芹菜餃子餡法、芹菜肉餃子餡法

發布 美食 2024-03-10
1個回答
  1. 匿名使用者2024-02-06

    食材: 芹菜 400g

    豬肉 500g

    菌 30g

    1個蔥。 生薑 5 片。

    一把胡椒粒。

    油 20ml

    撒一點胡椒粉。

    淡醬油 2勺。

    糖: 3克,鹽,10克

    黑醬油一點。

    芹菜豬肉餃子餡的製備。

    取鍋倒入花生油,蔥薑絲一起放入油鍋中,炒蔥油,蔥薑絲微糊化時關火,取出蔥薑和花椒,讓油冷卻。 在肉末中加入蔥末姜、胡椒粉、糖、淡醬油和黑醬油,順時針攪拌。 加入冷卻的蔥油,繼續攪拌。

    準備芹菜豬肉餃子餡 步驟1

    將芹菜洗淨,拍平,切成小方塊,盡量不要太大,容易刺破餃子

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