如何讓鳳爪好吃？ 如何讓鳳凰腳最美味

食材：雞爪、調味包。 步驟1：

切掉雞爪的尖指甲。 燒開一鍋水，倒入洗淨的雞爪，加入薑片、鹽、八角。 將水中的水煮沸並去除泡沫。

第 2 步：拿起它大約 15 分鐘。 步驟3：

鍋底油，把糖放進熱油裡，讓他用小火融化，這樣他就可以把雞爪放進去了，（注意去掉雞爪的含水量，否則容易濺到油裡傷到自己） 炒起來，給雞爪上色 步驟4： 可以買一些調味包放回去，加點醬油，和料酒一起炒。步驟5：

放水，雞爪溢位，放鹽，火就沸騰了。 然後蓋上小火，慢慢燉。 步驟6：

當湯快乾了，開啟大火，加入一些雞精，減少汁液。

醬汁雞爪的配料：

食材：雞爪。

輔料：啤酒。

調味料：蔥、姜、蒜、香料、醬油、料酒。

醬汁雞爪的特點：

成品色澤棕紅，口感醇厚，質地柔軟。

教你如何用醬汁做雞爪，如何用醬汁做雞爪才好吃。

1.從超市買的雞爪洗淨，剪掉指甲。

2、油鍋加熱後，加入蔥、姜、蒜，翻炒，炒香味濃郁，加入少許料酒、醬油、鹽、砂糖，倒入雞爪，一起翻炒，放入配料、一杯啤酒和足夠的水，中火煮沸燉40分鐘，最後用大火將多餘的湯汁瀝乾。

切掉指甲，去掉雞爪的骨頭，在鍋裡用冷水焯一下，加入小公尺、辣蒜、韭菜、蠔油、淡醬油、雞精、13種香料。

吃完第一口，你根本停不下來，你值得擁抱美味的鳳爪。

蒸烤蔬菜餃子！

我以前不太喜歡雞爪。

鳳凰的爪子這樣就更好吃了。

椰子鳳凰腳

程式： 材料：椰子1 件瘦肉350 克鳳爪400克。

材料：紅棗適量、蜜餞棗2顆、生薑適量。

椰子1.準備好所有材料。

鳳爪洗乾淨，剪掉指甲，切成兩塊。

3.放入沸水中焯水除去血泡，取出，用流水沖洗乾淨。

4.將紅棗和蜜餞棗洗淨，去除紅棗中間的芯。

5.將生薑去皮洗淨，用刀背輕輕拍打。

椰子剝去黑色的面板，切成小塊。

瘦肉洗淨並切成小塊。

8.處理好所有材料。

9.倒入燉鍋中，加入適量的水，選擇高溫慢燉按鈕，約3小時左右，然後根據個人口味加入適量鹽。

營養價值

1.椰子水和椰子肉含有水、蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。

2.椰子肉的含油量高達35%，主要有棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸。

營養價值雞爪營養價值相當高，富含鈣質和膠原蛋白，多吃可以軟化血管。 同時，它還具有美容功效，膠原蛋白在酶的作用下，可以提供細胞所需的透明質酸，使水分足以保持彈性，從而防止皺紋鬆弛。

2.雞爪含有四種蛋白質成分，可有效抑制高血壓。

3.雞爪還含有豐富的銅，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛髮、**和骨組織的發育和功能，以及大腦和肝臟、心臟等內臟器官都有重要影響。

虎皮鳳爪怎麼製作。

製作虎皮鳳凰蹄，需要準備冰塊、大蒜、白醋、糖、蠔油、五香粉、玉公尺澱粉、食用鹽、食用油、紅辣椒、青辣籽和雞爪，先把雞爪洗乾淨，去掉指甲，鍋裡加冷水，把雞爪放進去煮， 除去它的腥味，等到水泡起來再加點白醋和糖，以免雞爪皮腐爛，煮沸5分鐘左右即可撈出，使雞爪表面水分全部乾燥，這樣放入油鍋時不會濺出， 為了安全起見，可以加入一些玉公尺澱粉，鍋裡加油燒至7度火，然後改成中火，將雞爪放入其中煎至金黃色撈出，提前準備好冰水，雞爪油除去後立即放入冰水中浸泡。

在浸泡好的水中加入少許鹽，加入五香粉浸泡一會兒，然後將大蒜、蠔油、玉公尺澱粉、糖混合成汁，再加入一些浸泡在雞爪中的五香鹽水，攪拌均勻，先在鍋中加入五香鹽水，煮沸後倒入調好的醬汁，將雞爪炒得粘稠後放入其中， 翻炒均勻，然後放出來放入大碗裡，蒸20分鐘，再加入一些青椒和紅辣椒裝飾，味道相當不錯。

