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匿名使用者2024-02-07賣完和賣出去還是有一定的區別的，首先，賣出去和賣出去的意思是不一樣的，一般賣出去就是做一道菜，缺少一種材料或幾種材料就做不出來，賣完一般意味著所有的成品都已經做完了。
二是銷售一般是針對內部員工的，而售罄一般是針對顧客的，比如如果一道菜已經做好了，那麼對顧客說的時候就說賣光了。 一般來說，餐廳在正式下班前一定會把剩下的原材料清理乾淨，也叫賣桌。
估價：酒店業的乙個特殊術語，也稱為銷售。 一般解釋為物料、原材料、半成品和成品當日的庫存餘額和銷售指標，以此為主要內容制定的工作統稱為“估算表”。
在酒店的工作中，已經售罄、供不應求的產品一般稱為“估計”，即產品已經消失。 它通常用作酒店內部裝飾的名詞，而不是外部接待的詞。
估價：酒店業的乙個特殊術語，也稱為銷售。 一般解釋為物料、原材料、半成品和成品當日的庫存餘額和銷售指標，以此為主要內容制定的工作統稱為“估算表”。
在酒店的工作中，已經售罄、供不應求的產品一般稱為“估計”，即產品已經消失。 它通常用作酒店內部裝飾的名詞，而不是外部接待的詞。
售罄：全部售罄，無庫存跡象。
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匿名使用者2024-02-06這道菜被出售意味著這道菜今天不再可用。 如果客人點的菜沒了，就叫賣清了。 但這個詞不能對客人說。 意思幾乎是一樣的，只是銷售只對內部員工說。
菜
又稱“幫菜”，是指選材、切割、烹飪等技能，經過漫長的發展，變得自成一體，具有鮮明的地方風味特色。 一般來說，中國大致分為四大菜系：四川、廣東、江蘇和山東。
從菜系的命名上看，雖然以省命名，但其影響力卻遠遠超出了省界，在烹飪方面有很多中國菜派，其中最具影響力和代表性的有：山東、四川、蘇州、廣東、福建、浙江、湖南、回族等。
日本料理是世界上重要的烹飪流派，它有自己的烹飪方法和風格，在許多國家和地區都有日本餐廳和日本烹飪技術，其影響力僅次於中西餐。
土耳其菜通常包括美味的穀物醬汁、各種蔬菜、肉類、湯、橄欖油沙拉、糕點和野菜，以及糖漿葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥等健康食品。 歐洲美食主要由法國烹飪技術和其他歐洲國家的特色組成。
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匿名使用者2024-02-05估計應該被理解為沒有至少一種成分的菜餚失敗。 售罄意味著成品已售罄。 不僅僅是食材，還有製作成品的廚師或技術人員已經停止這樣做。
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匿名使用者2024-02-04意思相似，只是銷售只向內部員工解釋。
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匿名使用者2024-02-03售罄意味著售罄，估計商品不多，所以粗略估計有多少剩餘可以出售。