秋葵的功效和功效，秋葵的功效是完整的

1.秋葵的功效和功效。

秋葵又名角豆、咖啡黃向日葵、毛茄子，尤其是秋葵已經成為備受青睞的高階營養健康的蔬菜和水果，經常吃秋葵對你的健康有好處。 其可食用部分是果莢，分為翠綠和鮮紅兩種，清脆多汁，光滑嫩滑不油膩，香氣獨特，深受人們的青睞。

它是一種營養健康的蔬菜和水果，具有促進胃腸蠕動和避免便秘的作用。 補腎強精功效，在華南一些沿海城市被稱為無毒"植物偉哥"。在南京服用秋葵可以壯陽補腎，預防便秘，增強免疫力，健脾好胃。

秋葵用來做冷盤也很好吃，很適合夏天吃，很適合吃飯！ 秋葵也可以用來給孩子吃，蒸蛋羹，很有營養很好吃！ 寶寶愛吃！

就像天上的星星一樣，可以刺激小傢伙的食慾！

第二，冷秋葵的做法。

1.取下秋葵的底端，清理乾淨，控制水分。

2.鍋中放入適量的冷水，加入少量鹽煮沸，放入秋葵，澆水至褪色。

3.取下資金，立即放入冷水中拉出，並預留水控制乾燥。

4.先將幹木耳浸泡在冷水中，這裡要注意木耳浸泡後立即使用，溫度太熱不能浸泡很多，放在冰箱裡慢慢吃，所以要小心會中毒。

5、浸泡好的黑木耳要與冷菜混合食用，最好用清水焯一下。

6.用刀垂直切秋葵。

7.將黑木耳切成條狀。

8.將大蒜去皮切碎。

9.將辣椒切碎。

10.然後先把秋葵放在盤子上，然後把黑木耳絲、蒜末、胡椒末依次放在秋葵上。

11.拌勻一碗醬汁，將香油、公尺醋、鹽、糖和辣椒油放入碗中攪拌均勻。

12.吃前將果汁倒在秋葵上，就可以服用了。

秋葵炸雞。

材料。 秋葵：雞胸肉200克，水澱粉120克，料酒3克，色拉油1茶匙，黑胡椒1茶匙，鹽調味，淡醬油，雞精2湯匙。

第 1 步秋葵用清水沖洗，去掉莖，切成丁。 2.

4.加入秋葵繼續翻炒，最後加入適量的鹽、雞精和淡醬油調味至熟。

秋葵蛋羹。

材料。 2個秋葵，2個雞蛋，少許鹽，1湯匙淡醬油。

第 1 步秋葵洗淨切成小片，去掉莖。 2.取容器打雞蛋，加入少量鹽和溫水，攪拌均勻，放入秋葵片，漂浮在雞蛋混合物中。 3.取蒸鍋燒開水，用保鮮膜蓋住蛋液，用大火蒸10分鐘。

