫公升高，將多摩魚放入魚苗中至金黃色後取出，用罩子瀝乾油，放在盤子上。 鍋裡留一些底油，將汁液倒入碗中，用大火快速翻炒，炒完後取出，倒在撣族的土豆魚上。

您可以撒一些香菜和胡蘿蔔仁以提高質量。

1、原料：鮮鰨魚、蒸魚抽、蔥、姜、料酒。

2.新鮮的鞋底，撕掉兩面的皮，放入蔥薑，放入料酒中蒸熟。

3.在蒸鰨魚上倒上蒸魚醬油。 在魚上撒上蔥絲和生薑。

4.加熱油，倒在蒸好的鞋底上。

5.蒸新鮮的眼魚。

醬汁mema的詳細準備：成分：魚幼蟲、青椒、紅辣椒、黃辣椒。

準備調味料：料酒、鹽、南韓辣椒醬、薑片、色拉油、糖。

1.將魚幼體解凍清洗乾淨，剝去外皮;

2、切開中間取出內臟，取出背面的長硬殼，在水中煎眼睛，擠出中間的墨水和硬部分;

3.鍋中加入水和薑片煮沸，用冷水沖洗箔幼蟲，切成薄片;

4、將甜椒切成小塊，先在油鍋中翻炒甜椒;

5.放入魚片，依次加入料酒、鹽、糖、韓式辣椒醬翻炒均勻，可以加點水，其實最好先炒辣椒醬;

6.翻炒幾分鐘，放在盤子裡。