步驟1：雞爪洗淨放入鍋中，放幾片生薑，蓋上蓋子用中小火煮至雞爪明顯膨大，一般烹飪時間約為半小時。

第二步：煮雞爪時，準備薑末和大蒜、兩茶匙豆豉和一茶匙油和辣籽（這個牌子的油和辣籽不鹹，但很香）。

第三步：雞爪煮熟後，除去鍋中的油，加入薑末和蒜蓉先攪拌，倒入豆豉攪拌均勻。

第四步：將雞爪拌勻，倒入雞爪湯，然後用中小火慢慢餵食。

第五步：燉至汁液自然減少，若覺得雞爪不夠軟，可以加入適量的熱湯再收集汁液繼續燉

泡椒雞爪。 配料：新鮮雞爪、青蔥、生薑、大蒜、月桂葉、肉豆蔻、少許鹽。

方法：1將雞爪從中間切成兩半。

2.煮湯時，將蔥、姜、蒜、月桂葉、肉豆蔻和少許鹽放入砂鍋中煮沸 20 分鐘（水量表示要沖泡多少雞爪），然後放入搪瓷或陶瓷盆中冷卻。

3.將雞爪放入陶罐中（水覆蓋雞爪），加入料酒、鹽，煮30分鐘。

4.將雞爪放入煮沸冷卻的湯中（只需將雞爪浸入水中），將泡椒切碎，將汁液倒入雞爪中，如果怕弱，也可以放少許鹽。

泡椒雞爪。 配料：新鮮雞爪、青蔥、生薑、大蒜、月桂葉、肉豆蔻、少許鹽。

方法：1將雞爪從中間切成兩半。

2.煮湯時，將蔥、姜、蒜、月桂葉、肉豆蔻和少許鹽放入砂鍋中煮沸 20 分鐘（水量表示要沖泡多少雞爪），然後放入搪瓷或陶瓷盆中冷卻。

3.將雞爪放入陶罐中（水覆蓋雞爪），加入料酒、鹽，煮30分鐘。

4.將雞爪放入煮沸冷卻的湯中（只需將雞爪浸入水中），將泡椒切碎，將汁液倒入雞爪中，如果怕弱，也可以放少許鹽。

醬汁雞爪。 材料：雞爪1-2湯匙，黑豆醬1-2湯匙，紅辣椒2個（切碎），蒜末、麥芽糖、白醋、蠔油適量，醬油1湯匙，黑醬油適量。 另一種是糖、味精和鹽。

方法：1將雞爪放入裝有白醋和麥芽糖的水中煮一會兒，然後舀起。

2.用熱油煎至雞爪完全浸透，雞皮和骨頭完全剝落。

3.將蒜蓉、紅辣椒、豆豉炒香，調整調料，即用醬油、耗油味精等，再用風爪蒸30分鐘左右！

醬汁雞爪。 材料：雞爪1-2湯匙，黑豆醬1-2湯匙，紅辣椒2個（切碎），蒜末、麥芽糖、白醋、蠔油適量，醬油1湯匙，黑醬油適量。 另一種是糖、味精和鹽。

方法：1將雞爪放入裝有白醋和麥芽糖的水中煮一會兒，然後舀起。

2.用熱油煎至雞爪完全浸透，雞皮和骨頭完全剝落。

3.將蒜蓉、紅辣椒、豆豉炒香，調整調料，即用醬油、耗油味精等，再用風爪蒸30分鐘左右！

虎皮鳳爪怎麼製作。

製作虎皮鳳凰蹄，需要準備冰塊、大蒜、白醋、糖、蠔油、五香粉、玉公尺澱粉、食用鹽、食用油、紅辣椒、青辣籽和雞爪，先把雞爪洗乾淨，去掉指甲，鍋裡加冷水，把雞爪放進去煮， 除去它的腥味，等到水泡起來再加點白醋和糖，以免雞爪皮腐爛，煮沸5分鐘左右即可撈出，使雞爪表面水分全部乾燥，這樣放入油鍋時不會濺出， 為了安全起見，可以加入一些玉公尺澱粉，鍋裡加油燒至7度火，然後改成中火，將雞爪放入其中煎至金黃色撈出，提前準備好冰水，雞爪油除去後立即放入冰水中浸泡。