提示 1如果混合雞蛋時有很多氣泡，您可以使用過濾器過濾雞蛋。 2.將秋葵片稍微切成薄片，以免它們成熟太久。

1.洋蔥秋葵。

材料：秋葵350克，蔥20克，生抽醬油8克。

方法]將秋葵洗淨，放入沸水中焯水，取出。用冷水沖洗秋葵並取出部分。 將大蔥洗淨，切開花朵以備後用。 將秋葵片放在盤子裡，撒上切碎的蔥，倒入少許醬油，攪拌均勻。

2.豆腐與秋葵混合。

材料：秋葵300克，豆腐1片，鹽1湯匙，素食鮮味1 2茶匙。

方法]將秋葵焯水，瀝乾水分，切成星星。將豆腐和調味料在研缽中研磨，然後加入秋葵並攪拌均勻。

3.義大利蔬菜沙拉。

材料：生菜適量、洋蔥適量、黑橄欖5個、秋葵2個、小玉公尺1個、黃瓜適量、杏仁片適量、吐司丁適量、番茄適量、香醋沙拉醬3湯匙（建議使用不含雞蛋的沙拉醬）。

方法]將蔬菜洗淨，分開切開以備後用。將生菜依次放入透明碗中，然後將其他食材一一瀝乾，最後放入黑橄欖和吐司丁，然後淋上香醋醬，撒上杏仁片。 醬汁中的成分必須切碎。

4.秋葵沙拉。

材料：秋葵300克，芥末 1茶匙，蠔油大匙，生抽醬油1茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙，芝麻熟1大匙，鹽1茶匙，玉公尺油。

方法]秋葵洗淨並切掉約2 3個蒂。不要將秋葵切碎並打破它，以防止在煮湯時粘液流失。 將芥末、蠔油、淡醬油、糖和芝麻油放入碗中攪拌均勻。

將水燒開，加入 1 茶匙鹽和玉公尺油，將秋葵焯約 3 分鐘，變成綠色，然後舀起。 立即浸泡在冰水中以保持其清爽的綠色。 將秋葵放在盤子裡，淋上醬汁，撒上煮熟的芝麻。

【技術】秋葵不宜焯水太久，3分鐘為宜，煮多了不會變脆，而且會黏糊糊的，口感不好。建議立即混合食用，不要放置太久，以免影響酥脆度。

1.用鹹豬肉片炒秋葵。

食材：秋葵、辣椒、培根片、大蒜;

方法：1將秋葵和胡椒切成薄片，將鹹肉片切成幾段;

2.先將醃製的豬肉片搗碎即可食用;

3.在另一鍋中，加入蒜末，半焦後倒入秋葵和辣椒，翻炒一會兒，加入精鹽，蔥均勻;

4.然後倒入培根片，攪拌均勻，放入鍋中食用。

小貼士：這道菜鹹味，鮮香，略帶辛辣。

2.洋蔥秋葵湯。

材料：秋葵350克，蔥20克，生抽醬油8克。

方法：1將秋葵洗淨，用沸水焯水，取出;

2.用冷水沖洗秋葵並取出部分。

3.將大蔥洗淨，切開花朵以備後用。

4.將秋葵片放在盤子裡，撒上切碎的蔥，倒入少許醬油，攪拌均勻。

秋葵： 280g

生薑：少量。 配料：食用油、食鹽、香油、蒸魚醬油、蠔油。

step 1 -

將一鍋開水煮沸，加入一勺油，一勺鹽，然後加入洗淨的秋葵，用大火煮沸，再煮1分鐘。

剛煮熟，準備出發。

秋葵冷卻後，切成小塊，看裡面有沒有小星星;

step 2 -

接下來，做乙個醬汁，放兩勺油，少許薑絲，半勺香油，兩勺蒸魚醬油，最後加入一勺蠔油。

開啟小火，攪拌均勻。

當醬汁冒泡時，關火。

趁熱將醬汁倒在盤子上的秋葵上。

秋葵怎麼做？

1.秋葵蒸雞蛋。

秋葵洗淨，切成薄片。 將三個雞蛋打入碗中，加入少許鹽和水，攪拌均勻。 放入蒸鍋蒸8分鐘，放入秋葵片，再蒸2分鐘，關火，加入少許醬油調味。

2.秋葵牛肉蘑菇粥。

提前將公尺飯浸泡乙個小時煮粥，將牛肉切成小丁，將水焯水除去血泡，冷卻後切碎，倒入白粥中。 將蘑菇秋葵焯水，冷卻後切碎，白粥濃稠時倒入切碎的蘑菇秋葵，加少許鹽調味，煮沸鍋。

3.秋葵炒蝦。

去蝦頭，去殼，去蝦線，加料酒醃魚撈去，秋葵焯成小塊，用冷油加熱鍋，將蝦加入冷油中，變色，放入秋葵快速翻炒，加鹽、雞精調味， 從鍋裡翻炒出來。

1.將秋葵切成小段，加入適量水煮沸，放少許鹽，然後放入秋葵。

2.焯水3分鐘，除去澀味，取出冷水浸泡，取出並控制乾水，放在盤子上。

3.將大蒜搗成蒜泥，放在盤子裡，依次加入鹽、雞精、芝麻油、淡醬油和秋葵，攪拌均勻後即可食用。

秋葵炒雞蛋

材料：秋葵400克。

3個雞蛋。 10克鹽，一勺薑絲。

一小撮植物油。

方法：準確的原材料。 去掉秋葵的莖，橫切成薄片。

打雞蛋時，要用力攪打蛋液，打成大泡，這樣炒雞蛋的味道會更好。 當油很熱時，倒入雞蛋混合物，雞蛋形成後立即取出。

在鍋中留少許油，將薑絲炒熟，然後倒入秋葵翻炒1-2分鐘。 最後，倒入雞蛋，加入一勺鹽，翻炒均勻。

秋葵煎蛋捲

這是一道超級簡單的菜，但它非常漂亮。 秋葵是一種美麗的東西，像星星一樣切割。 我有點喜歡秋葵的質地，它又粘又滑。

成分：秋葵3個。

一小撮胡蘿蔔。

3個雞蛋。 鹽調味，少許食用油。

準備 當然，一開始要準備好食材，將胡蘿蔔切成方塊，將秋葵洗淨，取出雞蛋並撒上少許鹽。

在沸水中焯秋葵。 等待水變綠。 取出並用冷水沖洗，然後切成稍厚的塊。 來自星星的秋葵，哈哈。

加熱平底鍋並加入少量油。 倒入秋葵和胡蘿蔔，翻炒均勻。

倒入雞蛋混合物，將其鋪成圓形蛋糕，蓋上蓋子，用小火慢慢煮。 煎蛋捲很容易變質，不要用抹刀把它們翻過來，只要做好服務就行了。

1.用鹹豬肉片炒秋葵。

食材：秋葵、辣椒、培根片、大蒜;

方法：1將秋葵和胡椒切成薄片，將鹹肉片切成幾段;

2.先將醃製的豬肉片搗碎即可食用;

3.在另一鍋中，加入蒜末，半焦後倒入秋葵和辣椒，翻炒一會兒，加入精鹽，蔥均勻;

4.然後倒入培根片，攪拌均勻，放入鍋中食用。

小貼士：這道菜鹹味，鮮香，略帶辛辣。

2.洋蔥秋葵湯。

材料：秋葵350克，蔥20克，生抽醬油8克。

方法：1將秋葵洗淨，用沸水焯水，取出;

2.用冷水沖洗秋葵並取出部分。

3.將大蔥洗淨，切開花朵以備後用。

4.將秋葵片放在盤子裡，撒上切碎的蔥，倒入少許醬油，攪拌均勻。

1.用鹹豬肉片炒秋葵。

食材：秋葵、辣椒、培根片、大蒜;

方法：1將秋葵和胡椒切成薄片，將鹹肉片切成幾段;

2.先將醃製的豬肉片搗碎即可食用;

3.在另一鍋中，加入蒜末，半焦後倒入秋葵和辣椒，翻炒一會兒，加入精鹽，蔥均勻;

4.然後倒入培根片，攪拌均勻，放入鍋中食用。

小貼士：這道菜鹹味，鮮香，略帶辛辣。

2.洋蔥秋葵湯。

材料：秋葵350克，蔥20克，生抽醬油8克。

方法：1將秋葵洗淨，用沸水焯水，取出;

2.用冷水沖洗秋葵並取出部分。

3.將大蔥洗淨，切開花朵以備後用。

4.將秋葵片放在盤子裡，撒上切碎的蔥，倒入少許醬油，攪拌均勻。

洋蔥秋葵湯。

材料：秋葵350克，蔥20克，生抽醬油8克。

方法：1將秋葵洗淨，用沸水焯水，取出;