在浸泡好的水中加入少許鹽，加入五香粉浸泡一會兒，然後將大蒜、蠔油、玉公尺澱粉、糖混合成汁，再加入一些浸泡在雞爪中的五香鹽水，攪拌均勻，先在鍋中加入五香鹽水，煮沸後倒入調好的醬汁，將雞爪炒得粘稠後放入其中， 翻炒均勻，然後放出來放入大碗裡，蒸20分鐘，再加入一些青椒和紅辣椒裝飾，味道相當不錯。

紅燒鳳腳好吃，方法如下：材料：雞爪500克，八角1顆，月桂葉適量，花椒1把，辣椒4個，辣椒乾2個，大蒜2個。

輔料：油適量、鹽適量、淡醬油適量。

步驟： 1.切掉雞爪的指甲，將料酒倒入冷水鍋中，煮沸後撈出，沖洗乾淨備用。

2.鍋中放油，將大蒜炒香，加入雞爪，炒至皮微燒焦。

3.加入花椒、乾辣椒、尖椒、月桂葉、八角，翻炒香。

4.倒入適量水，倒入淡醬油，撒上少許鹽，攪拌均勻。

5.蓋上鍋蓋，燉約30分鐘。

6.雞爪上放香後可以放在盤子裡。

一斤雞爪，一袋野辣椒，少許紅辣椒，少許鹽，適量的糖醋。

做法：1）將雞爪的指甲切成兩段，焯水10分鐘，取出放入冷水中冷卻。2）將野辣椒與所有調味料混合，加入適量水，煮沸冷卻。

3）去掉雞爪，放入泡椒汁中，最好放在雞爪上。浸泡幾個小時後即可食用，夏天可放入涼亭冷藏。

鳳爪的修煉已經完成。

材料：雞爪500g、黃醬60g、西紅柿100g、姜10g、大蒜20g、公尺酒10ml、醋15ml、水500ml、食用油25ml、鹽3g。

方法

1.將雞爪洗淨。

2.在鍋中焯水並沖洗乾淨。

3.加油後，加入黃醬、姜、蒜、西紅柿，攪拌出番茄汁，加水煮沸。

4.放入雞爪，煮沸後蓋上蓋子，轉小火燉。

5、湯半年以上時，加鹽，繼續蓋鍋蓋，剩下一點湯就關火。

鳳爪的功法是兩個。

配料：生薑適量、雞爪適量、醬油適量、醋適量、四川花椒適量、料酒適量、牛角適量、乾辣椒適量、蔥、月桂葉適量。

方法

1.雞爪洗淨，放入鍋中倒入冷水，加入少許料酒，再將水煮沸兩分鐘，撈出，用清水洗去泡沫。

2.將蔥切成薄片，將生薑切成薄片，然後準備其他調味料。

3.鍋燒油，加入八角茴香、四川花椒、乾辣椒、月桂葉翻炒香。

4.將蔥和薑片炒至香。

5.加入雞爪，翻幾分鐘，加入料酒、醬油、鹽、醋、糖，繼續翻炒。

6.加入少許水，蓋上鍋蓋，轉中小火，燉40-60分鐘（取決於您喜歡的口味）。 每隔一段時間（大約一刻鐘），開啟蓋子並將其翻轉過來，使其味道均勻。

鳳爪的功法是三。

配料：雞爪、砂糖、辣椒甜醬、黑醬油、醬油、薑片、四川花椒、調味料、鹽、料酒。

方法

1.雞爪洗淨。

2.切掉指甲和飛水以去除異味和雜質。

3.鍋裡多放油，放少許糖炒糖色，然後將雞爪倒入鍋中翻炒，最好是皮起泡。

4.然後加入一點這種甜辣醬。

5.加入少許黑醬油、薑片、花椒、調味料、鹽、料酒，加水蓋住雞爪。 用大火煮沸後，用小火燉至湯幾乎消失，然後可以將其放在盤子上。

鳳爪的功法是完整的四種。

食材： 雞爪.

調味料：香料、花椒、月桂葉、肉桂、蔥、姜、蒜、香油。

方法

1.先將準備好的雞爪清洗乾淨，然後用刀將蔥薑切成薄片，放入大盆中，然後倒入料酒，在水中加入蔥薑，浸泡2至3小時。

2.將浸泡過的雞爪的指甲斜切掉（斜切可使雞爪更鮮美酥脆）。

3、鍋中放油，加入蔥、姜、蒜翻炒香，倒入醬油、料酒、少許糖，加入配料、花椒、月桂、肉桂。

4.鍋煮沸後，將雞爪放入，然後加入足夠的水煮沸。 等到下次鍋沸騰時，再加入適量的油。

5.用小火燉20分鐘，拿起放在盤子裡。