2.用冷水沖洗秋葵並取出部分。

3.將大蔥洗淨，切開花朵以備後用。

4.將秋葵片放在盤子裡，撒上切碎的蔥，倒入少許醬油，攪拌均勻。

秋葵握壽司。

材料：蛋黃醬1茶匙2茶匙，黃芥末醬1茶匙，口香糖1茶匙，壽司飯適量;

方法：1將蛋黃醬和黃芥末攪拌均勻，放在一邊;

2.秋葵切下莖，修剪莖的邊緣，放入沸水中焯水至翠綠色，浸泡在冰水中，撿起來切成兩半備用;

3.取壽司飯適量，揉成橢圓形，方法2中放入秋葵1片，輕輕按壓成型;

4.將方法 1 中的成分填充到自製的捲筒紙中，然後切出一小塊，通過擠出一條漂亮的線來裝飾壽司。

香腸炒秋葵。

食材：秋葵、香腸、蒜末;

做法：1.秋葵切成小段，培根香腸切片;

2.先將香腸爆開，放在一邊;

3.然後再開一口鍋，放上蒜蓉，把秋葵爆七八熟，加鹽翻炒，再加入香腸，放在盤子裡，就完了！

秋葵沙拉。 配料：秋葵300克，鰹魚片適量，醬油1-2茶匙，蠔油2-3茶匙，香油1茶匙，糖1茶匙，水適量;

方法：1秋葵洗淨後，用沸水煮沸3-5分鐘直至煮熟，取出過冷的水，洗個澡，然後疊在盤子上。

2.在醬油中加入少許水，微波爐加熱5-10秒至微熱，加入糖攪拌至糖溶解，加入蠔油、香油拌勻，倒在秋葵上。

3.撒上一把鰹魚片，攪拌均勻即可食用。

小貼士：秋葵煮熟後，可以適當翻過來，煮熟的秋葵顏色會比生的要深。 注意不要煮過頭，因為煮了很長時間的秋葵會有粘液滲出，味道會變軟腐爛。 秋葵的蒂是用其他方式吃的，完全取決於個人喜好。

材料。

秋葵400克，油適量，大蒜3瓣，醋適量，辣椒3個，蒸魚醬油2勺。

步驟

1）將秋葵洗淨，在鍋中焯兩分鐘，然後變色。

2）取出冷水;

3）將大蒜和紅辣椒切碎;

4）切除椎弓根;

5）準備一根棍子，切成薄片，做成五角星;

6）其他秋葵的兩半;

7）將辣椒和蒜末放入碗中，倒入少量公尺醋;

8）在鍋中加熱油;

9）將秋葵放在盤子上，淋上蒸魚醬油;

10）趁熱將油倒入辣椒碗中，攪拌均勻;

11） 淋在秋葵上，很好吃！

12）夏天，放入冰箱冷藏10分鐘後食用;

13） 太好吃了。

技巧：

焯水不宜過長，變色即可去除;

冰鎮的味道很好吃！

材料。

秋葵300克，雞蛋3個，紅辣椒適量，鹽適量，料酒少許，食用油適量。

步驟

1）準備所需的原料;

2）鍋中燒開水，加入少許食用油和鹽，然後將秋葵焯至顏色變綠，然後取出涼水;

3）秋葵切成斜片，紅辣椒切丁，雞蛋中加入少許料酒和適量鹽，打勻;

4）在鍋中加熱適量油，加入打散的雞蛋混合物翻炒後食用;

5）在另一鍋中加熱適量的油，然後加入秋葵和紅辣椒翻炒均勻;

6）加入適量鹽，攪拌均勻;

7）將炒好的雞蛋倒入秋葵中;

8）一起翻炒;

9） 完成，裝盤並食用。

小貼士：秋葵焯水時，加入少許食用油和鹽，使秋葵保持綠色;